苺ドームタルト🍓🤍🎍
⑅ପ 𝙷𝚊𝚙𝚙𝚢 𝙽𝚎𝚠 𝚈𝚎𝚊𝚛 ଓ⑅
出遅れすぎちゃいました.ᐟᘏ-ᘏ💦
今年もよろしくお願い致します🍰⸝꙳.˖
イチゴ盛りっ盛りケーキで2023年sᴛᴀʀᴛદ=๑๑( ,,._.,,)❤️
生クリームに溺れてる苺ちゃん達幸せそ🍓💭
絞り方どうしようかな(〃д〃 )って悩んで、モコモコ感でるようにしてみました🎂
練習せずに想像で絞ってみたんです(*ノノ)
いい感じイイイꔛ ??💓💓⸝⸝꙳
タルトとスポンジケーキ一緒に食べれるってスペシャルケーキすぎ💓ᐢ⸝⸝- -⸝⸝ᐢ 💓
めちゃ美味しかったです🐽੭❤️"
【材料】
🍰タルト生地
薄力粉75g
アーモンドプードル25g
グラニュー糖50g
無塩バター50g
ドライクランベリー27g
卵白7g
🍰アーモンドクリーム
無塩バター75g
粉糖65g
アーモンドプードル75g
たまご2個
薄力粉10g
フリーズドライストロベリー5g
🍰ベリークリーム
卵黄2個
グラニュー糖10g
薄力粉5g
ピューレ90g
無塩バター65g
粉糖5g
🍰生クリーム
生クリーム370g
グラニュー糖22g
【ingredients】
🍰Tart dough
75g cake flour
25g ground almonds
50g sugar
50g unsalted butter
27g dried cranberries
7g egg whites
🍰Almonds cream
75g unsalted butter
65g powdered sugar
75g ground almonds
2 eggs
10g cake flour
5g freeze dry strawberry
🍰Berry cream
2 egg yolks
10g sugar
5g cake flour
90g puree
65g unsalted butter
5g powdered sugar
🍰Cream
370g heavy cream
22g sugar
👨🏻🍳フリーズドライストロベリー
www.cotta.jp/products/detail....
👨🏻🍳ドライクランベリー
www.cotta.jp/products/detail....
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♡ / u._.u71
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Негізгі бет ꒰苺ドームタルト🍓꒱タルトとスポンジを一緒に食べれるスペシャルケーキ🥧🤍🍰
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