आजची रेसिपी आहे मटार पनीर
पनीरची कृती
1 लिटर दूध उकळायला ठेवा . उकळी आली की त्यात 1 वाटी आंबट नसलेलं दही आणि एका लिंबाचा रस घाला . गॅस बंद करा . चमच्यानं हलवा . चोथा पाणी वेगळं होईल . दूध संपूर्ण फुटलं की एका लहान चाळणीत पंचा घालून त्यावर ओता . पंचा चहू बाजुंनी दुमडून मॅशर वापरून दाब द्या . पंधरा मिनिटांनी पनीरची वडी तयार होईल . हवं तसं वापरा .
मटार पनीर साहित्य
2 वाट्या मटार
2 वाट्या पनीरचे तुकडे
2 कांदे बारीक चिरून
4 टोमॅटो बारीक चिरून
1 हिरवी मिरची बारीक चिरून
1 टीस्पून आलंलसणाचं वाटण
2 टीस्पून धणे पूड
अर्धा टीस्पून जिरे पूड
पाव टीस्पून गरम मसाला
2 टीस्पून तिखट
थोडी हळद
किंचित साखर
मीठ चवीनुसार
2 टेबलस्पून साजूक तूप
थोडं जिरं
सविस्तर कृती व्हिडिओमध्ये आहे . पनीर कच्चं पण छान लागतं . न परतता कच्चंही वापरता येईल . मस्त मुलायम टेक्सचर येतं .
Негізгі бет मटार पनीर
No video
Пікірлер: 9