Mache dies niemals beim Essen in Japan! Wir schauen uns Verhaltensregeln beim Washoku an und wie man sich auf keinen Fall in Japan verhalten sollte. Ein muss für jeden, der sich für japanische Kultur interessiert.
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Japan ist in Bezug auf Essen eine komplett andere Kultur als Deutschland. Nicht nur, dass das japanische Essen eines der vielfältigsten der Welt ist, sondern auch die Art und Weise wie es serviert und gegessen wird ist besonders. Einer der größten Unterschiede zu Deutschland ist wohl, dass in Japan nicht mit Messer und Gabel, sondern mit Stäbchen gegessen wird. Diese sollte man richtig halten und verwenden können, da dies in einem teuren Restaurant sonst peinlich werden könnte. Aber selbst in Japan gibt es immer wieder Japaner, die die Stäbchen nicht richtig halten können.
Nachdem man das Halten und Verwenden der Stäbchen gemeistert hat, ist es wichtig zu wissen, wie man mit diesen isst. Dabei wird in der Regel die Reisschüssel in die linke Hand genommen und mit der rechten Hand werden die Stäbchen geführt. Während man sich mit den Stäbchen den Fisch oder die kleinen eingelegten Speisen nimmt, passt man mit der Reisschüssel in der linken Hand auf, dass nichts herunterfällt. Generell werden in Japan kleinere Schalen und Schüsseln immer angehoben und zum Mund geführt.
Nicht nur die Art und Weise des Essens ist wichtig, sondern auch die Sitzreihenfolge. So bekommt der ranghöchste in der Runde immer den Platz, der vom Eingang am weitesten entfernt ist. Auch beim Essen von Fisch, sollte man zudem einige Dinge beachten. So muss der Kopf auf der linken Seite liegen und das Fleisch von oben nach unten gegessen werden.
Möchte man während einer Japan Reise in einem washoku Restaurant essen gehen und sich nicht blamieren, so sollte man diese Regeln unbedingt einhalten. Kein Japaner wird einen dafür verurteilen, wenn man es nicht komplett richtig macht, aber der Wille und der Versuch zählt dabei. Welche Erfahrungen habt ihr mit Essen in Japan gemacht?
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Негізгі бет Mache dies NIEMALS beim Essen in Japan! - Verhaltensregeln beim Washoku 【Japanische Kultur】
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