INGREDIENTS (सामग्री) -
लौकी के गट्टे की सब्जी
लौकी - ३०० ग्राम
बेसन - १ कप (१५० ग्राम)
हल्दी पाउडर - १/४ + १/२ छोटा चम्मच
लाल मिर्च पाउडर - १/२ + १.५ छोटा चम्मच
धनिया पाउडर - १/२ + २ छोटा चम्मच
नमक - १/२ + १.५ छोटा चम्मच
जीरा - १/२ छोटा चम्मच
अजवाइन - १/२ छोटा चम्मच
देशी घी - १ + २ चम्मच + १/२ छोटा चम्मच
दही - १/२ कप
लहसुन - ५ से ६ कलियां
जीरा - १/२ छोटा चम्मच
हरी मिर्च - २, कटी हुई
अदरक - १ इन्च (कद्दू कस)
प्याज (छोटा आकार) - २, बारीक कटे हुए
टमाटर (मध्यम आकार) - १, कटा हुआ
कढी पत्ता - ७ से ८ पत्ते
गरम मसाला - १/२ छोटा चम्मच
धनिया के पत्ते (कटे हुए)
-
Lauki ke Gatte ki sabzi
Bottle gourd - 300 gm
Gramflour - 1 cup (250 gm)
Turmeric powder - ¼ + ½ tsp
Red Chilli powder - ½ + 1.5 tsp
Coriander seeds powder - ½ + 2 tsp
Salt - ½ + 1.5 tsp
Cumin seeds - ½ tsp
Ajwain - ½ tsp
Desi Ghee - 1 + 2 table spoon + ½ tsp
Curd/ Yogurt - ½ cup
Garlic - 5 to 6 cloves
Cumin seeds - ½ tsp
Green Chilli - 2, chopped
Ginger - 1 inch, grated
Onion (small size) - 2, finely chopped
Tomato (medium size) - 1, chopped
Curry leaf - 7 to 8 leaves
Garam Masala - ½ tsp
Coriander leaves (chopped)
Негізгі бет मारवाडी लौकी के गट्टे की सब्जी - Lauki ke Gatte ki Sabzi recipe in Marwadi
Пікірлер: 479