本期节目主要内容:本期节目通过对泰州人和螃蟹这道美食的关系的描述来展现泰州人的饮食文化现象。以螃蟹为故事线索,引出泰州人对亲情、友情、恩情的重视,流露出外表刚毅的泰州人内心的细腻,通过对螃蟹相关美食现象的探索,来发掘泰州人内心深处的味道。
《美食中国》是以打造“以人文视角聚焦中华美食”的纪录片栏目。它传播中华饮食文化,擦亮中国美食名片。节目以系列化、主题化方式制作播出。每个系列围绕一个地域选取最富地方特色,具有典型性和代表性的美食策划制作五期节目,每期节目形成一个相对独立的主题,解读一种美食文化现象,重在体现不同地域饮食文化的独特性、时令性、创造性。
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