La recepta de cuina d’aquesta setmana son uns Macarrons gratinats al forn amb beixamel
No son els macarrons a la catalana però s’hi acosten, la carn amb el tomàquet, el formatge integrat dins la beixamel fan que hagis d’anar ràpidament a pel pitet!!.
A tot això que hem dit només ens falta posar-hi formatge per sobre, això li donarà un color molt atractiu quan estiguin gratinats al forn.
Ingredients per fer els macarrons gratinats:
500g costella de porc
6 Salsitxes
1 Ceba
2 fulles de Llorer
100mL de vi ranci
3 tomàquets de pera
1 culleradeta de Comí
1 cullerada de Orenga
400g de macarrons grans
200g de Formatge parmesà
Oli, sal i pebre
Per la beixamel:
1 Litre de Llet
40g de Mantega
50g de Farina
200g de Formatge tendre de cabra
Sal, pebre i nou moscada
Aquesta videorecepta l'hem maridat musicalment amb les següents cançons:
"Soc feliç" de Hora de Joglar
"No sé si" de Gertrudis
Extres: "Virolet Zydeco" de La Carrau
Salut i bon menjar!!
Негізгі бет 🍝 MACARRONS gratinats al forn amb beixamel ….. RECEPTA amb molt formatge .. ( Receptes de cuina )
Пікірлер: 4