Такое блюдо готовят в Грузии по большим праздникам. Называется оно Хорциани. Приготовлю одну из его вариаций в казане.
Ингредиенты:
сливочное масло 200 грамм
растительное масло 150 мл
свинина или говядина 1,5 кг
картошка 1,5 кг
лук 1 кг
болгарский перец 1 кг
морковь 1 кг
баклажаны 1 кг
помидоры 1,5 кг
чеснок 7 зубчиков
зелень
аджика
соль 2 столовые ложки
паприка 1 столовая ложка
#казан #мясоскартошкой #хорциани #грузинскаякухня #рецепт
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль Мясная овощная феерия с грузинским акцентом - мясо с картошкой в казане [Хорциани]
Пікірлер: 7