มะนาวเลม่อนเหลือง กลิ่นหอมมาก รสชาติอร่อยมาก เปรี้ยวแบบกลมกล่อม สีสันสดใส ปลูกง่าย ดูแลง่าย วิดีโอนี้ @mr. Flowers พามาปลูก ตัดแต่งขยายพันธ์ุ ให้ทรงสูงแบบยุโรป #จัดสวน #จัดสวนตกแต่งสวน #มะนาวเลม่อนเหลือง
ต้นไม้กระถาง
ปลูกตัดแต่งขยายพันธ์ุต้นไม้ดอกไม้
ต้นไม้กินผล
ต้นไม้กลิ่นหอม
เลมอน (Lemon) เจ้ามะนาวลูกใหญ่ ๆ ทรงคล้ายกระสวยนี้เป็นไม้เมืองหนาว ที่จริงแล้วเจ้าเลมอนนี้มันเป็นพืชเมืองร้อนนะครับปลูกในไทยได้ผลดีมาก แต่คนไทยไม่ค่อยรู้จัก การขยายพันธุ์จึงไม่ค่อยแพร่หลาย ทั้งที่ความเป็นจริงเจ้าเลมอนนี้สามารถประยุกต์ใช้ประโยชน์ทั้งในครัวและนอกครัวอย่างแพร่หลายทีเดียว
ว่ากันในครัวก่อนแล้วกันนะครับผลเลมอน ให้น้ำคั้นที่เปรี้ยวละมุน ไม่สะใจเท่ามะนาว แต่ก็นำไปปรุงอาหารได้หลายเมนูโดยเฉพาะเมนูที่ต้องการความเปรี้ยว อย่างต้มยำที่เราคุ้นเคย เคยดูรายการทำอาหารในทีวี ก็มีเชฟบางคนแนะนำให้ผสมผสานความเปรี้ยวจากหลาย ๆ แหล่งจะได้เมนูรสชาตที่แตกต่างออกไป ไม่จำเจ เช่น ถ้าเราทำยำ หรือส้มตำก็อย่ามองข้ามความเปรี้ยวที่จะได้จากมะกรูดบ้าง เลมอนบ้าง มะขามบ้าง หรือแม้แต่ส้มจี๊ด ผลเล็ก ๆ นั่นก็ให้ความเปรี้ยวอีกมิติหนึ่ง เคยลองด้วยตนเองแล้ว.....แซ่บครับ
เลมอน ยังเอาไปทำแยมที่ให้ความหอม เปรี้ยว หวาน กลมกล่อมทีเดียว เอาไว้วันหลังจะบอกวิธีทำแยมจากเลมอนกันนะครับ ใครที่เป็นนักทานผักและปลื้มกับสลัดที่ผสมผสานผักนานาชนิดเข้าด้วยกัน บางคนมีเดรสซิ่ง(น้ำราดสลัด) หลาย ๆ รูปแบบไว้ในตู้เย็น ขอแนะนำให้ใช้น้ำเลมอนแทนความเปรี้ยวที่ได้จากแหล่งอื่น ๆ เช่นน้ำส้มสายชู หรือมะนาว แล้วอย่าลืมฝนผิวเลมอนผสมลงไปในสลัดจานโปรดของคุณด้วย รับรองสลัดจานโปรดของคุณจะหลุดพ้นจากความซ้ำซากจำเจ
นอกครัวเลมอนก็มีบทบาทอยู่ไม่น้อย เพราะเลมอนเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยน้ำมันหอมระเหย ทั้งกิ่งและใบสามารถนำไปสกัดน้ำมันหอมระเหย นอกจากนี้ดอก ผิวของผลเลมอนก็ใช้สกัดน้ำมันหอมระเหยได้เช่นกัน ใช้กันแพร่หลายในอุตสาหกรรมน้ำหอมและอุตสาหกรรมอาหาร โดยนำไปแต่งกลิ่นผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ตามต้องการ น้ำมันหอมระเหยที่สกัดจากดอกเลมอนให้กลิ่นที่สดชื่นเฉพาะตัวและราคาแพงมากครับ
พอมีกิ่งพันธุ์จำหน่ายให้ครับ ถือว่าแบ่งปันกัน ปลูกเอาไว้ดูเล่นที่บ้าน หรือถ้าเวลามันออกดอก ออกผลก็ยังอวดเพื่อนฝูงที่มาเยี่ยมเยียนได้ว่าบ้านเรามีเลมอนด้วย พันธุ์ที่มีอยู่นี่ลูกดก ใหญ่ และให้ผลทั้งปี ทนแล้งดีครับ
เคยเข้าไปเดินดูของในซูปเปอร์มาร์เก็ตเห็น เลมอน วางอยู่ในชั้น ขายเป็นลูก ลูกละ ๒๐ - ๓๐ บาท เห็นแล้วตกใจ อีกที่ขายเป็นกิโลครับ กิโลละร้อยกว่าบาท บางช่วงแพงกว่านั้น พระเจ้า ลูกเขื่อง ๆ ๔ - ๕ ลูกก็ชั่งได้เป็นโลแล้ว
ปลูกใส่กระถางขนาด 20 นิ้ว เริ่มเห็นดอกแรกโผล่ออกมาทักทายให้ชื่นใจ กลิ่นหอมมาก จึงมีคนสกัดน้ำหอมจากดอกเลมอน ได้หัวน้ำหอมราคาแพงมาก
ถ้าพื้นที่ไม่มีก็ปลูกลงกระถางนะครับ อย่างในรูปอายุไม่ถึงปีก็เริ่มเห็นดอกแล้ว ต้นสูงเกือบ 2 เมตร สูตรดินปลูกผมใช้ปุ๋ยขี้วัวกับดินปลูกอย่างละครึ่ง ที่เหลือก็รดน้ำอย่างเดียว ถ้าหน้าฝนก็ห่าง ๆ หน่อย 3 - 4 วันครั้ง ในวันที่ฝนไม่ตก
ถ้าหน้าแล้งก็รดทุกวัน รดน้ำระวังอย่าให้แฉะเกินไป อย่างต้นที่ปลูกในกระถางก็ประมาณครั้งละขันก็พอ ตั้งแต่ปลูกมายังไม่เห็นแมลงมากวนใจ มีหนอนกินใบบ้างพอเห็นก็เก็บออก
จากดอกก็จะค่อย ๆแปลงโฉมเป็นผล รอเวลาผลแก่วางแผนไว้ในใจหลายเมนู เขาว่าเค้กเลมอนก็หอมน่ากิน คุกกี้เลมอนก็อร่อย ต้นที่เห็นอยู่นี่ปลูกในกรุงเทพฯครับ ยืนยันว่าปลูก เลมอน ในเขตร้อนอย่างบ้านเราได้กินผลแน่นอน
Негізгі бет มะนาวเลม่อน ต้นไม้ประดับสวน กินอร่อย
No video
Пікірлер: 62