Jak perfekcyjnie przyrządzić małże podpatrzyłem u Gordona Ramsaya a później go modyfikowałem i tutaj prezentuje wersję którą najbardziej lubimy - na rosole, ale bez problemu można rosół zastąpić białym wytrawnym winem.
Małże należy gotować pod przykryciem dość krótko bo 5 minut, włąściwie to one się gotują na parze bo tego rosołu czy wina dodajemy niewiele. Dobrze ugotowan małże są przepyszne i zajadamy się nimi wraz z dziećmi dość często od jesieni do wiosny.
Негізгі бет Małże - przepis jak przyrządzić przepyszne małże na winie lub rosole
Пікірлер: 2