Les Sourciers est une micro-ferme en hydroponie, une technique de culture hors-sol.
En 1924, Rudolf Steiner constatait déjà une baisse des nutriments dans les légumes cultivés en France. Cash Investigation dans son reportage diffusé sur France 2 le 18 juin 2019, a mené une étude plus récente amenant à s'intéresser aux techniques du hors-sol. Nous avions envie de compléter leur enquête par quelques éléments de réflexion autour des hydroponies (hydroponie, aquaponie, bioponie) et du protocole scientifique utilisé pour l'analyse des nutriments.
L'objectif n'est ni d'accuser ni de défendre une méthode de culture en particulier mais d'apporter des clés de réflexion et des informations complémentaires sur le sujet.
#freethetomatoes
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N.B. : Cette vidéo est un Repost
Une première vidéo de réaction avait déjà été publiée sur cette chaîne mais présentait des extraits du reportage Cash Investigation protégés par des droits d'auteur, et avait donc été bloquée.
Vous avez été nombreux à nous demander de la republier sans les extraits afin de pouvoir la visionner. Alors la voilà !
Merci à tous pour vos retours et votre soutien :)
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Images & Montage : Charlotte Jacquet / @charlottejacquet-ob
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Marion & Nicolas - Les Sourciers
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Le montage de notre ferme en timelapse
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