料理研究家ゆかりさんのレシピを参考に作ってみました。
• チョコレートどら焼きの作り方☆ホットケーキミ...
甘さ控えめなので甘いつぶあんとホイップが合います。
抹茶は少ししか入れていないのでほんのり香る程度。
本格的などら焼き生地ではないけれど、しっとりして少しもっちり生地でおいしかったです。
料理と甘いものが好きなズボラ男です。
不慣れなのでお見苦しい点がたくさんありますが温かい目で観ていただけるとありがたいです。
【5枚(小6枚)】
無調整豆乳 50g
抹茶パウダー 2g
みりん 小1
はちみつ 20g
卵 M1個
ホットケーキミックス 100g
つぶあん 好きなだけ
ホイップクリーム 好きなだけ
豆乳をレンジ加熱で温め、抹茶を入れて混ぜる。
みりん、はちみつを入れて混ぜる。
卵を割り入れて混ぜる。
ホットケーキミックスを入れて混ぜる。
フライパンにこめ油を塗り、加熱。
濡れ布巾の上に5秒ほどのせる。
再び火にかけて弱めの中火に。
お玉で生地を流し1~2分焼く。
ぷつぷつと穴があいてきたらひっくり返して、約1分焼く。
焼けたら皿などの上に置いて、ラップをかけて冷ましておく。
冷めたら市販の粒あん、市販の絞るだけホイップクリームをはさむ。
今回は5枚で1枚余ってしまいましたが、つぶあんとクリームをオムレットのようにはさんでみてもおいしかったです。
ただ偶然にしたほうが量的にちょうど良いので小さめに6枚くらいに分けて焼くのがオススメ。
#ホットケーキミックス
#簡単お菓子作り
Негізгі бет 抹茶のどら焼き作ってみた。
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