#мясопофранцузки #мясопофранцузски #рецепты
Из продуктов Фермерского базара Золотые Ворота.
instagram.com/zolotye_vorota_...
Телятину нарезаем на стейки размером 1 см. Хорошо отбиваем. Солим, перчим.
Первый слой молодой картофель чистим и нарезаем на тонкие слайсы.
Отправляем на противень смазанный растительным маслом.
Солим.
Мясо обжариваем с двух сторон по 20 секунд. Выкладываем на картофель.
Делаем соус:
В домашнюю развесную сметану выдавливаем чеснок, добавляем черный молотый перец.
Смазываем соусом мясо и картошку.
Репчатый лук нарезаем полукольцами и обжариваем.
Выкладываем на мясо.
Помидор «Дагестан» нарезаем кольцами и отправляем на лук.
Солим, перчим.
На крупной терке натираем сыр Гауда и посыпаем сверху.
Закрываем фольгой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час. Убираем фольгу, добавляем ещё сыра и в духовку до образования корочки.
Ингредиенты:
Телятина 600 гр.
Молодой картофель 4 шт.
Репчатый лук 1 шт.
Помидор «Дагестан»
Сыр Гауда 300 гр.
Соль перец по вкусу
Масло подсолнечное
Соус:
Сметана домашняя развесная 15% 150 гр.
Чеснок 1 зубец.
Чёрный молотый перец по вкусу.
Негізгі бет Ойын-сауық МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ
Пікірлер: 949