Che gioia vedere questo video! Anche io ho lontane origini calabresi ma sono nata e sempre vissuta al nord. Ricordo però con molta molta nostalgia un invito di una zia che preparò e cucinò un mitico pranzo con una montagna di filei fatti a mano con un sugo strepitoso che mio cugino ed io ricordiamo ancora a distanza di oltre 50 anni...viva la splendida Calabria!
@incucinaconnonnaanna
Жыл бұрын
Grazie 🖐️
@annamariapiccinelli1401
Жыл бұрын
È bello seguirla, nonna Anna, è molto piacevole, serena, tranquilla, vera. Continui così, non cambi.
@incucinaconnonnaanna
Жыл бұрын
Grazie 🖐️
@antoniettacarbonara6019
Жыл бұрын
Sempre molti molti complimenti per trasmettere il suo sapere nel preparare piatti tipici e antichi. Grazie. 👋
@incucinaconnonnaanna
Жыл бұрын
Grazie 😘
@mariaantm8657
12 күн бұрын
❤ mia cara signora Anna,mi ricorda molto mia mamma,anche lei li faceva,adesso anch'io ogni tanto ci provo e mi sto perfezionando🤗 sono buonissimi. ❤Un abbraccio.
@immarisoli5317
Жыл бұрын
Brava nonna Anna al mio paese si chiamano fusilli ,sono anche io calabrese ma vivo al nord e quando vedo i suoi video mi sento a casa continuerò a seguirla sempre
@incucinaconnonnaanna
Жыл бұрын
Grazie 😘
@mariaconcettarampoldi2255
Жыл бұрын
Bravissima nonna Anna. Sono lombarda e mi piacciono molto le ricette del sud Italia. Proverò a farli anche se non verranno certamente bene come i tuoi. Complimenti ti seguo sempre perché fai ricette semplici e sei una persona dolce.. Mi sono iscritta al tuo canale.❤
@lulumazzei9874
Жыл бұрын
Meravigliosa, anch'io li faccio e li ho anche insegnato ai miei figli, sono anch'io Calabrese dal profondo del mio cuore e purtroppo per lavoro e amore sono dovuta venire al nord. Ma tutto quello che la mia amata terra mi ha insegnato e dato lo porterò sempre nel mio cuore e lo come dicevo prima, lo sto trasmettendo ai miei figli. Un caloroso saluto. Spero un giorno poterla incontrare signora ANNA DALLANIMO GENTILE E DOLCE. UN NNACIONE
@incucinaconnonnaanna
Жыл бұрын
Grazie 🖐️
@rosam129
10 ай бұрын
'
@sissy4226
Жыл бұрын
Grazie Anna, sempre belle e buone le tue ricette, è bello quando racconti di come si facevano una volta le cose, gesti semplici e bellissimi.Ciao e grazie👋
@incucinaconnonnaanna
Жыл бұрын
Grazie a te 🖐️
@idaranalletta5086
Жыл бұрын
Bravissima è un piacere vedere le sue ricette buonissime. Soprattutto fatte con tanto amore e passione. Complimenti e grazie per averle condivise ❤
@incucinaconnonnaanna
Жыл бұрын
Buon pomeriggio e grazie mille 🖐️
@idaranalletta5086
Жыл бұрын
@@incucinaconnonnaanna buona serata 🖐️
@immacolataurso6969
Жыл бұрын
Ciao signora anna anche io la.faccio la pasta fatta in casa col ferro pero' nn ci metto l'uovo e uso solo farina di grano cappello siamo in puglia nel salento.le faccio i complimenti x le sue ricette che fa.con amore e passione si vede Brava
@incucinaconnonnaanna
Жыл бұрын
Grazie 😘
@incucinaconnonnaanna
Жыл бұрын
@@marialeoneleone1252 e signora lo so e lo uso, ma preferisco usare il ferro, metto l'uovo perché in cottura vengono meglio, grazie cmq🖐️
@sissy4226
Жыл бұрын
@@marialeoneleone1252lo ha detto infatti, ascolta meglio il video.Ciao
@sandradefilippigreco832
Жыл бұрын
@@marialeoneleone1252 nel video spiega molto bene.
@mariadurzo5612
9 ай бұрын
Brava ai spiegato molto bene
@incucinaconnonnaanna
9 ай бұрын
Grazie 😘
@millylucidi1
Жыл бұрын
Cara Anna la seguo xchè è una persona che da piacere ad ascoltarla e assomiglia tanto a mia zia che adoravo. Ti amo Milly😂
@incucinaconnonnaanna
Жыл бұрын
Buongiorno, grazie mille e buona giornata 🖐️🖐️
@sandradefilippigreco832
Жыл бұрын
Signora Anna,grazie per la ricetta e per la spiegazione molto chiara.Sono emiliana e quindi faccio spesso la pasta in casa ma grazie a lei sto imparando a cucinare calabrese.E' bello imparare altri impasti e formati di pasta.Un pochino mi ricordano le busiate siciliane.Si può condire con tutto vero? Interessante il suggerimento dei ceci.Il ferretto ce l' ho,spero di riuscire nel formato!🌶️❤️Calabria.
@incucinaconnonnaanna
Жыл бұрын
Buonasera,si si possono condire a piacere, grazie e buona serata!🖐️
@elinacacopardo3448
Жыл бұрын
Grazie nonna Anna con tanta nostalgia ho rivisto in lei la mia nonna quando con lei io bambina mi divertivo a fare i maccheroni freschi per lo stufato di carnevale Elina da Messina
@filomenaocchiuzzi3480
Жыл бұрын
@@elinacacopardo3448 brava complimenti da noi in Calabria si chiamano i Maccarone al fierru.la zona è Cetraro un po' prima di Paola rimane sul mare
@angelabazzano8976
Жыл бұрын
Altro che se mie piaciuta bravissima Anna vederti lavorare e un piacere e spieghi molto bene grazie e buona serata ciaoooo
@incucinaconnonnaanna
Жыл бұрын
Grazie 🖐️
@marilenapinna4202
Жыл бұрын
Pratica e intelligente nella loro realizzazione Brava e generosa come sempre Anna😘
@incucinaconnonnaanna
Жыл бұрын
Grazie 🖐️
@elenapareschi5613
Жыл бұрын
Complimenti Anna davvero le tue ricette sono oro prezioso per la nostra tradizione italiana❤meraviglia Un abbraccio e un grazie di cuore
@incucinaconnonnaanna
Жыл бұрын
Grazie a te 😘
@annapace8536
Жыл бұрын
Brava signora Anna , vedendoti lavorare mi rivedo in quello che faccio io, anche io faccio la pasta di casa e anche io metto almeno un uovo ,in tutte le paste fresche che faccio a casa ,noi in Basilicata questa pasta la chiamiamo i fusilli ,e abbiamo tante altre paste fresche per ogni tipo di condimento,sei super brava 👍
@incucinaconnonnaanna
Жыл бұрын
Grazie 😘
@adeleadele2004
Жыл бұрын
Brava nonna Anba sempre interessanti le sue ricette❤
@incucinaconnonnaanna
Жыл бұрын
Grazie mille 😘
@salvatoregreco386
Жыл бұрын
Buonissimi ogni tanto li faccio anchio mi piace molto la pasta fresca io li faccio con il ferretto 😘😘😘buona serata Anna bravissima come sempre mi piacciono molto le tue ricette semplici e genuine ❤❤
@incucinaconnonnaanna
Жыл бұрын
Grazie 🖐️
@ermannagotti656
Жыл бұрын
Grazie mille ! ❤️👍👋👋👋
@incucinaconnonnaanna
Жыл бұрын
Grazie 🖐️
@rosannaromano5588
Жыл бұрын
Ciao nonna Anna anche io faccio.spesso questa pasta da noi si chiamano fusilli. Davvero buoni 😋ciao dalla provincia di Salerno 🙋♀️e alla prossima ricetta
@incucinaconnonnaanna
Жыл бұрын
Buongiorno, grazie 🖐️
@vivalanatura7745
Жыл бұрын
Certo che e piaciuta Anna siete bravissima, e sono venuti veramente belli unbacione fi cuore 🥰🥰🥰🥰👍👍👍👍👍🤗
@incucinaconnonnaanna
Жыл бұрын
Grazie 🖐️
@paolac.187
Жыл бұрын
Bravissima video ben spiegato
@incucinaconnonnaanna
Жыл бұрын
Grazie 🖐️
@graziellacannizzaro6774
Жыл бұрын
Brava complimenti
@incucinaconnonnaanna
Жыл бұрын
Grazie 🖐️
@annabracaccini2497
Жыл бұрын
Le faccio i miei complimenti bravissima
@incucinaconnonnaanna
Жыл бұрын
Grazie 🖐️
@Seleste98
Жыл бұрын
Bravissima Nonna Anna anche mia madre era calabrese e con mia nonna li facevano cosi era il pranzo della domenica ❤️ 😍 ricordi bellissimi. Proverò a farli come è spiegato nel video ma non ho capito che tipi di ferro devo comprare. Grazie del video e complimenti di ❤️ Buona serata 🌿🌹🌹🌹🌿
@incucinaconnonnaanna
Жыл бұрын
Grazie 🖐️
@barbarabellini4280
Жыл бұрын
Se ho capito bene serve un ferro per fare le calze a maglia ...sono ferri a due punte...in passato si usava un bastoncino di saggina...quella pianta con cui facevano una volta le scope se lei si ricorda .
@incucinaconnonnaanna
Жыл бұрын
@@barbarabellini4280 buongiorno,si è vero, però si rompe spesso e cmq da noi si usa il ferro da calza, grazie 🖐️
@immaseb73
Жыл бұрын
Signora Anna l'acqua come deve essere tiepida o fredda? Grazie
@incucinaconnonnaanna
Жыл бұрын
Buongiorno, acqua fredda, grazie mille 🖐️
@scopelliticaterina8965
Жыл бұрын
I maccheroni a ferretto si fanno con farina di semola rimacinata e acqua e olio di polso ,niente uovo
@incucinaconnonnaanna
Жыл бұрын
Qua da me si fanno cosi, grazie cmq del consiglio 🖐️
@auroraaury7709
Жыл бұрын
Che meraviglia Signora Anna 😍😍😍😍😍😍😍💕🌺
@incucinaconnonnaanna
Жыл бұрын
Grazie 😘
@veronicadominguez9383
Жыл бұрын
👩🏻🍳 Me gustarian con una salsa calabrese!! 😋
@incucinaconnonnaanna
Жыл бұрын
Brava,tu si che te ne intendi di cose buone!🖐️
@enricaferracuti5715
10 ай бұрын
Ciao Anna bravissima grazie x il video
@incucinaconnonnaanna
10 ай бұрын
Grazie Enrica 😘 buona notte. 😘
@rosalbabaricalla899
Жыл бұрын
Anche mia nonna si chiamava Anna era calabrese io vivo al nord lei li faceva ma dalle sue parti si chiamano filatelle .
@incucinaconnonnaanna
Жыл бұрын
Bene 🖐️
@angelinavallario6373
9 ай бұрын
Ottimo il modo di come li fai usando il troccolo si fa molto prima Al mio paese con quello arnese che hai usato tu facciamo i troccoli che condiamk con il ragù della domenica Anche io avevo un troccolo come il tuo che non andava bene aveva qualche dente rotto e non tagliava bene. Proverò a fare la pasta con il ferro a modo tuo. Grazie per questa splendida ricetta.
@incucinaconnonnaanna
9 ай бұрын
Grazie a te 😘 buona serata 😘
@mariagraziazara9561
Жыл бұрын
Brava li farò
@incucinaconnonnaanna
Жыл бұрын
Grazie 🖐️
@fabycaruso6043
Жыл бұрын
Ci hai fatto venire voglia di farli a me e mio marito, è tanto che non li facciamo 🤗 grazie 😘💕
@incucinaconnonnaanna
Жыл бұрын
Grazie 🖐️
@mariasoccorsacolangelo9588
6 ай бұрын
Bravissima li. Farò anchio
@incucinaconnonnaanna
6 ай бұрын
Grazie 😘 buona serata.😘
@graziellatassone3322
Жыл бұрын
Io l'ho visto per la prima volta stasera . Da noi si chiamano maccarruna , solo Calabrese ma vivo in Piemonte
@incucinaconnonnaanna
Жыл бұрын
Grazie 🖐️
@user-zj1id8xg7v
5 ай бұрын
Ciao Anna bravissima complimenti ❤️❤️❤️❤️❤️❤️😢🎉ti faccio tanti auguri 🎊🎉
@incucinaconnonnaanna
5 ай бұрын
Buonasera 😘 grazie 😘 buona notte.😘
@viva_perche_libera
Жыл бұрын
Brava, un video così è utile per le nuove generazioni!!!
@incucinaconnonnaanna
Жыл бұрын
Grazie 🖐️
@patriziapescatori753
9 ай бұрын
Se si sapessero le dosi......😂😂😂
@mircoferrando61
Жыл бұрын
Mia nonna era calabrese di Girifalco la faceva anche lei ed era buonissima ❤
@incucinaconnonnaanna
Жыл бұрын
Grazie 🖐️
@carmelagolia7939
Жыл бұрын
Bravissima
@incucinaconnonnaanna
Жыл бұрын
Grazie 🖐️
@annamariabono9427
Жыл бұрын
Bravissima ♡
@incucinaconnonnaanna
Жыл бұрын
Grazie 🖐️
@ritatestoni7558
Жыл бұрын
La farò che bontà, buona giornata nonna Anna ti seguirò sempre ,un abbraccio da crema
@incucinaconnonnaanna
Жыл бұрын
Grazie 🖐️
@barbarabellini4280
Жыл бұрын
Grazie nonna Anna...mi piacerebbe sapere di che paese sei....
@incucinaconnonnaanna
Жыл бұрын
Grazie a lei 🖐️
@francescoabagnale649
Жыл бұрын
Salve! Signora, per piacere e sale e olio non ci si mette poi nel impasto?
@incucinaconnonnaanna
Жыл бұрын
No🖐️🖐️
@adrianacaruso770
Жыл бұрын
Cara Nonna Anna, complimenti tantissimi 👍🥰 Le vorrei dire una cosa, lei si è messa su KZitem proprio il giorno in cui io sono diventata nonna, lo sa? Cioè, l' 11dicembre 2022, sarà un caso mah!? A volte la vita ci fa delle sorprese inaspettate e bellissime come questa, e ora mi trovo a conoscerla, è una fortuna grande per me, sono molto contenta. Lei è pure nonna, complimenti vivissimi. La mia nipotina ancora è di pochi giorni, la sua quanti anni ha? 💖💖
@incucinaconnonnaanna
Жыл бұрын
Sono felice per lei, essere nonni è un grosso dono e una grande soddisfazione per chi crede nella famiglia, io ho una nipotina di due anni e mezzo e un nipotino di quattro mesi,un abbraccio e buona giornata!🖐️🖐️🖐️
@adrianacaruso770
Жыл бұрын
@@incucinaconnonnaanna 🤗🤗🤗🤗💖💖💖💖
@francapulvirenti2614
Жыл бұрын
Bravissima❤️👌🏻
@incucinaconnonnaanna
Жыл бұрын
Grazie 😘
@iomeeirene2683
Жыл бұрын
bravissima Anna👍💯
@incucinaconnonnaanna
Жыл бұрын
Grazie 🖐️
@gabriellasuaria7946
Жыл бұрын
Grazie 🥰👏👏👏👏👏💖😘
@incucinaconnonnaanna
Жыл бұрын
Grazie a te 🖐️
@francescavumbaca3125
Жыл бұрын
Complimenti
@incucinaconnonnaanna
Жыл бұрын
Grazie 🖐️
@antoninapavia9324
Жыл бұрын
Brava nonna in Sicilia si chiamano busiate molto buona
@incucinaconnonnaanna
Жыл бұрын
Grazie 🖐️
@adrianaascenti1731
Жыл бұрын
È il matterello che adoperano in Puglia per fare i troccoli. Non avevo mai visto questa forma in Calabria
@incucinaconnonnaanna
Жыл бұрын
Buongiorno,io lo uso per fare prima, grazie 🖐️
@carmelagraziani8513
4 ай бұрын
Ci puoi fare vedere come vengono fatti con l.anduia
@incucinaconnonnaanna
4 ай бұрын
Quando sarà possibile con piacere.😘😘
@mariagiuzio8760
Жыл бұрын
Signora è bravissima però devo dirle che i veri ferretti sono quelli come si facevano una volta. Quelli che fa lei è un altro tipo di pasta che non chiamerei ferretti. Buon lavoro. La ringrazio comunque perché fa conoscere alle nuove generazioni le tradizioni dei nonni che altrimenti andrebbero perdute.
@incucinaconnonnaanna
Жыл бұрын
Una volta veniva usato il ferretto dell'ombrello ecco perché si chiamano a 'firretto ' io uso il ferro da maglia perché lo preferisco,cmq grazie mille e buona giornata 🖐️
@antonialatorre6000
Жыл бұрын
Brava Anna
@incucinaconnonnaanna
Жыл бұрын
Grazie 😘
@viva_perche_libera
Жыл бұрын
In Campania si chiamano fusilli 😅
@incucinaconnonnaanna
Жыл бұрын
👍👍
@robychirivi2201
Жыл бұрын
👏👏❤️
@incucinaconnonnaanna
Жыл бұрын
Grazie 🖐️
@caterinaligoli4165
Жыл бұрын
Si .. Io nn metto uovo.. E la faccio solo con la semola
@incucinaconnonnaanna
Жыл бұрын
Bene, grazie 🖐️
@raffaelasergio2706
2 ай бұрын
Pure io li faccio cosi
@incucinaconnonnaanna
2 ай бұрын
Brava 😘 grazie 😘
@mariavizziello3469
Жыл бұрын
Che bella voce cara signora
@mariavizziello3469
Жыл бұрын
Brava e grazie per le vostre ricette
@incucinaconnonnaanna
Жыл бұрын
Grazie 🖐️
@francaambroggio1855
10 ай бұрын
Nei maccheroni Calabresi l'uovo non si mette.
@incucinaconnonnaanna
10 ай бұрын
Buongiorno 😘 qua da me si perché tiene meglio la cottura, grazie.😘
@luciagiannelli348
Жыл бұрын
Che buona noi a lecce la facciamo quasi tutte le domeniche il medico e uguale solo più corti
@incucinaconnonnaanna
Жыл бұрын
Grazie 🖐️
@giovannadellapace5174
Жыл бұрын
Bravissima Anna💋
@incucinaconnonnaanna
Жыл бұрын
Grazie 😘
@raffaelasergio2706
2 ай бұрын
Oppure io Loi faccio così
@carmelalaleggia4006
Жыл бұрын
Potrebbe fare i gnocchetti in un altra video grazie
@incucinaconnonnaanna
Жыл бұрын
Buongiorno, certamente quanto prima 🖐️🖐️
@carmelalaleggia4006
Жыл бұрын
Grazie di cuore rivivo con lei i lavori che abbiamo fatto da bambini con la nostra famiglia in Sicilia
@annitarao1831
Жыл бұрын
Questa è la pasta della festa (io credo anche per il tempo che ci vuole nell'esecuzione) condita con il sugo di capra. Lei signora Anna che condimento usa? Questo piatto si perde nell'origine della antica Grecia.Brava per la sua manualità.
@incucinaconnonnaanna
Жыл бұрын
Grazie 😘
@Mariagenoveffa
Жыл бұрын
❤😂🎉brava complimenti
@incucinaconnonnaanna
Жыл бұрын
Buongiorno, io la condisco in tanti modi, con ragù di maiale, pomodoro e 'nduja, melanzane, zucchine, fagioli, ceci ecc...🖐️🖐️
@patriziapescatori753
9 ай бұрын
Chi più ne ha, più ne metta......😂😂😂😂😂😂
@carmelaguglielmo3897
7 ай бұрын
Quelli fatti da lei non sono maccheroni,ma troccoli...
@incucinaconnonnaanna
7 ай бұрын
Buon pomeriggio 😘 qua da noi in Calabria si chiamano cosi .😘
@carmelaguglielmo3897
7 ай бұрын
@@incucinaconnonnaanna io sono Calabrese,e mia mamma e le mie zie ed io i maccheroni li facciamo col ferro ...i troccoli fatti con quell' utensile hanno origine veneta,anzi le consiglio di acquistare quello in ottone e 10 volte meglio di quello in legno... grazie
@eliapanzarella4213
9 ай бұрын
Bocciata per il secondo metodo, si perde più tempo.
@incucinaconnonnaanna
9 ай бұрын
Buongiorno 😘
@esmeraldaesmeralda9909
Жыл бұрын
Ma sono due cose diverse
@incucinaconnonnaanna
Жыл бұрын
Grazie 🖐️
@rosalbavasapollo8152
Жыл бұрын
Io non ci metto l'uovo
@incucinaconnonnaanna
Жыл бұрын
Io aggiungo perché tengono meglio la cottura, grazie 🖐️
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