ゆぅゅぅさん
cookpad.com/recipe/2127578
山本ゆりさん
recipe.cotta.jp/recipe.php?re...
レシピを参考に作ってみました。
抹茶クッキーが食べたい!でもバターは面倒…今回も手軽なオイルレシピで。
ザクホロ食感で、くるみのカリカリが良いアクセント。抹茶はほんのり。
オイルクッキーは簡単でおいしいので重宝しています。
料理と甘いものが好きなズボラ男です。
不慣れなのでお見苦しい点がたくさんありますが温かい目で観ていただけるとありがたいです。
【9枚】
薄力粉 70g
抹茶 5g
きび砂糖 30g
こめ油 30g
くるみ 20g
・くるみは細かく刻んでおく。
薄力粉、抹茶、砂糖をボウルにふるい入れる。
軽く泡立て器で混ぜる。
こめ油を入れてヘラでサックリ混ぜる。
(まとまらない場合は油を1gずつ追加して様子をみる。)
粉っぽさがなくなったらくるみを入れて全体に混ぜ合わせ、手でまとめて、直径3cmくらいの棒状(今回は四角にしましたが、棒状のほうが良かったかも)にして、ラップで包んで冷凍庫で30分くらい冷やす。
オーブンを170度に予熱。
ラップを外して1cm厚さくらいにカット。
オーブンシートをしいた天板におく。
170度20分。
網などの上に置いて冷ます。
#バター不使用
#簡単お菓子作り
Негізгі бет 抹茶くるみクッキー作ってみた。【バター不使用】
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