#lavaşekmektarifi #mısırunundanekmekyapımı #ekmek #ekmekyapımı
🥞MISIR UNLU BAZLAMA EKMEK 🥞🥞
🥞MALZEMELER🥞
🥞2 su bardağı mısır unu
🥞5 su Bardağı un
🥞2.5 su Bardağı ılık su
🥞2 tatlı kaşığı kuru maya 🥞2 tatlı kaşığı tuz
🥞2 Yemek kaşığı zeytin yağı 🥞YAPILIŞI 🥞
Önce su bir kaba alınır maya eklenip iyice karıştırılır. 10 dk. Bekletilir. Un elenip yoğurma kabına alınır unu kontrollü ekleyelim. Hazırlamış olduğumuz su ve maya karışımına yağ ve tuz eklenip iyice karıştırılır. Unun ortası havuz şeklinde açılıp yavaş yavaş una dökülür ve kaşıkla iyice karıştırılır. Daha sonra yoğurmaya başlanır. Iyice yoğuralım ele yapışmayacak yumuşak bir hamur yoğrulur üzeri örtülür ve 40 dakika mayalanmaya bırakılır . Hamur bezelere ayrılır unlanmış tezgahta merdane ile açılır yapışmaz tavada arkalı önlü pişirilir. Kurumasını önlemek için üzeri kapalı bir kaba alınır, isterseniz sıcak sıcak tereyağı sürebilir rendelenmiş peynir ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun
#bazlama #ekmek #bazlamaekmek
YouCut tarafından düzenlendi:app.youcut.net...
Негізгі бет Mısır Unundan Yumuşacık Lavaş Ekmek Yapımı‼️
Пікірлер: 18