Здравствуйте. Случайно попала на Ваш канал- очень все интересно! Смотрю с удовольствием! Попробую сделать моцареллу из козьего молока по вашему рецепту.
@iablokovshokolade
3 ай бұрын
Здравствуйте Татьяна. Спасибо за коментарий. Я рада,что вам нравится канал.
@user-jf1te2if4c
3 ай бұрын
@@iablokovshokolade Здравствуйте. На моцареллу молоко греется до температуры 32 градуса, а у меня фермент работает при 35. как быть? греть до 35?
@iablokovshokolade
3 ай бұрын
@@user-jf1te2if4c грейте до 35. Но не выше. Что бы молоко не свернулось
@user-jf1te2if4c
3 ай бұрын
Спасибо за совет! Вчера все получилось великолепно!!!)) Результат меня очень порадовал! Невероятно вкусно! Даже не думала, что рискну когда-нибудь еще делать косичку и моцареллу, столько молока перевела!
@iablokovshokolade
3 ай бұрын
@@user-jf1te2if4c, я тоже когда-то много молока перевела, пока научилась. Зато результат радует. Я рада ,что у вас тоже получилось. Сыр очень вкусный. Если что непонятно- спрашивайте
@user-qc5gg9ot7e
2 ай бұрын
Спасибо огромное за рецепт!!!! Столько молока испорчено, именно на этом сыре, хотя сыры варю. А тут всё вышло!!! И очень вкусно получается!) Спасибо Вам большое ❤ И если можно вопрос, а вы солите в рассольной сыворотке? Или в воде с солью? И заморозить в каком рассол лучше? Размораживаете в холодильнике? Заранее спасибо) Наталья.
@user-tb7mh5ir7d
Жыл бұрын
А какая температура воды?
@user-jk4er9uy1r
4 ай бұрын
А где рикотта?
@user-wf6ji4dh6e
Жыл бұрын
Привет,я смотрю уже 😘
@iablokovshokolade
Жыл бұрын
Спасибо 😊 😊 😊
@user-wf6ji4dh6e
Жыл бұрын
@@iablokovshokolade здравствуйте, подскажите пожалуйста а вот сделала Я например моцарелки ,как их хранить правильно в холодильник ,что б вкусно все было.
@iablokovshokolade
Жыл бұрын
@@user-wf6ji4dh6e , хранить их недолго в холодильнике. Но можно заморозить. И после разморозки она тоже вкусная. Но у нас она быстро уходит.
@user-pw8nx7pi2s
6 ай бұрын
А какой рассол
@user-hs7ey5jr8g
5 ай бұрын
в прошлый раз было 2.5гр. налитр, сейсас уже 2
@lenai7033
2 ай бұрын
Ничего не понятно,какой рассол?какая температура воды?
@user-dx3mk8se4p
28 күн бұрын
А рассол холодный?
@user-xg8qt3kz4g
4 ай бұрын
Здравствуйте . А на зиму можно такой сыр хранить?
@iablokovshokolade
4 ай бұрын
Здравствуйте. Можно заморозить
@user-ih2hb9yz5l
11 ай бұрын
Почему у меня не получается колье? Закваска плюс фермент отличное колье А лимонка плюс фермент кисель. Что я делаю не так?
@iablokovshokolade
11 ай бұрын
Значит слишком большая кислотность. Убавьте лимонку.
@user-ih2hb9yz5l
11 ай бұрын
Спасибо. Сейчас попробую.
@user-ih2hb9yz5l
11 ай бұрын
Ура!!! Получилось. На трехдневное молоко взяла 1,5 грамма лимонки на литр. Все супер!!! Спасибо Вам большое, что ответили сразу. Ура, ура, ура!!!
@iablokovshokolade
11 ай бұрын
@@user-ih2hb9yz5l умничка. Обращайтесь, если что
@user-ih2hb9yz5l
11 ай бұрын
Сейчас мои внуки едят пиццу с моцареллой, которую вчера сделала. И только благодаря Вам!!!! Сыр тянется. Все как в Италии. Они счастливы и я с ними. Благодарю Вас. Спасибо, спасибо, спасибо.
@MVS-ro8nj
6 ай бұрын
Такое впечатление что рассол из сыворотки.
@iablokovshokolade
6 ай бұрын
Да,рассол из сыворотки
@user-jf1te2if4c
3 ай бұрын
Здравствуйте. Сколько соли на литр? И кроме соли в него еще что-нибудь добавляете (уксус или хлористый кальций)?
@user-tb6um6ds2n
2 ай бұрын
Кюоператору кол телефон трясет как на землетрясении стоит и волной накрывает чи с бодунище трусит
@user-xe2rf3xp2u
Жыл бұрын
а рикота как? не показали 😭😭😭
@iablokovshokolade
Жыл бұрын
Ага😊😊забыла.
@user-xe2rf3xp2u
Жыл бұрын
я сегодня пыталась рикоту сделать, фигня какая то получилась, вылила скотине и забыла, нет забот
@iablokovshokolade
Жыл бұрын
@@user-xe2rf3xp2u вы когда сыворотку сняли. И из под чего она? До скольки грели?
@user-hs7ey5jr8g
5 ай бұрын
тае невнятно рассказываете ,не слышно, плохо видно
@iablokovshokolade
5 ай бұрын
Посмотрела, - вроде все нормально слышно
@user-tb6um6ds2n
2 ай бұрын
Когти отдельная ткма ужас как будто грибком поднялись толстые ужас и вме на экран не такой сыр из таких рук явно не стоит брать😊
@iablokovshokolade
2 ай бұрын
Займитесь собой, тогда некогда будет чужую жизнь жить
@user-tj7jv4nq9i
2 ай бұрын
Такой бардак.. и хозяйка такая же..
@iablokovshokolade
2 ай бұрын
Если вы видите вокруг только бардак- он в вас. Мир всего лишь зеркало.
@user-tj7jv4nq9i
2 ай бұрын
@@iablokovshokolade не повторяйте чужие слова) лучше уберитесь на кухне и купите себе новый халат или платюшко) понятно , почему вы не показываете свой сарай с животными - у вас кухня как сарай
@iablokovshokolade
2 ай бұрын
@@user-tj7jv4nq9i , сарай у меня на видео есть. А вам хочется показать себе на сколько вы лучше? Неужели так неуверены в себе?
Пікірлер: 47