#reklám @lidlhu
Kedvenc mézes süteményem Valentin napi formában: meggyes- feketecseresznyés medovik🐝🍒♥️ Itt a recept, és ha szeretnétek a részletesebb útmutatást, a teljes videót a KZitem csatornámon megtekinthetitek. 😊
Hozzávalók:
🍒Gyümölcsös ragu
* 150 g meggy
* 150 g feketecseresznye
* 1 ek Belbake kukoricakeményítő
* 50 g cukor
🍯Mézes tészta
* 200 g Confeira méz
* 200 g Pilos vaj
* 570 g Belbake finomliszt
* 100 g cukor
* 1 egész tojás
* 1 tojássárgája
* 10 g Belbake szódabikarbóna
🍶Tejszínes-joghurtos krém:
*5 dl Pilos habtejszín
* 500 g Milbona mascarpone
* 100 g porcukor
* 50 g Pilos görög joghurt
1️⃣ A mirelit gyümölcsöket fagyasztott formában kisebb darabokra vágjuk, majd egy lábasba helyezzük. A cukorral megszórva hevíteni kezdjük. Ez idő alatt a kukoricakeményítőt 2 kanál hideg vízzel csomómentesre keverjük, majd ezzel sűrítjük be a forró, cukros gyümölcsöt. Hagyjuk teljesen kihűlni.
2️⃣ A tésztához nagyobb lábasba tesszük a cukrot, vajat és a mézet. Miután felforrt, hozzáadom a szódabikarbónát, folyamatosan kevergetem. Tűzről levéve még szépen barnulni fog, hagyjuk szobahőmérsékletű hűlni.
3️⃣ A langyos keverékhez jöhet a tojás, valamint a tojássárgája, és több részletben a lisztet is hozzáadjuk. Egy nagyon illatos, kissé lágy tésztát kapunk, érdemes a sütőfelületen nyújtani és szaggatni. A szív formájú kiszúró mérete 10 cm. Néhány szívnek a közepét is kiszúrtam egy kisebb kiszúróval, így a töltelék kikacsint a sütemény tetején. 🤭🤪
4️⃣ 180 °-ra előmelegített sütőben, légkeveréssel 6-7 percen keresztül sütöttem ezeket a kis szív formájú lapokat, némelyiket megszurkáltam villával, de nem kötelező. Hagyjuk teljesen kihűlni.
5️⃣ A krémhez a tejszínt a porcukorral és a Mascarpone sajttal nagyon jól kihabosítom, ezután hozzáadom a görög joghurtot és mégegyszer elkeverem. Habzsákba töltve adagolom az előkészített lapokra, mindegyik közepére bőven megy a meggyes töltelékből is. Tegyük hűtőbe legalább 6-8 órára, ezalatt tökéletesen megpuhul. 👍🏼
Porcukorral meghintve, friss gyümölccsel tálaljuk. Ajándéknak is tökéletes egy ilyen szép sütemény. ♥️ jó étvágyat hozzá!
Негізгі бет MÉZES-MEGGYES SZÍVEK🍯🍒 - vagyis romantikus MEDOVIK🤭♥️ - BebePiskóta
Пікірлер: 31