秋冬起,三蛇肥。老一輩常說轉冷吃碗蛇羹就會全身暖起來,到蛇舖吃一碗蛇羹、加上一碗蛇湯、還有糯米飯,吃後整個人變得和暖,手腳頓時不再冰冷。
但大家近年有沒有發現,蛇舖已經沒有放出生蛇在店舖內展示?原來因為在是沙士的時候,人們對野生動物有戒心,而內地聊時候開始沒有活蛇批文出,變成斷層。加上,活蛇市場越來越弱,香港氣候關係活蛇不能放得久,變成對蛇舖損耗很大。而且生蛇價錢貴,一碗蛇羹需用上三至五款蛇,但現時一條活蛇約$1000多元。成本昂貴,所以後來蛇舖都用急凍蛇肉來製作蛇羹。
今集《就業姐》Sybil就實試做蛇王,跟在深水埗屹立超過半世紀的蛇王業學師,怎料做蛇王第一件事就是要學捉蛇,期間Sybil更爆出很多笑料,讓深水埗街坊都圍觀起來。想知道拍攝過程中發生甚麼事?就記得看片了!
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採訪:Sybil 鄭煒霖@米紙
IG: sybilcheng1003
攝影:聲
IG:kevinsingsing
剪接:Peng
監制:Ash、Kay
IG: ash_yeung
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《米紙》只是還想說故事
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