معمول السميد
٢كوب سميد خشن
٣ اكواب سميد ناعم
٢كوب سمن حيواني
كوب طحين
نصف كوب حليب بودر
نص كوب سكر بودر
كوب حليب سائل ٢٥٠جرام
ربع معلقه خميرة
معلقة صغيرة مستكة مطحونة
معلقة صغيرة محلب مطحون
معلقة كبيرة قطر (شيرة)
ربع معلقة صغيرة جوزة الطيب
التمر
كيلو تمر (معجون التمر)
٢ معلقة كبيرة سمنة ويفضل حيواني
معلقة ونص قرفه حسب الرغبه ممكن اقل وممكن اكثر
معلقة ونص كبيرة بهار كعك
٢ معلقه ماء زهر
**^ملاحظات
ادا ماكان عندكم سميد ناعم (الفرخه ) بامكانك تستخدموا سميد البسبوسه بس لازم تطحنوه اول
بإمكانكم تخلطوا سمنة او زبدة او زيت حسب الرغبه يعني بامكانكم تضيفوا كاسه ونص سمنة ونص كاس زبدة اهم شي التزموا بالمقدار ٢ كاس دهن
السمنة لازم تكون سائلة بس مو سخنه دافيه
ادا حطيتوا زبدة لازم تتركوها بالثلاجة لانه راح تخترب لانه الزبدة فيها حليب اما ادا حطيته كل سمنة عادي برا الثلاجة بمكان بارد
كل ما تركتوه اكثر كل ما اعطى طعم ألذ انا تركته ٣ ايام برا الثلاجه بمكان بارد
الفرن محمى مسبقا ع درجه حرارة ٢٠٠
مشان نحافظ ع النقشة لازم نحطه ع الشوايه اول من فوق لغايه ما يعطينا لون ذهبي فاتح جدا قريب من الزهر وبعدين بنشغل الفرن من تحت
اخذ وقت اقل من عشر دقايق كل وحدة حسب درجه حرارة فرنها. السكر البودر بنحطه لما يبرد تماما عند التقديم
##معمول_العيد #معمول_بالتمر #معمول_هش #معمول_السميد #حلويات_العيد #اكسبلور_فولو #viralvideo #يوتيوب #explore #كعك #كعك_العيد #كعك_النقاش
Негізгі бет معمول السميد بطريقة سهله وناجحة ١٠٠٪ وكل الاسرار لتضبط معكم من أول مرة 😍
Пікірлер