Maş fasulye piyazı mutfağımda sık sık yaptığım, diyet yaptığım dönemlerde beni tok tutan bir tarif. Maş fasulyesi içeriğindeki yüksek protein sayesinde günlük protein ihtiyacımızı karşılıyor. Lifli yapısı sayesinde de tok tutuyor. Diyet yaparken bir kase maş fasulye piyazı yiyin ne kadar uzun süre tok kaldığınıza şaşıracaksınız. En azından ben öyle oluyorum. :)
Klasik alışılmış beyaz fasulye piyazını çok seviyorsanız bunu da kesinlikle seveceksiniz. Yapımı çok pratik ve çok lezzetli.
Malzeme Listesi
1 su bardağı geceden ıslatılmış maş fasulyesi
2 küçük boy soğan
2 orta boy domates
1 adet orta boy yeşil biber
1 kase çekirdeği ayıklanmış zeytin
Biraz haşlama suyuna, biraz piyaz için yeteri kadar tuz
Çeyrek demet maydanoz
2 yemek kaşığı ev yapımı sirke
2 yemek kaşığı sıvı yağ veya zeytinyağı
2 yemek kaşığı nar ekşisi
Yapılışı
Geceden bir su bardağı maş fasulyesini bol su içinde ıslatın. Ertesi günü kaynar su koyduğunuz tencerede alarm kurarak orta ateşteki ocakta tam 20 dakika haşlayın. Maş fasulyesi hızlı pişen bir baklagildir. Hemen pişip dağılıverir. Bu sebeple ara sıra kontrol edin ki dağılmasın sadece kenarlarından patlasın. Bu aşamada hem iyi pişmiş hemde dağılmamış olacaktır.
Fasulye haşlanırken ara sıra üzerinde oluşan köpükleri alın.
Haşlandıktan sonra süzgeçle suyunu süzüp salata kasesine koyun.
Üzerine piyazlık doğranmış soğan, küp küp doğranmış biber ve domatesi ilave edin. Çekirdeği ayıklanmış siyah ve yeşil zeytin karışımını ilave edin. Yağ, sirke ve nar ekşisi, tuzu ilave edip karıştırın. Hemen servis edin. Lezzetine ve ne kadar uzun süre tok tuttuğuna şaşıracaksınız.
👇👇🙏🙏🙏👇👇
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. Kanalıma abone olup zil ikonuna tıklayıp tümü işaretlemeyi unutmayın.
🔔 KZitem Kanalım: kzitem.info/rock/B2h4d1xejb4kfYtgRs2o9w
➡️ Web Adresimiz: www.eviminyemekleri.com/
➡️ Facebook: facebook.com/eviminyemekleri/
➡️ Twitter: twitter.com/YemekleriEvimin
➡️ Instagram: instagram.com/evimin.yemekleri/
➡️ Tumblr: www.tumblr.com/blog/eviminyemekleri
Evimin Yemekleri - Birbirinden güzel tatlı tarifleri, lokum tarifleri, poğaça tarifleri, börek tarifleri, ekmek tarifleri, kurabiye tarifleri, salata ve et yemeği tarifleri bu kanalda mutlaka abone olun!
#maşfasulyepiyazı #maşfasulyesi #piyaz #piyaztarifleri
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль Maş Fasulye Piyazı - Çok pratik ve çok doyurucu
Пікірлер: 4