今年の梅は春先に気温が低めであったためか、私が住んでいる地域の近くでも例年に比べて不作でした。産直で6月中旬にギリギリ梅の実を購入できたので、梅酒・梅酢ジュースつくりに挑戦しました。
多くの農業系KZitemrが、梅酒・梅酢ジュース作りをアップされていますが、梅酢ジュースは教えて頂いている六崎太朗さんのレシピにおよそしたがってつくりました(2024/6末)。
六崎太朗さんは、KZitemチャンネル
外来種活用の無機農法【薬剤師が考えたサバイバル】
で、情報を発信されております。
/ @taro.mutsuzaki
梅酒・梅酢ジュースを作るところから、作って1ヶ月半後の出来具合までをアップしました。どんな感じになったかは、KZitemをご覧ください😊
Негізгі бет 梅の実から梅酒・梅酢ジュースをつくってみました😊
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