มาการอง ชาเขียว สูตรนี้หวานน้อย หอมชาเขียว เป็นวิธีตีไข่ขาวแบบ French meringue แนะนำเทคนิคการตีเมอแรง และวิธีการผสมยังไงไม่ให้มาการองเป็นโพรง
-----------------------------------------------------------------
ส่วนผสมฝามาการอง
น้ำตาลไอซิ่ง 42 กรัม
ผงอัลมอนด์ 44 กรัม
ไข่ขาว 35 กรัม
น้ำตาลทราย 35 กรัม
ผงชาเขียว 2 กรัม
ส่วนผสมไส้
ไข่แดง 1 ฟอง
น้ำตาลทราย 20 กรัม
นมสด 15 กรัม
เนยจืด 40 กรัม
ผงชาเขียว 2 กรัม
---------------------------------------------------------
ติดตามมนุษย์ลุงได้ที่ช่องทางดังนี้
FB : / manudlung
email : manudlungbkk@gmail.com
Негізгі бет มาการอง ชาเขียว (Matcha macaron) เทคนิคทำยังไม่ให้พัง : มนุษย์ลุงคาเฟ่ Ep11
Пікірлер: 89