اليوم أكلتنا من المطبخ المصري
الكشري المصري بأيادي دمشقية
مقادير الكشري:
نصف كيلو رز مصري منقوع ومغسول
ربع كيلو عدس بني
ربع كيلو شعيرية
ملح - فلفل - كمون
نصف كيلو معكرونة ربع سباكيتي وربع معكرونة صغيرة الحجم
حمص مسلوق معلب
البصل:
4 بصلات
ملعقة كبيرة دقيق
ملعقة كبيرة نشاء الذرة
صلصة الطماطم:
القليل من زيت قلي البصل
ملعقة كبيرة ثوم مهروس
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة كزبرة جافة
ملعقة كبيرة دبس بندورة
3 كوب بندورة معصورة
ملخح
نصف ملعقة صغيرة سكر
الدقة:
كوب ماء ساخن
2 ملعقة صغيرة ثوم مهروس
كمون + كزبرة
عصير ليمونة
نصف كوب خل أبيض
ملح
الصلصة الحارة:
قليلا من زيت قلي البصل
2 ملعقة كبيرة شطة
ثلث كوب من الدقة
نصف كوب من صلصة الطماطم
#اكلات_مصرية_اكلات_شهية #كشري #مصر #سوريا
Негізгі бет اليوم أكلتنا من المطبخ المصري🇪🇬 الكشري المصري بأيادي دمشقية🇸🇾🌸
Пікірлер: 161