קבלו עוד מתכון לארוחת ערב כיפית גדולה שתספיק לכולם וגם תישאר למחרת. לזניית גבינות עם רוטב עגבניות כמו שלזניה צריכה להיות!
מתכונים נוספים אפשריים לארוחת ערב:
אצ'רולי חצ'פורי - • ארוחת ערב - אצ'רולי חצ...
קיש/פשטידת בטטה - • קיש בטטה וגבינות חלומי...
בורקס גבינה מבצק ביתי - • בורקס גבינה מבצק ביתי ...
קיש/פשטידת פטריות ובצל - • קיש פטריות ובצל עם גבי...
שקשוקה מהירה - • מתכון לשקשוקה - איך אנ...
המתכון המלא של הלזניה : תבנית בגודל 22X36 ס"מ
בסיר בינוני: (אש בינונית)
שמים 4 5 כפות שמן.
קוצצים 6 7 שיני שום ממש קטן.
שמים את השום בסיר ומטגנים עד שטיפונת ממש יש צבע זהוב (לא מחכים שישרף)
מוסיפים 2 פחיות שימורים של עגבניות מרוסקות ומערבבים. 800 גרם
מוסיפים 2 כפות של רסק עגבניות ומערבבים.
שמים שלושת רבע כפית מלח, קצת פלפל שחור, רבע כפית פפריקה מתוקה, כפית אורגנו וכפית סוכר שתאזן את החמיצות של העגבניות.
מוסיפים 10 עלים של בזיליקום ומערבבים.
מנמיכים את הגז עכשיו ומבשלים בלי מכסה לעוד רבע שעה.
מלית הגבינות:
שמים בקערה רבע קובייה של בולגרית ומועכים אותה עם מזלג.
מוסיפים גביע אחד של שמנת חמוצה 9 אחוז או 15 אחוז ומערבבים.
שמים גם גביע קוטג אחד, חצי מיכל שמנת לבישול 15 % ו3 פרוסות מגורדות של גבינה צהובה.
*אתם יכולים לשים מה שיש לכם בבית.
שמים שלושת רבע כפית מלח , קצת פלפל שחור, אורגנו קצת ומערבבים היטב.
טועמים אם חסר מלח אני שמתי עוד חצי כפית בערך. תטעמו אולי הבולגרית שלכם כבר מלוחה מספיק.
עוברים להרכבה של הלזניה:
התהליך הוא כזה:
2 מצקות רוטב בתחתית.
שכבת דפי לזניה.
2-3 מצקות רוטב.
חצי מתערובת הגבינות.
שכבת דפי לזניה.
2-3 מצקות רוטב.
חצי מתערובת הגבינות.
10 עלים של בזיליקום
שכבת דפי לזניה.
2-3 מצקות רוטב.
חשוב מאוד לכסות על כל הדפי לזניה בכל פינה כי אזור שלא יהיה בו רוטב יהיה דף לזניה קשה ולא אפוי. אז תדאגו שהכל מכוסה היטב בכל השכבות.
מכסים את התבנית בנייר אפייה ומעל שכבת נייר כסף. מכניסים לתנור מצב טורבו או מצב רגיל 200 מעלות לחצי שעה. אחרי חצי שעה מוציאים את הניירות שמים עוד גבינה מלמעלה. אני שמתי 2 פרוסות מגורדות של גבינה צהובה אפשר גם להוסיף פרמז'ן.
מכניסים לתנור אותן מעלות לעוד 5 דקות או עד שהגבינה נמסה וקיבלה צבע יפה.
אפשר לקשט מלמעלה בעוד עלי בזיליקום.
בתאבון ! 💖💖
⭐ אוהבים מסעדות? מחפשים מקום לאכול בו? בעמוד האינסטגרם שלי תוכלו למצוא תוכן שונה ומעניין שבו אני מראה מסעדות טעימות בארץ! כנסו לראות ולעקוב כאן: / sivan_food_place
⭐אם ניסיתם מתכון מהערוץ שלי ואתם רוצים לשתף אותי, אתם מוזמנים לשלוח לי תמונה לכתובת הבאה:
sivanskitchen@gmail.com
או שתשלחו לי לאינסטגרם שלי : / sivan_food_place
או לדף הפייסבוק שלי : cutt.ly/LbdfBOd
⭐לפניות עסקיות ניתן לפנות לכתובת הזו : sivanskitchen@gmail.com
Music : Roa - It's All Good
Watch : • Roa - It's All Good 【O...
Stream / Download : fanlink.to/Roa_ItsAllGood
License : roamusic.wixsite.com/roamusic
▶Soundcloud
@roa_music1031
▶KZitem
→ / roamusic
▶Instagram
→ instagram.com/roa__music/
▶Spotify
→ open.spotify.com/artist/1ETpopXAT…T7Q5O8AAC6aagkKw
Негізгі бет לזניה חלבית טעימה שאין דברים כאלה! 🥧
Пікірлер: 76