Maionese Vegana senza uova
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Maionese vegana senza uova
La maionese vegana è una deliziosa alternativa alla versione tradizionale senza l'utilizzo di uova. Per prepararla, si utilizzano ingredienti a base vegetale che mantengono la cremosità e il sapore caratteristici della maionese classica. Un comune sostituto delle uova è il latte vegetale, come quello di soia o mandorla, che agisce come emulsionante. Inoltre, si impiega spesso la senape, l'aglio in polvere e il succo di limone per aggiungere sapore e consistenza. Mescolando accuratamente gli ingredienti, è possibile ottenere una maionese vegana gustosa e versatile, perfetta per accompagnare piatti freddi, insalate o panini.
un bicchiere di latte di soia bio, non addizionato
due bicchieri di olio di semi quello che c'è
un pizzico di sale
un cucchiaio di aceto
a piacere un cucchiaino di senape
a piacere mezzo cucchiaino di curcuma
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