Hôm trước mình có đăng video ngắn về măng chua có nhiều bạn khen măng trắng ngon và hỏi cách làm nên mình làm video này. Có nhiều cách ngâm măng chua tuy nhiên trong video này mình xin chia sẻ với các bạn cách đơn giản nhất để ngâm măng chua nhé.
Bước 1: Chuẩn bị một chậu nước sạch có cho thêm chút muối. Hòa tan muối với nước
Bước 2: Măng bó vỏ, rửa sạch, cắt bỏ phần già, cứng, thái thành từng lát mỏng. Ngâm ngay vào chậu nước đã chuẩn bị giúp măng trắng không bị thâm đen.
Bước 3: Rửa sạch măng với nước 2-3 lần
Bước 4: Chuẩn bị chậu nước có thêm nước vo gạo hoặc sử dụng toàn bộ bằng nước vi gạo nếu có - Nên tận dụng nước vo gạo khi nấu cơm để tránh lãng phí. Có thể cho thêm 1 chút muối. Cho măng đã rửa sạch vào ngâm cùng nước vo gạo từ 8-10 tiếng có thể lâu hơn. Thường ngâm qua đêm cho tiện.
Bước 5: Rửa sạch măng đã ngâm 2-3 lần với nước sạch
Bước 6: Cho toàn bộ măng vào bình đổ ngập nước 2-3 ngày tùy thời tiết khi đạt độ chua thích hợp có thể dùng để chế biến các món ăn khác. Trường hợp măng chua quá chưa dùng hết có thể cho vào hộp bảo quản tủ lạnh để hạn chế độ chua của măng.
CREDIT:
Nội dung & Quay phim: @Oanh Ngô Ngọc
✔️. Bản quyền thuộc về Channel: @Oanh Ngô Ngọc
✔️. Người đại diện: Ngô Ngọc Oanh
⛔️. Copyright by Oanh Ngô Ngọc ©️
⛔️. Do not Reup
Trên đây là một vài thông tin tham khảo tùy đối tượng và mục đích sử dụng mọi người áp dụng cho hợp lý nhé
Chúc mọi người luôn vui vẻ, mạnh khỏe, hạnh phúc và thành công
Love you
#mangchua #mang #bamboo #mangngamchua #suckhoe #healthy #beaty #oanhngongoc
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль MĂNG CHUA NẤU GÌ NGON?CÁCH LÀM MĂNG CHUA ĐƠN GIẢN NHẤT -pickled bamboo shoots
Пікірлер: 2