تساعد على تقوية العظامتحتوي هذة الجبنة على كمية عالية من الكالسيوم وهو معدن رئيسي مطلوب لصحة العظام والأسنان المثلى. تحتوي أونصة واحدة منها على 183 ملليغرام من الكالسيوم المهم لحماية مينا الأسنان والحفاظ على بنية العظام. جبنة المُزَرِلَّة مهمة أيضاً لعضلة القلب، تقلل الإصابة بسرطان القولون وتساعد على فقدان الوزن.
... أسئلة وأجوبة طبية تغذية سؤال مفتوح
سؤال من أنثى 25 سنة
تغذية
هل جبنة الموزاريلا صحية
8 أبريل 2023
4933
جبنة الموزاريلا هل هي صحية؟
هل تريد إجابة أكثر تفصيلا؟
تحدث مع طبيب الآن
إجابات الأطباء على السؤال
الدكتورة الصيدلانية رناد مراد
دكتور صيدله
يوجد العديد من التساؤلات عند البحث عن أنواع الأجبان الصحية، ومن أبرزها جبنة الموزاريلا هل هي صحية؟ أو جبن الموزاريلا هل هو صحي؟
وعند التساؤل عن من اي حيوان يصنع جبن الموزاريلا؟ تجدر الإشارة إلى أن جبنة الموزاريلا يتم صنعها من مزيج من حليب البقر أو الجاموس وحليب الماعز. وتعد جبنة الموزاريلا صحية مقارنة بالأنواع الأخرى من الأجبان، نظراً لاحتوائها على نسبة منخفضة من الدهون والسعرات الحرارية، بالإضافة إلى بعض أنواع البكتيريا النافعة الضرورية لعمل جهاز المناعة، وبالتالي فإن استهلاكها بكمية مناسبة وباتزان يجعل منها خياراً صحياً.
ويحتوي كل 21 غرام من الموزاريلا، على كل مما يلي:
62.6 كيلو كالوري من الطاقة.
4.98 غرام من البروتين.
0.932 غرام من الكربوهيدرات.
4.28 غرام من الدهون.
146 مغ من الصوديوم.
146 مغ من الكالسيوم.
كتبت- أسماء مرسي
تعتبر الجبنة الموتزريلا من أنواع الجبن المفضلة لدى كثير من الأشخاص، وذلك لاحتوائها على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية وغنية بالعناصر الغذائية الأساسية، إضافة إلى أنها تدخل في عديد من الوصفات والأكلات، ما يمنحك مذاق لذيذ.
لذا نذكر لكم الأسباب التي تجعل الجبنة الموزاريلا إضافة ممتازة لنظامك الغذائي، وفق لما أوضح موقع "stylecraze".
الأخبار المتعلقة
يقوي قلبك.. هذا الشاي يوميا يعزز صحة الدماغ والعظام
فوائد مذهلة عند تناول هذا المشروب على السحور
7 أشياء تحدث لك عند كسر صيامك على البلح باللبن..وهذه المشروبات
في رمضان.. هذا ما يحدث للجسم عند الإفطار بالبلح والحليب
مصدر يد للبيوتين
مصدر جيد للبيوتين ويسمى أيضًا فيتامين ب 7، نظرًا لأن هذه المغذيات قابلة للذوبان في الماء، فإن الجسم لا يخزنها، وبالتالي فإن استهلاكها يلبي احتياجاتك الغذائية، إذ يمنع تقصف الأظافر، ويخفض أيضًا مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري.
- محاربة الأمراض:
كونها غنية بفيتامين B2 أو الريبوفلافين، الذي يساعد الجسم على محاربة الأمراض، ونوبات الصداع النصفي، وفقر الدم، كما أثبتت خصائصه المضادة للأكسدة.
- السيطرة على الكوليسترول الضار:
تحتوي أيضًا على فيتامين ب 3 أو النياسين، والذي يلعب دورًا محوريًا في تحويل الدهون إلى طاقة مناسبة في جسم الإنسان، إلى جانب ذلك، يساعد في السيطرة على الكوليسترول، ويمنع ظهور أمراض مثل مرض السكري والتهاب المفاصل.
- غنية بالفيتامينات التي تذوب في الدهون:
تحتوي جبنة الموزاريلا أيضًا على فيتامينات مهمة تذوب في الدهون مثل( D و E و A )، وهذه الفيتامينات ضرورية لامتصاص الكالسيوم، ولحماية العظام ولحماية غشاء الخلية.
- تقوية العظام:
توفر كمية عالية من الكالسيوم، وهو معدن رئيسي مطلوب لصحة أفضل للعظام ولحماية مينا الأسنان، إلى جانب ذلك، يلعب دورًا في حماية عضلات القلب، والتقليل من خطر الإصابة بسرطان القولون.
- مصدر جيد للفوسفور:
بفضل احتوائها على كمية مناسبة من الفوسفور، ما يساعد جسم الإنسان على امتصاص الكالسيوم من الأطعمة، وتسهيل عملية الهضم والأداء السليم للكلى، إضافة إلى محاربة إجهاد العضلات.
- مصدر البروتين:
من أفضل فوائدها أنها مصدر جيد للبروتين، لذا إن تناولها يبقيك نشيطًا ويعزز قوة العضلات لديك.
- خفض ضغط الدم:
البوتاسيوم معدن رئيسي آخر موجود في هذا الجبن، إذ يساهم في محاربة الآثار الضارة الناجمة عن استهلاك الصوديوم، وخفض ضغط الدم.
- إنقاص الوزن:
يلعب الكالسيوم الموجود في هذا الجبن على الشعور بالامتلاء والشبع لأطول فترة ممكنة، ما يعزز إنقاص الوزن
يقوي قلبك.. هذا الشاي يوميا يعزز صحة الدماغ والعظام
فوائد مذهلة عند تناول هذا المشروب على السحور
7 أشياء تحدث لك عند كسر صيامك على البلح باللبن..وهذه المشروبات
في رمضان.. هذا ما يحدث للجسم عند الإفطار بالبلح والحليب
مصدر يد للبيوتين
مصدر جيد للبيوتين ويسمى أيضًا فيتامين ب 7، نظرًا لأن هذه المغذيات قابلة للذوبان في الماء، فإن الجسم لا يخزنها، وبالتالي فإن استهلاكها يلبي احتياجاتك الغذائية، إذ يمنع تقصف الأظافر، ويخفض أيضًا مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري.
- محاربة الأمراض:
كونها غنية بفيتامين B2 أو الريبوفلافين، الذي يساعد الجسم على محاربة الأمراض، ونوبات الصداع النصفي، وفقر الدم، كما أثبتت خصائصه المضادة للأكسدة.
- السيطرة على الكوليسترول الضار:
تحتوي أيضًا على فيتامين ب 3 أو النياسين، والذي يلعب دورًا محوريًا في تحويل الدهون إلى طاقة مناسبة في جسم الإنسان، إلى جانب ذلك، يساعد في السيطرة على الكوليسترول، ويمنع ظهور أمراض مثل مرض السكري والتهاب المفاصل.
- غنية بالفيتامينات التي تذوب في الدهون:
تحتوي جبنة الموزاريلا أيضًا على فيتامينات مهمة تذوب في الدهون مثل( D و E و A )، وهذه الفيتامينات ضرورية لامتصاص الكالسيوم، ولحماية العظام ولحماية غشاء الخلية.
- تقوية العظام:
توفر كمية عالية من الكالسيوم، وهو معدن رئيسي مطلوب لصحة أفضل للعظام ولحماية مينا الأسنان، إلى جانب ذلك، يلعب دورًا في حماية عضلات القلب، والتقليل من خطر الإصابة بسرطان القولون.
- مصدر جيد للفوسفور:
بفضل احتوائها على كمية مناسبة من الفوسفور، ما يساعد جسم الإنسان على امتصاص الكالسيوم من الأطعمة، وتسهيل عملية الهضم والأداء السليم للكلى، إضافة إلى محاربة إجهاد العضلات.
Негізгі бет Ойын-сауық اعلي مطه ومكونات كلهامن البيت وهتعملي احلي جبنه منزريلا
Пікірлер: 4