Justo dando un paseo por el campo esta mañana con mis hijas y mi pareja hemos encontrado un campo de maiz que habían justo cosechado y se han dejado algunas mazorcas y las hemos cogido 🥰 gracias por inspirarnos 😻❤️ por cierto hice el “vino de bosque” pero en vez de enebro usé moras como inoculo primario y lo hemos rebautizado “champán de bosque”, que sabor tan rico y que de espuma tenia! 🥰❤️ el año que viene haremos más cantidad 😻
@vulcanian
21 сағат бұрын
Muy bien explicado.
@nilrak1
Күн бұрын
Gracias por sus videos llenos de vida, trabajo, enseñanzas pero sobre todo mucha paz y tranquilidad (o por lo menos para mi es así) tanto ustedes como Winni me transmiten eso y motivan a trabajar en tener mis plantitas ❤
@dariofernandez3854
Күн бұрын
Por la hacienda de tu granja; Nido en capricho de sombras... Al verídico silencio, Lo estalla la voz de Roma. Mientras en la madre tierra, La sabía resuelve cosas De Anicas y Carolinas... La piel de España se forma. Por la estrella de Alicante; Bajo un empeño de gloria Se han vestido de Domingo La luz de tus amapolas... Gracias por el video junto a los consejos!!! Feliz Otoño!!🇺🇾❤️🌹🇪🇸❤️💐
@OlgaauroraGomez
Күн бұрын
Que !!! Bonito!!😊
@ginavilla6505
Күн бұрын
❤que bella poesía,lo felicito...desde rio negro Argentina
@pedroramossuarez3937
Күн бұрын
Estupendo, aprender me viene bien, nosotros en canarias lo desgranamos lo secamos, desdepues tostado al molino y sacamos gofio, pero mira lo que acabo de ver me gusta, saludos desde gran canaria ❤
@gloriaboria588
Күн бұрын
Que tal estan?... ayer septiembre- 28-2024 les veo por primera vez y me siento tan orgullosa de ustedes por su esmero trabajo en la finca!!! Se cuidan mucho y les estaré agradecida por compartir con nosotr@s.
@RicArdo-ry6gg
Күн бұрын
CON TANTOS CHOCLOS FRESCOS LINDOS Y GRANDES YO HUBIERA ECHO HUMITAS !!🎉😊🌽🌽🌽 y muchos saludos desde Alemania 😅😊
@karlarodriguez1300
Күн бұрын
Una manera de cosumir maíz dulce que me gusta mucho es la cachapa venezolana con queso para desayuno está muy bueno puedes buscar alguna receta y probar
@FincaLaMaye
Күн бұрын
Lo tenemos que probar 👏🏼👏🏼
@javierjimenez4410
Күн бұрын
Buen día Saludos desde Tepatitlán Jalisco México
@yoemarante463
Күн бұрын
Es inexplicable como el chasquido de remover la mazorca me bendice.. gracias ❤
@FincaLaMaye
Күн бұрын
Estoy de acuerdo 👏🏼👏🏼
@simonalbertoescobedogarcia4199
Күн бұрын
Excelente video...saludos desde el estado de Guanajuato en México
@InesAliaga-xc5gm
23 сағат бұрын
Buenas tardes desde CUBA. Sigan buscando recetas para poder tener maiz rico todo el año. Gracias por sus vídeos
@moniper
Күн бұрын
Hola!!!!! Creí que era la única qué le temía a la olla a presión. Mi tía está empecinada en regalarme la suya y voy a aceptarla, nunca le despreciaría su regalo pero no sé si me animaré a usarla. Voy a seguir tú conducta de control a distancia 🤭 Qué placer cada uno de vuestros videos. Fuertes abrazos a las dos! De ❤ desde Argentina 🇦🇷
@alexisllajazagaceta3216
21 сағат бұрын
En casa desde que tengo memoria hemos usado la olla de presión para cocinar, si se tiene una adecuada limpieza para evitar que las válvulas se obstruyan, todo muy bien y sin peligro.
@JosefaMiron-th6kb
18 сағат бұрын
Yo tengo 2 y las uso sin problema . Si se usa como la hay que usar no hay problema
@angeles1153
Күн бұрын
Son geniales chicas! Sigan compartiendo vuestro día a día y las cosas que hacen con las cosechas. 😊
@MariaC-l9p
20 сағат бұрын
Me encanta aprender a conservar con vuestros vídeos y lo de la pajita👏👏👏
@paulapinmek
Күн бұрын
Me encantan este tipo de vídeos 😊
@teogonzalez5288
18 сағат бұрын
Cuánta información valiosa...gracias por compartirnos !!!!!!!!
@mercedescarneropasamar850
57 минут бұрын
Buenas recetas caseras, y tan agradable sensación de hogar. Saludos desdé Málaga ❤🌻🌾🌿🌻🌿😘😘😘
@sarguero
Күн бұрын
¡Bravo! Siempre aportando enseñanzas y conocimientos prácticos. Por cierto, tenéis que patentar la máquina de vacío que tiene las tres Bs :BUENA, BONITA y BARATA !Avante chicas! ❤❤❤
@javierlopez3332
21 сағат бұрын
Buenísimo!!! bienvenido esta lección 👏👏me viene bien,aunque recién sembré maiz.pero cuando llegue la cosecha voy hacer como lo que dices ,amiga...muchas gracias!!! Saludos desde 🇺🇾
@luciafloether2706
Күн бұрын
Hola chicas!! Hermosos sus videos, muy interesantes .Me gusta mucho la agricultura pero TATA DIOS me mando un hijo que requiere mucho trabajo.No puedo con ambos trabajos. Saludos cariñosos desde Cordoba Arg.
@lourdesfernandez3341
23 сағат бұрын
Hola Carol!! Si supieras como me identifico cuando hablas del miedo a la olla expres. Yo he llegado a apagar toda la casa para apagar la vitrocerámica😊😊. Así que decidí no utilizarla más. Me ha encantado tu explicación y también las plumas de pavo que seguro algunas serán de Emerito. Un abrazo desde Jerez😘😘
@mariaberroa618
10 сағат бұрын
Hola hermosas niñas muy interesante la infomación para conservar el maíz. Gracias por enseñarnos felicidades hermosas.❤❤
@juanruizloizaga5629
22 сағат бұрын
Debido a su resistencia a las variaciones del clima, el maíz ha permanecido de generación en generación en las comunidades mayas, por lo que actualmente se le considera como un alimento leal, debido a su cercanía a la vida indígena. Es muy importante seguir cosechando el maíz, pues cuentan nuestros ancestros que, así como el agua, cuando el maíz se acabe, todos pereceremos. Por Nicolás Chan Chuc, CentroGeo Yucatán. Nico es de una comunidad llamada Popolá, ubicada en el oriente de Yucatán. Él es lingüista, nos apoya traduciendo del maya al español cuando hacemos entrevistas y/o talleres para los proyectos sobre la milpa maya del área de Sistemas Socioecológicos. Su papá es milpero y a veces le ayuda en la cosecha. Nico nos comparte este texto de su autoría sobre lo que significa el maíz en la zona rural de Yucatán.
@JORGEDIAZ-sx2iq
22 сағат бұрын
Muy explicativo!!, muchas gracias. Abrazos desde Chile!!🇨🇱
@EmilioLozano-gc4yq
23 сағат бұрын
❤ Srtas Karolina y Annika; aquí en México el maíz 🌽 es nuestro alimento diario y lo usamos principalmente seco por el sol y cómo elote también, pero mayormente seco; que tengan un excelente día lleno de bendiciones ❤️ y vibras universales, son unas personas admirables, muy inteligente 🧠 y exageradamente preciosas 🌹💕❤️
@ernestobaldrich4748
23 сағат бұрын
Hola Karolina, me gustan muchos tus videos, sigue así. Ya he compartido tu video en mi cuenta de Twiitter. Saludos desde Argentina ... !!!
@lemumavilla
13 сағат бұрын
Excelente video, gracias por todo lo que nos enseñas,un abrazo grande ❤❤❤😊😊😊
@Malkut78jijoles
23 сағат бұрын
Hola chicas, que buenos videos no me canso de veros. Mira tú que eso del miedo a la olla de presión no es cosa de broma yo le tengo un pavor irracional a la olla es que solo de escuchar como sale el vapor me da pavor jejejejeje... Gracias!!! Impaciente para el próximo video. un saludo cordial para ustedes y toda su familia. Ustedes usan maíz amarillo ese es americano en México usamos maíz blanco, bueno usamos varias especies pero básicamente el blanco para las tortillas y todo tipo de garnachas (platillos típicos hechos con maíz. gorditas, huaraches, tlacoyos, molotes, quesadillas de queso jijijij, etc) ahora si bye.
@eloisazamora6131
21 сағат бұрын
Hola Carolina y Anika, qué preciosidad de video, cuanto he aprendido, sois maravillosas noias. Os mando muchos besos queridas💜😊😊
@AliciaMedinaJimenez
21 сағат бұрын
Que excelente producción y almacenamiento de maíz, más la descripción de los tipos, gracias !!!
@Monjardinsecret-o3c
21 сағат бұрын
Buen vídeo, muy pedagógico. Transmites muy bien, Karol.😊
@fincagorrionfenix
19 сағат бұрын
Un vídeo fantástico chicas!!! Estoy deseando poner el maíz en mi finca el año que viene. Me encanta 🌽❤️🌱🏡
@gomxproductions
6 сағат бұрын
sois geniales! me encanta ver las distintas técnicas de conservación que usáis. Todas las explicaciones que dais son de gran ayuda para los que tenemos huerto y queremos gestionar el excedente, me gusta mucho que expliquéis el porqué de las cosas. Ya me compré hace poco la deshidratadora y voy a empezar a hacer todo lo que hacéis vosotras. Para la parte de envasar al vacío botes de cristal para la comida deshidratada, yo me compré una cámara de vacío (se usa para hacer el vacío en piezas de resina epoxy, cuesta 100 eur aprox. se trata de una olla hermética donde se introducen los botes y una bomba de vacío), con ella puedo envasar al vacío sin usar calor la mayoría de botes de cristal que reciclamos del supermercado, incluso los botes con tapa hermética que usáis vosotras. Un abrazo!
@rogeliobonanno7895
23 сағат бұрын
Muy buenos los videos , principalmente muy educativos . Son unos ejemplo para la juventud. Saludos desde la Rep Argentina
@mayelatarin9425
19 сағат бұрын
Hola ! Acá en Mexico usamos el maíz seco o deshidratado en un guiso que llamamos chácales con chile colorado , se guisa jitomate cebolla ajo y luego añadimos el chile rojo previamente remojado licuado y colado sazonado , cilantro y el maíz seco quebrado ! Esperamos que se cocine muy bien y se le agrega cilantro picado y listo queda delicioso , es un guiso que se acostumbra en semana Santa
@juanruizloizaga5629
22 сағат бұрын
En la cultura maya, en el gran libro sagrado del Popol Vuh, nos relata que con el maíz fuimos formados, pues nuestro cuerpo y huesos están hechos de masa de maíz y como agradecimiento a este gesto, el hombre aprendió a labrar la tierra y darle vida con la siembra del maíz.
@aracelisvelazquez103
5 сағат бұрын
Hola desde Puerto Rico pueden preparar bizcocho de maíz y grabar el proceso
@enriqueaquinomolina4022
20 сағат бұрын
Hola Karol, viendo el vídeo me remonté muchos años atrás donde mi abuela hacia tamales y una especie de natilla riquísima del maiz tierno. Saludos
@lonewolfviking85
23 сағат бұрын
Buen domingo reinas, que alimento mas noble el maíz, cuantos usos, harina, aceite, alcohol y hasta bio-combustible, en mi país se siembran grandes pools de cereales y el mas importante es el maíz, saludos y abrazos desde el país de las grandes extensiones y de los gauchos que arrean el ganado por ellas, viva la Argentina!!!
@aliciaandersen7021
22 сағат бұрын
Me parece espectacular la idea,lo voy a hacer! Recién estoy sembrando la primera tanda de maiz, cuando estén listos los choclos los cosecharé les sacaré la chala y haré todo como hiciste vos! Muchas gracias por tu enseñanza! Saludos!
@maritzasolari4293
23 сағат бұрын
Holaaaa!! Hermosa e informativo vídeo. Muchas gracias por compartir 😊. Hasta la próxima 👋
@Martina3-ve4jb
20 сағат бұрын
Que lindo video🥰 podrías buscar “receta de pastel de choclo” es una muy buena manera para poder guardar el maíz congelado ☺️ saludos
@DoloAfonsoAcosta
23 сағат бұрын
Hola chicas .. también puedes hacer GOFIO 🇮🇨🥰
@robertofassi9805
Күн бұрын
Hola Karo, siempre muy interesante todo lo que explicas, se aprenden muchas cosas interesantes sobre la huerta. Pero te tengo que ser sincero, me encanta verte, sos hermosa, tu forma inteligente y humilde de ser me enamora. Te reamo....❤❤❤❤
@miriansinger2788
17 сағат бұрын
❤ hola mis niñas, que rico, muy buena cosecha, y la clase magistral, bendiciones infinitas
@waza556
Күн бұрын
Hoy estabas muy guapa Carol . En el vídeo cuando abres las dos primeras mazorcas , estabas preciosa . Muy bien lo del maíz en congelado
@luisl1014
21 сағат бұрын
Es normal que la olla expres imponga respeto...mejor andar con cuidado con ella. Una duda,de ese maiz sacais las semillas para la siguiente plantacion de maiz?😊
@juanmanuelgarciacarranza7957
20 сағат бұрын
Al norte de mi país, origen del maiz , se hace una comida llamada humita, se hace con el maiz fresco rallado cocido con zapallo también rallado con leche o agua y se combina con un sofrito de cebolla y pimiento rojo , alguien le agrega tomate, condimentos como aji picante sal y pimentón , pizca de comino. Se toma como una sopa espesa con algun queso al gusto. O no.
@margaflowers4781
15 сағат бұрын
Gracias por la clase sobre como conservar maíz dulce, saludos cordiales Karolina y Anika.
@saraaguilera8033
21 сағат бұрын
Gracias chicas x sus videos llenos de enseñanza bendiciones siempre para hustedes ❤❤❤❤❤
@selvagonzalez1545
15 сағат бұрын
Vas a dejar para semillas? También se podría cocinar en trozos para guisos(potajes)o sopas
@monicatobar675
19 сағат бұрын
Hola chicas, acá en mi país al maíz verde le llamamos choclos y cuando esta seco es maíz,con el verde ,lo movemos bien como pasta y lo hacemos con los porotos granados,también humitas, pastel de choclo o para acompañar carnes como pastelera.tambirn cuando ya esta un poquito duro se cuece con la coronta luego se revana y se pone al sol a secar cuando ya esta seco se guarda y se muele en el momento de ocupar le llamamos chuchoca y es para las cazuelas de pavo y cerdo preparadas principalmente en invierno en vez de echarle arroz o fideos se le echa chuchoca.es muy sabrosa.todas esas cosas las aprendí de mi mamá y ella de la suya.saludos chicas no me pierdo video de ustedes acá en chile.
@Malkut78jijoles
23 сағат бұрын
P.D. debéis probar el Pozole, otro platillo típico que se hace con maíz pozolero un grano grande muy duro,, el maíz entra en un proceso llamado nixtamalización, qué es básicamente cocer el maíz con agua y cal. muy interesante el proceso. el pozole puede ser rojo, verde o blanco, cada uno de diferentes regiones de México. bueno breviario cultural
@juanmanuelgarciacarranza7957
20 сағат бұрын
El maiz dulce también puedes rallarlo en porciones y al vacío, congelar
@saracerpa1864
23 сағат бұрын
Preciosos vídeos, miren la receta del frangollo que hacemos en Canarias con el millón seco y partido
@haydeesilvavalenzuela9521
13 сағат бұрын
Hola Carolina, mira aca en Chile secamos el maiz y luego lo pasamos por un molino de mano y lo agregamos a sopas con carne de ave o cerdo como si fuera un arroz y quedan maravillosas, se llama Chuchoca , por si te interesa!!!
@mariadelpilarlamas2326
20 сағат бұрын
Hola chicas bonitas mazorcas y lo de la holla a presion a mi tampoco me gusta me da miedo un saludo ❤️❤️❤️❤️
@anarosageneyer3182
16 сағат бұрын
Muy buena explicación Me gusto la forma de congelar el maiz
@manuelbermudez3167
22 сағат бұрын
Que buena pinta tiene ese maiz, la olla a presión ahorra muchísimo tiempo, yo soy cocinero y no me imagino mi cocina sin ella, pero te entiendo , gracias por el video.
@victoriaeugeniapelegrin6550
23 сағат бұрын
Tener cuidado cuando aspirais para el vacío puede ir un pequeño fragmento para los pulmones y no podréis sacarlo
@marthafelicitaretanarivera2666
Күн бұрын
Me encantan sus videos cuanto diera por conocer es lugar 😢❤😊saludos y bendiciones desde el salvador centro américa
@aliciaruiz3009
Күн бұрын
Con maíz puedes preparar "crema de elote" con caldo de pollo que está muy rica.
@stramberry9515
4 сағат бұрын
Los feos tambien tienen derecho! jajaja buen videooo
@eloidaquiros2625
16 сағат бұрын
Delicioso maiz yo lo adoro aca se ase una sopa q le llaman serem es con maiz tierno se muele y es como una crema se le agrega carne o pollo desilachado y sasonado con guisos yo ago d todas las formas el maiz buñuelos envuelto en tamales een sopas asado tortillas es rico me encanto el desidratado no se me habia ocurrido lo probare
@ChinoPacas-eq8or
16 сағат бұрын
Hola soi irma me saludas muchas gracias por tus videos y consejos gracias 🫂
@YraimaMejías
Күн бұрын
Holas hermosas con el maíz tiernos hacemos cachapas con queso de mano y también arepas , en ensaladas en pastas en fin muchas cosas esto es en Venezuela.
@MiguelSalas-s2s
Күн бұрын
Buenos dias una manera que tienen en basil de consumir maiz en en " pamonha " Da un poco de trabajo pero queda muy Bueno La receta la encontrareis en internet Saludos
@MariaJoséHerrerotrinidad
Күн бұрын
Hola me gusta mucho tus vídeos y siempre aprendo cosas nuevas saludos desde palma de mallorca ☺️
@croittle
18 сағат бұрын
Esa parte de jalar aire con la pajita para hacer efecto de vacío me ha parecido un hack estupendo 👍🏼
@Y_aris
21 сағат бұрын
Como me dan ganas de comer maíz cocinado, que delicia con un pedazo de queso, un manjar.
@florantequera8784
14 сағат бұрын
Con maiz dulce puedes hacer cachapas, comida típica de Venezuela
@saylenmora7740
Күн бұрын
Pero es mais tierno o helote. No mais ya secó el que se utiliza para hacer tortillas??
@selvagonzalez1545
15 сағат бұрын
Que bueno porque si te quedas sin luz como le paso a winni te las puedes poner a la barbacoa de una ves o en una sopa o locro
@hijadelamandragora8980
17 сағат бұрын
Tienes que nixtamalizarlo si no te va a dar chorro.❤
@dorcasrodriguez2901
Күн бұрын
Quie necesita la máquina al vacío 😂 tengan todos un lindo domingo
@inecita1958
16 сағат бұрын
La Maye.............la madre! Gracias por lo que hacen!
@josefamartinezcordoba9730
Күн бұрын
Comparto tu miedo con la olla a presion😂 la uso lo justo y necesario y procuro no estar cerca de ella😅😅
@soniaahumada3941
Күн бұрын
Aca en Argentina estamos en primavera, estos videos son super importantes
@MarthaGarcia-zh7kq
Күн бұрын
Buenos días chicas hermosas trabajadoras me encantan los helotes
@nievezalvarez1115
Күн бұрын
Hola dijiste que conguelas huevos como lo haces gracias
@aaronfigueroam.6661
Күн бұрын
Habría que hacer un pan de Elote muy sabroso 😋
@ignacioporta6298
23 сағат бұрын
A mi tampoco me gusta la olla expres. La de cosas que se aprenden en estas clases!
@consu6583
Күн бұрын
Un truco muy chuli de se vacío !!!!!❤❤
@serchx_
16 сағат бұрын
El potaje canario, que buen gusto
@EsterScheffler
Күн бұрын
Gracias chicas por las enseñanzas. Saludos.
@maribelrodriguez9173
21 сағат бұрын
Puedes hacer cachapas venezolanas con el maíz dulce
@jmmoral1
21 сағат бұрын
Bónito peró no comierón lós animales 😢😢😢😢
@catherinemoreauletelier226
19 сағат бұрын
Me gustó la técnica de la pajilla.👍
@marthapatriciacontrerasvil2193
23 сағат бұрын
Yo les tengo pavor a las ollas de presión desde que me explotó una donde cocinaba frijoles. Llovían frijoles del techo😂. Gracias a Dios en ese momento no había nadie en la cocina. Y felicidades por su hermosa cosecha de maíz, realmente es una bendición tanta abundancia. Saludos desde México.
@FincaLaMaye
22 сағат бұрын
Que horror!!
@rosalinajaramillo4237
Күн бұрын
Poque no le da a toda la familia lo que cosechan okey
@HORATIO-lz2zr
Күн бұрын
Si que explotan las ollas a presión. A mí no me ha pasado pero a dos amigas mias les paso. A una le saltó la tapa, y no se muy bien cuál fue el error, pero creo que la enfrió de repente, y todo lo que estaba adentro voló por el aire y tapizó la cocina. Y se que a otra también le explotó, pero no sé cómo. No hubo daños personales .❤❤❤❤❤desde Argentina.
@FincaLaMaye
22 сағат бұрын
Que horror!!
@Ronnye2022
Күн бұрын
Caro, te dejo una receta local para que probéis el maíz deshidratado kzitem.info/news/bejne/tJx7s46scn-LlGksi=Pkmx18cakCEelyLR
@FincaLaMaye
22 сағат бұрын
Gracias 🙏🏼🙏🏼
@angelsvalls5610
21 сағат бұрын
🤪te quedarás sin aire . Muy buena idea 👌
@evelyn96luna
23 сағат бұрын
Wow, no sabía que debía escaldar las verduras 😮 con razón siempre cambian su textura. Ya se lo que debo hacer a la próxima.
@FincaLaMaye
22 сағат бұрын
Igualmente cambien de textura! Pero al esacaldarlas se conservan mejor 🙃
@selvagonzalez1545
15 сағат бұрын
Y los animales felices con las mazorcas😂
@genofalcon7181
Сағат бұрын
Jaja esos pulmones!!!
@WilliamMcalpine-b5i
16 сағат бұрын
Me gusta tu truco de sellado al vacio!
@irenebenitesmorales3432
17 сағат бұрын
Hola Caro, tienes toda la razon conntu estres y precauciones con lamolla a presión. En casa el año pasado explotó nueatra olla a presión y de milagro nadie estaba ahí, pero todos los vidrios de las ventanas y vajilla exploraron también. Es de cuidado, yo la evito seria genial ver alguna otra forma de sellar las conservas.
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