大蒜香草奶油醬Garlic Herb Butter |這個大蒜抹醬使用發酵奶油製成,加上大蒜、新鮮的巴西里、義大利綜合香料和乾乳酪粉,微甜微鹹蒜香味十足
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香蒜麵包最精華的地方就在香蒜抹醬,我好喜歡自製大蒜奶油醬,既天然又好吃,每次去西餐廳用餐,最期待的就是餐前的香酥大蒜麵包,香濃的大蒜奶油醬搭上酥軟的麵包,那滋味實在是太誘人了,喜愛奶油大蒜抹醬的你,一定難以抵擋這份香氣的誘惑
秘製大蒜抹醬食譜:
發酵無鹽奶油250 克Unsalted Butter
蒜頭100 克Garlic
鹽7克Salt
砂糖10克Sugar
巴西里30克絞碎Parsley
香蒜粉2克Garlic Powder
義大利綜合香料2克Italian Seasoning
乾乳酪粉20克Parmesan Cheese
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