嗨!大家好,我是 Cassandre,這集的曼谷美食攻略影片呢,我們的任務是要品嚐一家位於曼谷 Silom 區,摘過米其林一星和米其林餐盤推薦的泰國東北菜餐廳:Somtum der。
2016 年 Somtum DER 紐約分店得到米其林一星。
2018 年 Somtum DER 是隆區本店(Si Lom, Sala Daeng)得到米其林餐盤推薦(The Plate MICHELIN)。
Som Tum DER 這間餐廳是屬於泰國東北菜系 - Isan 伊善菜,伊善地區地勢艱困,但是Isan菜之於整個泰國料理,卻有著很大的影響力,其中聞名國際的就是伊善的 Som Tum ,也就是泰式青木瓜沙拉。Som Tum 讀音類似『宋丹』,所以在網路上也有很多朋友是直接以宋單來稱呼這道伊善小吃,在泰文中,Som 是『酸』的意思,Tum 則是『搗』的動作,所以每次看到街邊小吃都是把這些新鮮食材,直接丟進木臼裡搗呀搗的,相當傳神的命名呢 XD
SomTum DER 最有名的,當然也就是 Somtum 了,這集節目中,我們就點了一道店家招牌的宋丹大拼盤(Tum Dong Der - Thai Style),還有好好喝的伊善香料雞湯,以及同樣是Isan有名的特色菜烤豬頸肉(Grilled Pork Neck)。
同場加映的還有好好吃的 After You 蜜糖吐司(Sticky Toffee Toast)喔!
所以喜歡泰國美食的朋友們,一定不要錯過這集的影片 ^^
影片分享的美食:
😋Somtum Der 的涼拌青木瓜大拼盤(Tum Dong Der), 一份 280泰銖。
😋泰國東北伊善香料雞湯(Chicken Soup with Local Herbs, Isan Style), 一份 110 泰銖。
😋伊善烤豬頸肉(Grilled Pork Neck), 一盤 85 泰銖。
😋After You 太妃糖蜜糖吐司(Sticky Toffee Toast), 215 泰銖。
Somtum Der 交通路線:
要到 Somtum Der 的話,就是搭乘 MRT 到 Silom 站下車,或是 BTS 坐到沙拉當站(Sala Daeng)下車。
下車後一直往前走,到了沙拉當二巷轉進去,走沒多久就會到了。
Somtum Der 營業時間:
每天上午 11 點到下午 2 點 30 分。
下午 4 點 30 分,到晚上 10 點 30 分(下午2點30~4點30休息)。
After You Silom Complex 分店營業時間:
每天上午 10 點到晚上 10 點(跟隨 Silom Complex 百貨的營業時間)
Somtum Der(Silom 是隆區本店)地址:
5/5 Saladaeng Rd, Khwaeng Silom, Khet Bang Rak, Krung Thep Maha Nakhon 10500泰國
goo.gl/maps/tX...
After You Silom Complex 分店:
30/15 Silom 2/1, Khwaeng Silom, Khet Bang Rak, Krung Thep Maha Nakhon 10500泰國
SILOM COMPLEX, 2nd Floor
goo.gl/maps/MN...
#曼谷米其林
#SomtumDer
#AfterYou
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
影片使用的音樂是:
Track: 2SCOOPS - Donuts [NCS Release]
Music provided by NoCopyrightSounds.
Watch: • 2SCOOPS - Donuts | Fut...
Free Download / Stream: ncs.io/DonutsYO
More Info:
www.sweet-dump...
FB Page:
/ sweet.dumpling.studio
Негізгі бет [曼谷#23]Silom 區米其林一星的涼拌青木瓜佐 After You 太妃蜜糖吐司,值得專程一吃的 Isan 東北菜 Somtum Der 吧!
Пікірлер: 42