А теперь сравним цены покупного майонеза и перепелиных яиц и окажется, что нахер надо такой рецепт
@wolos8418
Жыл бұрын
Делай…те просто на куриных.. да в любом случае, качественный классический мазик.. не будет дешевым
@Be_original_
Жыл бұрын
Покупной не сравниться по качеству с этим
@dubs7ep16bit
Жыл бұрын
Одни каперсы чего стоят😂
@Айлест
Жыл бұрын
Обычный состав: одно яйцо, стакан масла, чайная ложка горчицы и сахара ,полчайной соли, столовая ложка хорошего уксуса или лимонного сока... Себестоимость меньше 50 руб на выходе пол литра отличного майонеза..
@obks29
Жыл бұрын
Ну чувак, тебе наверно и резиновая женщина выгоднее чем реальная.
@zooxtv6752
Жыл бұрын
Вместо подсолнечного и оливкового масла я использую Роснефть магнум 10/40
@ДмитрийЛукин-ц6щ
10 ай бұрын
Магнум какого калибра?
@asadbekalijonov2334
10 ай бұрын
@@ДмитрийЛукин-ц6щ300
@zatoychiplayer790
10 ай бұрын
В голос😂
@zooxtv6752
10 ай бұрын
Одобряю и вкустно и гидрики не стучат 👍
@romanchannel7495
9 ай бұрын
@@zooxtv6752не ну тут я посмотрю . Сначала постель забрало . А потом масло выбежало и моя приора подумала что она Субару
@orkay1000
Жыл бұрын
Я много лет делаю майонез сама и все довольны. Этих рецептов море. Выбирай любой. Главное руку набить. Мой любимый: 200г р масла 0,5 ч л соли 1 ч л с горкой! Сахара 1 ч л горчицы 3 ч л уксуса И 1 яйцо - накрыть чашей блендера и вкл. Не поднимать, пока белый майонез не начнёт подниматься вверх. Если не сложится и майонез получится жидкой жижей, просто добавляю ещё одно яйцо и повторяю взбивать. А если получается слишком густой, добавляю несколько ложек воды размеренно.
@КутуУмай
11 ай бұрын
❤
@АннаПархоменко-ы6ы
11 ай бұрын
Благодарю! 🌞👍❗
@Marusa410
11 ай бұрын
Спасибо !. Взяла в копилку🔥🔥
@cheshirskaya_natali
11 ай бұрын
Спасибо
@Katiket-nm2mf
11 ай бұрын
Для меня это сопли,из за белка получается не майонез а что то домашнее самопридуманное.Майонез и есть майонез и его только в магазине продают.Ну домашний не то.....
@НаталияТаратынова
Жыл бұрын
Мы раньше делали сами майонез, но сначала всбивали яйца и практически по капле вводили растительное масло, не прекращая сбивать, когда масса белела и выростала в объеме только тогда добавляли горчицу, соль, сахар и огуречный рассол. Почему-то на огуречном рассоле нам больше нравился вкус. Ну а масла растительного только стакан 250 мл добавляли. Действительно ложка стояла в таком майонезе, густой и вкусный
@KsenijaSokol
10 ай бұрын
Так я делаю. Результат отличный.
@ivanvasillev5745
Жыл бұрын
Делал так 6 лет назад, и все эти 6 лет покупаю готовый майонез😅
@Katiket-nm2mf
11 ай бұрын
Мне тоже обсалютно не нравятся эти сопли
@CAHEK1980
11 ай бұрын
Так сделай по госту, без каперсови прочего. На видео соус какой-то для цезаря, а не майонез. Анчоусов не хватает еще. Яйцо, чайная с горой горчицы, столовая уксуса, чайная сахару, полчайной соли, поллитра масла. Все одной температуры чтоб было (комнатной). Блендеришь - получаешь превосходный мазик, как в СССР в баночке МЖК.
@ЛюдмилаГук-ю3ж
11 ай бұрын
@@CAHEK1980абсолютно точно! И главное, знаешь, что положил и из чего сделал свой майонез. И без всяких каперсов и соевого соуса зачем-то. Да и оливковое масло в майонезе на любителя.
@Кок-э5ц
11 ай бұрын
@@CAHEK1980анчеусы,для соуса цезарь и соевый соус,база домашний майонез
@Sunbeam888
11 ай бұрын
да! это такая мутня с ним возиться, особенно из-за того, в каких количествах его едим и добавляем всюду. еще и не окупается, только масла подсолнечного полбутылки уходит
@GooDDauR
Жыл бұрын
Ингредиенты главное все с магазина, а майонез домашний! Парадокс какой то получается!
@Chef_titov
Жыл бұрын
Именно так) Без стабилизатора, эмульгатора, пальмового масла и ксантаны)
@Pablo_de_Lexandro
Жыл бұрын
@@Chef_titov яичный желток там эмульгатор. вкусный и настоящий ) в магазе может быть лецитин, он тоже хороший
@цветущийнигилизм
Жыл бұрын
@@Chef_titov в каком майонезе вы такие компоненты видели?)) Вполне натуральный майонез в магазине продают, причем, выходит дешевле чем делать самим. Ерунда, короче говоря)
@Artshes_2003
Жыл бұрын
@@Chef_titovменее вредный покупной. Лучше пусть будут эмульгаторы чем пол литра масла)
@mr_baks5903
Жыл бұрын
@@Chef_titovРаботал где делают майенез и кетчупы 3 желание. И там нету палмь маслы обычная растительная масло и много видов разных кислоты и несколько мешок в виде как мука белое и сахара и соль никаких яиц там нету
@saddler650
Жыл бұрын
1 куриное яйцо 0.5 чайной ложки соли 0.5 чайной ложки сахара 3 чайных ложек уксуса (9%) 1 чайная ложка горчици 250 гр. рафинированого подсолнечного масла (поверх всего) Желток накрыть блендером и взбивать до появления нужной консистенции Оставить на 20 мин. настояться
@Topolyak
Жыл бұрын
Уверен что куриное??
@dsfay-o8n
Жыл бұрын
@@Topolyak Я тоже всегда на куриных делаю
@Умару-б4я
Жыл бұрын
@@Topolyakможешь и человечье
@narayanaclimbatize5790
Жыл бұрын
Лучше льняное вместо подсолнечного
@heureuse7194
Жыл бұрын
А каперсы? 😂
@erikgrischuk6385
10 ай бұрын
4-5 лет назад мои родители содержали перепелиную ферму в деревне. на 14к голов. Майонез делали сами . Перчик соль масло обязательно рафинированное 10-12 яиц и всё в блендере сбил. Вкуснотища. А копчёный или жареный перепел...🥹. Жаль продали бизнес. Всё разъехались по городам. Остались только вкусные воспоминания))
@roman_kolesnikov
9 ай бұрын
Передавай эти воспоминания по наследству😂😂😂
@andjeiyckevich7568
8 ай бұрын
Жаль что так получилось и это всё дело рук рабской системы,мы все находимся в концлагере и жить не можем, не дают.
@Ghostik-zabivnoy
8 ай бұрын
14000 голов?!
@ИскандерИскандерович-е9ъ
Жыл бұрын
Никогда так не делайте, сначала блендер на дно и на самых малых оборотах не поднимая никуда, когда увидите, что происходит эмульгация тогда только поднимаете блендер, этот момент специально упущен. Яйца и всё остальное комнатной температуры.
@largerthanlife2390
Жыл бұрын
Точно, если как он начал выбирать, ничего не получится! Видео о с обрезкой, я конечно, допускаю, что у него все взбилось, но может это и не первый дубль
@V.R.M.
Жыл бұрын
Почему специально?
@aremra77
Жыл бұрын
@@V.R.M.потому что это архиважный момент в приготовлении домашнего майонеза. Если вы поднимете блендер со дна раньше, чем появиться первая эмульсия, то майонез вы никогда не взобьëте, масло просто расслоится и потом хоть 10лет всё взбивайте, ничего у вас не получится, всё можно будет выбросить.
@V.R.M.
Жыл бұрын
@@aremra77 а можно пожалуйста подробнее. Здесь в видеоролике сложный состав, а какой состав может быть минимальным, ну типа 1.масло 2. Яйцо 3. Соль Заранее спасибо💚
@ИскандерИскандерович-е9ъ
Жыл бұрын
@@V.R.M. потому , что это ньюанс, а секретами мало кто любит делиться. Особенно это любят сырники.
@cmh_llam
Жыл бұрын
у нас свой рецепт,более простой и домашний: пол банки масла,1 чайная ложка соли,1 сахара,2 чайных ложки яблочного уксуса,немного горчицы,и 2 яйца,потом накрываешь погружённым блендером яйца и взбиваешь 5 минут до однородной массы❤ ВАЖНО сначала накрываете блендером желтки(лучше чтобы остались целыми),а потом взбиваете не двигая блендер,просто на дне до того момента пока наверху не останется почти однородная белая масса(сверху может быть неперемешанное масло)и вот тогда можно аккуратно выключить и перемешать
@ХартынаГанчук
Жыл бұрын
5 минууут?)😳
@ТамараПрилепская-м1ь
Жыл бұрын
Банка какая?
@cmh_llam
11 ай бұрын
@@ХартынаГанчук да,долго,но условно,на самом деле просто до однородной массы
@cmh_llam
11 ай бұрын
@@ТамараПрилепская-м1ь 460-480мл,в зависимости от количества масла,можно половину,можно больше половины
@ОльгаУрбанюк
11 ай бұрын
Есть ещё проще-250мл масла растительного, 1 яйцо, 1чайная ложка обычной горчицы, 1 чайная ложка сахара(можно чуть меньше), 1столовая ложка лимонного сока, 1 чайная ложка соли без горки. Всё взбить на не высоких оборотах прямо в банке, в которой будете хранить. Всегда выходит хороший майонез.
@ЛарисаМилюк-г7в
Жыл бұрын
Респект , все заметили подмену банки😂😂👍
@Chef_titov
Жыл бұрын
Почему все? Нет , далеко не все)
@ЕвгенийСоколов-м8ч
Жыл бұрын
@@Chef_titovебальничек стяни
@dr.zlo.3401
Жыл бұрын
Была твист стала ско😂
@Prostor1402
11 ай бұрын
Просто первая банка была маленькая, для взбивания не хватало место, вот и поменяли😊
@vitabrevis2812
Жыл бұрын
Классический советский майонез был более жидкий за счет уксуса. Потому он отлично пропитывал салаты и требовалось намного меньше, чем вот такого густого. Яйца были обычные куриные, но без белков, только желтки. Правильный рецепт: на 100 мл подсолнечного масла, 1 желток (15 гр), 10 гр кислой горчицы, 4 гр соли, 3 гр сахара, 15 мл 9% уксуса. Это по ГОСТу. В домашних условиях майонез можно разжижать заменой на 45 мл 3% уксуса. Потому что взбить так же, как делали на заводе, обычным венчиком сложнее. Проще слегка разбавить уксус. По вкусу. Особенно, если делаешь селедку под шубой или другие слоеные салаты.
@ОльгаПопова-я9к
Жыл бұрын
А етот чудак соевый соус какого хрена с каперсами... Атас вобще, знаток, типа того...
@Русь-и2е
Жыл бұрын
@@ОльгаПопова-я9кпример личных предпочтений
@ЛюдмилаЯшина-ь5ь
Жыл бұрын
Уксус при взаимодействии с пластиком( упаковка) -канцироген!
@vitabrevis2812
Жыл бұрын
@@ЛюдмилаЯшина-ь5ь Начнем с того, что советский майонез продавался в стеклянных банках. А канцЕроген - это фактор окружающей среды, вызывающий онкологию, и уксус таковым уж точно не является. Более того, уксуснокислые бактерии очень полезны для пищеварения, в отличие от лимонного сока, который содержит кислоты, а никак не бактерии. Что касается канцерогенных свойств пластика, то сейчас такой упаковки, увы, подавляющее большинство. Невозможно обойтись без пластика в принципе, остаётся выбирать безопасный. На упаковках есть маркировка: полиэтилены высокого и низкого давления, полиэтилентерефталат итд. Употребляйте правильно и по назначению, если так опасаетесь рака.
@maksimnashivochnikov3956
11 ай бұрын
@@ЛюдмилаЯшина-ь5ьэто знали раньше, поэтому майонез только в стеклянных банках с жестяной крышкой делали
@МихаилТестов-и6щ
Жыл бұрын
Самый главный секрет автор попытался скрыть от любознательного зрителя: это волшебная банка-трансформер, меняющая форму, объём, и, не исключено, минеральный состав!
@Chef_titov
Жыл бұрын
Это не секрет, а магия) можно почитать комменты ниже)
@skybork5555
Жыл бұрын
та не, мы дома готовили мазик домашний рецепт впринципе правильный..
@ЯНАТАША
Жыл бұрын
Просто при взбивание продукт увеличивается в объёме, просто перебили в большую банку. Нормальный рецепт, я иногда тоже сама делаю майонез
@dasadler
Жыл бұрын
Делается элементарно и на курином яйце. На одно яйцо 200 мл. Масла. Горчица, соль, сахар, лимон или уксус.
@ДмитрийЯнушев-в3щ
Жыл бұрын
Пересмотрит ещё раз, похуй что он воды добавил! Показал магазинный, а оно так и есть, на заводах с водой щмурдюют!
@ranid0072
Жыл бұрын
Берешь масло подсолнечное, горчичный порошок за три копейки, яйца любой категории (тем меньше - тем вкуснее, но мелких понадобится чуть больше, пожтому экономия почти нулевая). Немного уксуса, можно вместо него лимнный сок - вкуснее будет. Все. Недорогой, вкусный майонез готов. Кстати, это состав натурального магазинного мацонеза. Если делать самому - будет дешевле, но не прямо в разы. Процентов 40-60 можно сэкономить спокойно. Больше - вряд-ли То есть, из рецепта выше можно выкинуть каперсы и заменить перепелиные яйца на куриные.
@vakenpruzz4560
Жыл бұрын
Я вообще из яйца и масла делаю, горчицу не кладу, чеснок кидаю, потому что мне так нравится и всё
@ranid0072
Жыл бұрын
@@vakenpruzz4560 чеснок тоже вариант, он по своему вкус делает.Горчица ещё и цвет майонезу даёт, чтобы он был такого слегка жёлтого цвета. Но это уже эстетика и если так уж хочется можно добавить куркумы (или куркумин)
@eurusholms
Жыл бұрын
Наивная чукотка. Ни один магазинный Майонез не раствориться в супе нормально, даже если у него состав написан натуральный. А теперь поковыряй свое серое вещество и подумай почему)
@ОльгаБакина-ф1в
8 ай бұрын
Как то видела. Взбили жидкость с зеленого горошка и масла. Тоже майонез вообще по цене масла.
@ЕленаРиш-б6х
Жыл бұрын
То же самое, только обычное яйцо, и майонез готов, и не хуже , чем с перепелиными. Я сама только делаю майонез, давно не покупаю. Очень вкусный. Тем более, что вы можете соли и горчицы положить по своему вкусу. Я люблю, когда горчицы побольше. 😂🎉
@ОлексійСтеповий-м2щ
Жыл бұрын
У меня пока растительное масло не постоит ночь в морозилке, ничего не получается, ледяное масло нужно лить тонкой струйкой. А ещё я беру только желтки. Классический рецепт майонеза - желтки, подсолнечное масло(обязательно рафинированное, чтобы не вонял), уксус, сахар, соль. Добавите горчицу - получится провансаль
@cherry_shampoo
Жыл бұрын
Дело не в заморозке) Много факторов: если тара большая, то сделать сложнее, чем меньше тара в ширине, тем легче. Второе, нужно слегка блендер приподнимать, чтобы масло попадала внутрь по чуть-чуть. Третье, горчица очень хорошо помогает сделать эмульсию, но и и без него можно также сделать. Если у вас расслоилась эмульсия, возьмите новую тару и немного желтков, добавляйте предыдущую массу понемногу и всё получится. Говорю как повар со стажем) А ещё, в ресторанах он называется соус айоли
@heinrichjawohl515
Жыл бұрын
@@cherry_shampooспасибо за совет🎉🎉🎉
@daitedve1984
11 ай бұрын
Вместо уксуса лучше лимонный сок (добавлять в конце).
@Kastor_troy
9 ай бұрын
@@cherry_shampooодин нюанс - в айоли обязательно добавляется чеснок
@ЕленаКоваль-р4е
5 ай бұрын
Это было практически изобретение велосипеда. Информация к размышлению: технология изготовления майонеза описана в Книге о вкусной и здоровой пище 1952 года издания. Был такой период когда майонез был в дефиците. Делали по этой книге. Прекрасно всё получалось.
@madamexx
Жыл бұрын
Самый лучший Слобода Сметанный!!! ❤
@KsenijaSokol
10 ай бұрын
Сметанный???? Ну явно химоза. Сметану не будет производитель использовать, дорого, а вот пальмовый сметанный продукт, да.
@НатальяЛуцевич-б2ъ
Жыл бұрын
Минск Беларусь приветствует вас и вашу команду и желает вам хорошего дня и отличного настроения!
@insect6003
8 ай бұрын
Менск так то
@natalyazakharova3464
10 ай бұрын
Я все боялась на куриных свежих сделать😅 спасибо огромное!❤❤❤
@wms_ll
Жыл бұрын
500 мг Масло , "- Смотрите какой он легкий " ))
@ivo_goo
Жыл бұрын
А что именно вас смутило в 500 мл растительного масла?
@Ирина-й7л3я
Жыл бұрын
@@ivo_goo ну вы странный
@wms_ll
Жыл бұрын
@@ivo_goo пол литра жира ))
@ivo_goo
Жыл бұрын
Спрошу по-другому чем вам растительный жир может навредить?
@Russia-one_love
Жыл бұрын
@@ivo_goo а в чём там лёгкость?
@ДжекиНебервей
Жыл бұрын
Если у вас нет погружного блендера то масло подсолнечное добовляйте по чуть-чуть ото оно у вас не смешается
@Chef_titov
Жыл бұрын
И желательно заморозьте предварительно его)
@РусланБатулин-л4г
Жыл бұрын
@@Chef_titov 😅😅
@Slowiii
Жыл бұрын
@@Chef_titov Ти ошибся немного, вместо "Пухом" нужно написать стекловатой
@mech_tv3776
Жыл бұрын
отто фон бисмарк
@vitaisa1222
Жыл бұрын
@@mech_tv3776 Обнять!)))
@olesjabelikova4758
Жыл бұрын
Домашний майо самый вкусный.Всегда делаю .❤
@НатальяТерешина-с1т
Жыл бұрын
Мы уже четыре года сами тоже делаем. Недавно увидели цену в магазине и ахнули,вот это подорожание. Домашний провансаль делаем в основном. А всякие цезари, бургерные и прочие по желанию.
@СашаДьяков-о9в
9 ай бұрын
Базару нет.Класс и спасибо.
@Positivemorals
Жыл бұрын
Я присутствовал там во время съёмок, майонез у него не получился, взяли магазинный и добавили горчицы немного, для цвета.😁
@eurusholms
Жыл бұрын
Никто не сомневался))
@Geriym
11 ай бұрын
Так у него процесс неправильный. Да и как будет белый майонез если у него он серый, всякой херни накидал. А должен быть не белый, не серый, а слегка кремовый. И именно такой он и в магазине, и домашний. А белый - это соус
@APXAH7EJIbCKNN
Жыл бұрын
Сделали майонез по вашему рецепту, срали все три дня кроме брата, т.к он на работе был.
@ilban5953
11 ай бұрын
Чет не верится) сам готовил майонез бомба с хруштящим хлебом
@keyboard-liver
11 ай бұрын
Бля простой рецепт 3 яйца масло и лемонная кислота там по вкусу можно ложку
@К-Н-х3ц
11 ай бұрын
😂😂😂
@АртёмЧернышев-й2о
11 ай бұрын
😂😂😂😂😂
@slavik6450
11 ай бұрын
Яйца нужно обязательно мыть моющим средстом, тем более на скорлупе живёт сальмонелла, я раньше всегда готовил, надоело, муторно, легче купить))
@TAtoshkkko
Жыл бұрын
Чудесным образом сменилась банка и количество содержимого перед смешиванием 😂😂😂😂
@TommiGradusnik
11 ай бұрын
Если у тебя руки из жопы растут и ты не способен повторить то сочувствую, ты раз попробуй домашний майонез и поймёшь что магазинный это лишь белая кислая консистенция к которой все привыкли, ну а если ты настолько бомж что не можешь себе позволить ингредиенты то.. ну учиться нужно было а теперь сидишь там на диване и ноешь что херово живёшь
@ТатьянаШклярик-т5м
11 ай бұрын
Просто в той банке всё не поместилось бы.
@lyubovyeremina6011
11 ай бұрын
@@ТатьянаШклярик-т5мпоместилось бы. Готового майонеза получается даже меньше, чем самих ингредиентов.
@Grincannabis
11 ай бұрын
Сволочи! И так все снимают. А по идеи нога от блендера не влазит в 1 литровую банку. Либо у😊х меня нога не такая от блендера.
@ИринаШмидт-л8щ
11 ай бұрын
Точно!!
@andrewbengal9317
11 ай бұрын
Шеф, ты круче всех. Жги дальше и зажигай в нас себе подобных(желающих готовить для себя и своих самых близких).
@nikritapnikritaper5882
Жыл бұрын
После этого рецепта вам никогда не захочется покупать майонез в магазине"Берём пол литра растительного масла"... Думаю мне особо не захочется вообще его есть
@mech_tv3776
Жыл бұрын
Попробуй вливать тонкой струйкой во время получения эмульсии и потом смотри сколько уйдет масла
@ЕкатеринаЕкатерина-о4э
Жыл бұрын
А Вы майонез ведрами за раз едите? Или летом салат маслом заправляете, то думаете там жирность уменьшается? Масло 100%жир, в майонезе 70-80%, но это всё соус или заправка к блюду,а не самостоятельная еда.
@alanfoster8500
Жыл бұрын
А в магазинном думаете масла меньше? Так же! Только масло там говёное которое никто не купит
@K_K_95
Жыл бұрын
Мы раньше любили майонез. Попробовала я сделать домашний по такому примерно рецепту. Мы его так и не ели,слишком жирный,ели магазинный. А этот стоял пока не выкинула😅
@mech_tv3776
Жыл бұрын
@@K_K_95 Я бы сказал слишком натуральный
@Maggnitola
Жыл бұрын
Прихожу я с работы, устаю , по 12 часов смена + дорога 1,5 - 2 часа . Такое делать точно не буду. И блендерить что-то в 23 00 тоже не хочется 😂 Ну , а на праздник , либо на застолье , можно будет приготовить 😊
@димитрийвасиленко-ъ4ф
Жыл бұрын
Если честно это занимает 2-3 минуты. Делал сам и не раз.
@tan2901
11 ай бұрын
Взбивается за минуту, минута на подготовку ингредиентов. Итого за пару минут вкусный майонез
@polkilotortilla
9 ай бұрын
Себестоимость такая же как у покупного, если не дороже. Такой майонез можно делать если нужна определённая консистенция например, ну или перед друзьями выделываться и рассказывать как готовить "настоящщщщий" мазик😂
@Kastor_troy
9 ай бұрын
@@polkilotortillaвот только на состав магазинского посмотри....
@tan2901
9 ай бұрын
@@polkilotortilla себестоимость может и такая, но сравнить вкус магазинного и домашнего, это огромные две разницы. Домашний в разы вкуснее и без всяких консервантов И химии в виде Ешек всяких. И дома его делать не для того, чтобы перед друзьями выделываться, а для себя. Вы почитайте состав магазинного майонеза, особенно самого дешёвого, который и есть то не возможно.
@dimaasus1
Жыл бұрын
А соевый соус я смотрю уже везде суют,надо ,не надо.
@Chef_titov
Жыл бұрын
Смотрите пожалуйста, повторяйте и наслаждайтесь 🤌
@T.o.m.i.e.
Жыл бұрын
@@Chef_titov а не пойти ка тебе нахер
@strangelife9667
Жыл бұрын
@@Chef_titovда пошел ты
@poznanie10565
Жыл бұрын
и каперсы нахрена там)) да и какие вообще каперсы для русского народа? да и покупать целую банку ради майонеза? и сколько тогда такой майонез будет стоить
@Chef_titov
Жыл бұрын
@@poznanie10565 100 с хвостиком)
@olegivanov73
Жыл бұрын
Яйцо, масло растительное, сахар, соль, горчица, уксус. Этого достаточно. Насадку блэндера на яйцо, включаем, когда эмульсия- она же майонез, появится, перемешиваем остальное .Чем больше масла- тем майонез гуще, главное не переборщить. Яйца и куриные нормально идут- те что из магазина. Они проходят ветконтроль и помыть конечно обязательно. Уксус тоже в пользу безопасности. Уже и не помню, когда покупали майонез. Конечно его срок годности всего несколько дней в холодильнике. Ничего не слоится.
@mech_tv3776
Жыл бұрын
Что помыть? Яйца? А нахрена?
@mech_tv3776
Жыл бұрын
Или яцо нужно разбитым уже мыть? Если так тогда ладно не дуду вам мешать мыть ваши яйца
@VorenTV
Жыл бұрын
@@mech_tv3776я конечно понимаю, что отсутствие образования, вызывает у вас смех на этими словами, но такую гадкую заразу как сальмонеллез еще ни кто не отменял.
@немо-е7г
11 ай бұрын
Я сделала! Рецепт супер! Спасибо 🙏
@ТимаОгейчик
Жыл бұрын
приятного ажерения
@Chef_titov
Жыл бұрын
Спасибо большое, и Вас с праздничком)
@reverb13
Жыл бұрын
Деградант ,в одном слове две ошибки 🤦♂️ не размножатся пожалуйста
@ТатьянаАлексеевна-р4и
Жыл бұрын
@@moose1890Вы ошибаетесь! Возраст 40+ ещё кое-как помнит грамматику, а вот выпускники школ и "младежь" - совсем не дружат с правописанием.....печально.....
@lika_doll
Жыл бұрын
OgIreniya,, cherez bukvu o ,i proverochnoye slovo - gir,- logichno ge ,chto cherez bukvu i🤪✌
@BillHerrington
Жыл бұрын
@@ТатьянаАлексеевна-р4ипомня про грамматику, не нужно забывать о пунктуации. Ваши четвероточия это ад для глаза нормального человека. А дефис вместо тире, которое там в принципе не к месту, - вообще мрак. Лучше задумайтесь о собственной образованности, а не осуждайте других.
@Xapakupu777
Жыл бұрын
"Почему же в магазине майонез белый?!" - сказал он закидывая соевый соус, каперсы и горчицу.... Вот это я понимаю бизнес, майонез по цене говядины!
@Chef_titov
Жыл бұрын
А говядина дорогая?
@Gof4eG
Жыл бұрын
@@Chef_titov не, дешевле курицы
@Chef_titov
Жыл бұрын
@@Gof4eG понятно… Главное, что себестоимость не дороже денег)
@Xapakupu777
Жыл бұрын
@@Chef_titov ну у кого щи жидкие, у кого брилианты мелкие
@marvelironman2135
Жыл бұрын
@@Chef_titovтакой майонез по вкусу некогда не сравниться с хорошим магазиным майонезам, но цена несколько раз дороже, да и видео монтирован видимо плохо получилось
@user-arbuzer_lol
Жыл бұрын
Если каперсы не ложить, то он и будет белым, делали много раз без всякой воды он идеально белый всегда был. А еще главный секрет, что домашним майонезом заправлять салаты можно только если их съесть в этот же день, а с покупным на следующий день можно оставить.
@MikazukiOtsusuki
11 ай бұрын
Не КЛАСТЬ
@BelkaRUS
11 ай бұрын
Уксус добавь))
@МарияПечковская-н3ы
11 ай бұрын
Скорее не из-за каперсов, а из-за соевого соуса
@ip7546
11 ай бұрын
А что плохого с белого?
@НиколайИванов-б6ч7ъ
11 ай бұрын
Четвертое слово, в первом предложении , в русской грамматике без приставок не употребляется!
@ЛюдмилаБондарева-ч7ч
Жыл бұрын
Отличная среда,ддя развития бактерий!
@yuryvinogradov3239
8 ай бұрын
С горчицей? Ну-ну.
@bagalexey
Жыл бұрын
Из растительного масла можно сделать маргарин, обработав его водородом, а можно майонез, обработав его яйцами, а можно и биодизель для авто, добавив алкоголя...
@marinanone4956
10 ай бұрын
Можно мыло, смешав с щёлочью(золой). А можно топливо для фонаря, ничего не добавляя, просто пропитав фитиль. Универсальная штука, короче 👍🏻
@Kvemm
Жыл бұрын
С учетом того что такое это масло растительное, как его получают, то не важно какие яйца положить, так как это употреблять не следует в любом случе. Если делать нормально, то надо делать из всех хороших съедобных полезных продуктов.
@vitaliaus
9 ай бұрын
Ага , для начала посадите оливковое дерево а потом уже майонезы делайте , лол . Вам наверно очень страшно жить?
@НаталияСмирнова-н5ъ
9 ай бұрын
Согласна с вами, олейна не лучшее масло..((( мы вообще не употребляем рафинированного масло🤔
@morikoff
9 ай бұрын
Поздравляю вас, вы повар!
@ДашкаБазик
Жыл бұрын
я не добавляю ледяную воду, можно просто охладить масло и мне один шеф советовал, чтобы яйцо и масло были примерно одной температуры и отслойки не будет))) спасибо вам за видос))))
@kalyamba777
Жыл бұрын
Ни примерно,а одной комнатной температуры
@milanaardia7827
Жыл бұрын
Никогда не делайте в домашний майонез оливковое масло,оно горчит. Используйте только подсолнечное или кукурузное.
@Chef_titov
Жыл бұрын
Вы попробуйте масло купить нормальное😂
@vijen6427
Жыл бұрын
@@Chef_titov ахахаах в точку бро )
@Andre299792458
Жыл бұрын
Лол, я просто покупаю оливковое, которое не горчит
@АлександрАйварджи-б5т
Жыл бұрын
Да оливковое масло и должно слегка горчить, но можно брать сорта которые не горчат или не экстра вёрджин.
@irinaglidneva7167
Жыл бұрын
@@Chef_titovя в испании живу, у нас отличное оливковое масло Не только я пробовала делать с оливковым - оно горчит Значит у Вас не настоящее оливковое масло))
@pollyverbickaya6973
11 ай бұрын
Я делаю с чесноком,яблочным уксусом,солью,сахаром,маслом подсолнечным и яйцом куриным.И тоже очень вкусно.)
@АлександрЛисицын-р8б
Жыл бұрын
Пол литра масла 😂 А дальше фокус масла стало в два раза меньше и банка поменялась))Кажется мне что первый раз не получился)😅
@Chef_titov
Жыл бұрын
Получится) Вы только возьмите банку побольше, чтобы не переливать как я, когда блендер не будет входить)
@belyipomidor3206
Жыл бұрын
@@Chef_titov понятно , спасибо
@Fendy32453
Жыл бұрын
@@belyipomidor3206 получится, по подобному рецепту у меня мама делала майонез сама, тоже удивился, что всё получилось
@ЮрийБондарь-я8п
Жыл бұрын
Нас наепли, расходимся😂
@flytoskyparagliding2577
Жыл бұрын
@@ЮрийБондарь-я8п eбaлo забей, дoлбaeб
@ДмитрийПетровский-и6ю
Жыл бұрын
А почему все молчат о том, что блендер надо прижимать ко дну и потом уже мешать, вот так водя вверх вниз потом расслоится его чудо майонез
@Chef_titov
Жыл бұрын
Прижымать ко дну? Надеюсь не в море)?😂😂😂
@КириллКожушко-о9м
Жыл бұрын
Я согласен
@Carmelojke
Жыл бұрын
@@Chef_titov в океане
@cruel8436
Жыл бұрын
@@Chef_titov к очку мамки твоей
@di1919
Жыл бұрын
@@Chef_titov ПрижЫмать? Ладно
@Lornem711
Жыл бұрын
Такая банка каперсов стоит рублей 200-300, он использовал одну чайную ложку, т.е. такой банки хватит как минимум на 10 раз (хотя скорей всего побольше). Так что себестоимость такого майонеза не так уж и велика на самом деле, зато качество значительно лучше
@marinanone4956
10 ай бұрын
Но после вскрытия банки, начинается отсчёт хранения. Так что, это либо на банкет, либо на огромную семью, где майонез очень любят, либо 1-2 раза приготовил, а остальное будет как та банка томатной пасты, которую вскрыли, оставили, а потом в ней зародилась новая жизнь.
@Kastor_troy
9 ай бұрын
Банки разных объёмов бывают. Да и живут каперсы даже после вскрытия очень долго. Они ж маринованные
@lilymars1966
7 ай бұрын
Благодарю за рецепт)
@АндрейСнежный-о8ю
Жыл бұрын
Не ем майонез уже лет двадцать) И очень рад этому. Кушайте сметану.
@ЕвгенияХарахордина-л4х
11 ай бұрын
Купила сметану (не самую дешевую), забыла убрать в холодильник и оставила на столе. Уехала на неделю. Вернулась, а сметанка не испортилась( кстати, упаковка была вскрытая)! Как-то сразу разлюбила я сметану. Что это за продукт, который неделю стоит в тепле и не портится?
@TimyrKaumov
11 ай бұрын
Сметана❤❤
@5mira99
11 ай бұрын
В магазине и сметана подделка!
@PHLEX20008
11 ай бұрын
Ну да из пальмы и нефтяного казеина.
@AndyZim
11 ай бұрын
@@PHLEX20008 делай и сметану свою, тебе же наверняка тоже заняться больше нечем.
@Илья-л3э4м
Жыл бұрын
Ага, помню словил сальмонелез именно с перепелиных яиц. Зато похудел сильно...
@dv-road2986
Жыл бұрын
Тоже раньше верила в сказку про безопасность перепелиных яиц😆
@MiledyJA
Жыл бұрын
😂😂😂😂 сочувствую, но ржу, простите
@crasymuse
Жыл бұрын
Сочувствую вам! Так как перепелиные яйца стоят рядом с куриными в магазине, сальмонелла может распространяться на соседей. Поэтому, все яйца надо тщательно мыть., увы.
@ArtSad_Mira
Жыл бұрын
А зачем так заморачиваться? Он делается ПРОЩЕ! Уже лет 10 делаю сама. 1стак. рафинированного (!) подсолнечного масла + 1ч.л. яблочного 6% уксуса + 1ч.л. горчицы + соль + 1 яйцо + по желанию чеснок, зелень, специи, кто-то и каперсы. Погружаем блендер и медленно его поднимаем. 40 секунд от пустого стола до банки готового майонеза! И да! Он действительно настолько густой,что банку можно перевернуть, не двинется.)))
@mirrorfrida
Жыл бұрын
А ещё белый, как и положено)
@Sma1l._.
Жыл бұрын
😀😃😃😄😄😁😆😅😁🤣🤣😂😂🙂🙃🫠😑😐🤨🫡🤔🫣😬😷😮💨🫨😴😵💫🤯🤠😎🤓
@isolatjon
Жыл бұрын
подскажите сколько его можно хранить? это меня больше всего беспокоит
@mirrorfrida
Жыл бұрын
@@isolatjon от нескольких дней до недели, ведь в нём нет консервантов для долгого хранения. Лучше готовить сразу для использования (вместе с салатом, например), а не на потом.
@Мирглупца
Жыл бұрын
Так, я пробовал, он сука не густеет, что не так я делаю?
@Vlad_Seduction
10 ай бұрын
Благодарю за рецепт)))😘🙃😋
@SoNata402
Жыл бұрын
Действительно, перепелки не болеют сальмонеллезом, но являются носителями и распространителями сальмонелл, и, могут стать источником заражения. Поэтому употреблять перепелиные яйца без соответствующей термической обработки недопустимо.
@kalinkinfood
11 ай бұрын
Долго искал этот комментарий. Хоть кто-то знает и понимает, что температуры внутри перепелки не хватает для убийства сальмонеллы
@SoNata402
11 ай бұрын
@@kalinkinfood При нагревании до 56°С сальмонеллы погибают через 45-60 минут, при температуре 70оС они погибают через 5-10 минут, при кипячении - мгновенно. Растворы дезинфицирующих веществ (5% фенол, 3% хлорамин, 3% лизол, этиловый спирт) убивают сальмонеллы в течение 2-3 минут.
@SoNata402
11 ай бұрын
@@kalinkinfoodлюбой ветеринар вам об этом расскажет)
@kalinkinfood
11 ай бұрын
@@SoNata402 да я то в курсе) технолог по образованию и 3 года в общепите
@freedom4415
Жыл бұрын
С куриными тоже бесподобный, вчера сделали, с магазинным не сравнить!
@BVZHEN42
Жыл бұрын
Ой да ладно? Смотря какой брать! Можно взять дорогой хороший,а можно г,так же и с дешёвым! Производитель многое решает,а не домашнии условия и цена.
@mordsharp9913
Жыл бұрын
Магия монтажа😂. Даже две разные банки не заметно подменили😂
@fucreavitivishe4996
Жыл бұрын
Да делаю уже лет 10 с перепел +добавляю еще зелень) Бомба
@Я_Русский_И_Горжусь_Этим
Жыл бұрын
Бедные перепелки.... 😢
@Rain4lie
Жыл бұрын
@@Я_Русский_И_Горжусь_Этимну ты и пингвин
@O_k_s_a_n_a
Жыл бұрын
Яйца сырые давно заменяю молоком. Тот же вкус.. Та же консистенция
@Chef_titov
Жыл бұрын
Лучше воду от горошка, дольше простоит🙌🤝.
@odilxabibov7101
Жыл бұрын
Внимательно смотрим это не тот банка 😂
@valentinamartunoba3892
Жыл бұрын
А СМЫСЛ???
@elenakhilko3280
Жыл бұрын
Совсем другой банка
@rust001
Жыл бұрын
И банка другая и объём внутри не тот
@ЕленаРиш-б6х
Жыл бұрын
Потому что в литровой банке плохо взбивать. Он просто перелил в полторашку. 😂🎉
@darina_talantino
Жыл бұрын
Делаю без каперсов и соевого соуса. Но иногда добавляю чеснок и зелень-пушка!
@dyadichev
Жыл бұрын
А в чем фокус, когда мешали ингредиенты масла в банке было 3/4, а потом перед тем как засунуть блендер стало 1/2 😂
@PanchoSan
Жыл бұрын
Я более чем уверен что у него нечего не получилось. Так как я уже долгое время делаю майонез сам. Знаю что для начала нужно масло с яйцами взбить, а уже потом все остальное добавлять. Иначе может эмульсия не произойти.
@dinzan
Жыл бұрын
Он перелил в банку побольше
@TheAlexmy
Жыл бұрын
@@PanchoSan что такое "импульсия" и почему она не происходит?))
@АндрейКарпов-м3к
Жыл бұрын
@@PanchoSan у меня всегда получается. Единственное надо на яйцо поставить блендер и не дрочить вверх вниз) а так по сути да можно сделать мазик а потом добавить что хочется
@МихаилЗапунный
Жыл бұрын
@@PanchoSan точно, если уксус, к примеру, сразу закинуть, то эмульсия будет очень жидкая
@VasilyevaEkaterina
Жыл бұрын
Есть такой рассказ Эдуарда Овечкина, называется "Майонез". "- Да…но майонез… - Не растёт в огороде, Валера! Его не собирают в банках на острове Пасхи, его делают! - Дома? - Да хоть и дома. Давай, давай, Валера, сейчас я явлю тебе это чудо и, кроме того, даже дам поучаствовать в его создании. Бери два яйца…"
@lukerya_victory
Жыл бұрын
Я работала в кишечном отделении инфекционки- от перепелиных яиц тоже бывает сальмонеллёз.
@Nikolay-RSL
10 ай бұрын
Да, безопасные перепелиные яйца - миф. Только термообработка убивает сальмонеллу, которая вполне может проникать в яйца. Перепёлки не болеют сальмонеллой, но являются переносчиком. Из всей партии проверяют 3-4 яйца, остальные считают безопасными. Как итог, риск остаётся всегда.
@Ella-stern-s7m
Жыл бұрын
Совецкий майонез был серым и ложка в нем стояла, на поверхности выделялось масло и он сильно пах уксусом и на вкус был уксусным
@МихаилЗаблоцкий-ю7я
Жыл бұрын
К раньше в банках с каперсами и соевым )))
@УммАйша-к9д
Жыл бұрын
У меня без воды домашний майонез белый, просто я не добавляю каперсы
@Chef_titov
Жыл бұрын
Красавчег🤝
@iuliiaewa
Жыл бұрын
"Посмотрите, какой он легкий!" Майонез, в котором 700+ ккал: "Я для тебя какая-то шутка?"
@ланаиванова-ф1щ
Жыл бұрын
У меня ребенок от этих яиц перепелиных таки заболел сальмонеллой. Хотя не могу утверждать, там целая цепь событий случилась и как так вышло не могу понять. Тоже мне говорили, что безопасные яйцы. Раз сырое - значит небезопасное. Безопасное - только после термической обработки. Сырые яйца в пищу не употребляем.
@inDAY4ka
Жыл бұрын
После этого рецепта я стану больше на 5 кг.
@flsquad777
Жыл бұрын
Так обычный мазик не лучше, что так станешь жирнее что так, просто этот натуральнее
@Chef_titov
Жыл бұрын
Весь не нужно есть)
@denik550
Жыл бұрын
Ешьте сметану и будет вам счастье 😊
@Chef_titov
Жыл бұрын
Низкокалорийную и без хлеба)
@annaboggi
Жыл бұрын
Её нет в магазинах.... только пальма
@logos8888
Жыл бұрын
@@Chef_titovона вкусная и полезная, я фанат, у меня баночка 320 гр может уйти за раз и молочку люблю так что на сметану батон не кроши
@Chef_titov
Жыл бұрын
@@logos8888 Я вообще без хлеба ем ее) 🤣🙌🙏🏻
@Korol_Tanzanii
Жыл бұрын
@@Chef_titovСмотря какой хлеб.
@Beliym83
Жыл бұрын
В 90-е часто готовили домашний майонез и пельмени и газировку😂
@Chef_titov
Жыл бұрын
Как положено🙏🏻🤝🙌
@abdulumarov4297
Жыл бұрын
Ту самую газировку с лимоной кислотой 😂
@ЛюбовьБелова-ъ4д
Жыл бұрын
Это точно!!!!❤
@DenisSuhach
Жыл бұрын
Таки они конечно не болеют, но могут быть переносчиками, так что ничего не безопасно
@OttobayerShmidt
Жыл бұрын
Хоть кто-то это знает
@Chef_titov
Жыл бұрын
Вы как думаете они проверки проходят?)
@OttobayerShmidt
Жыл бұрын
@@Chef_titov идите шефповарите, а не глупые вопросы задавайте. Перепела не болеют активной формой сальмонельоза, зато прекрасно оставляют следы на яйцах, достаточно одного пропущенного яйца для возможной смерти человека, так что заявления о безопасности являются введением в заблуждение
@Chef_titov
Жыл бұрын
@@OttobayerShmidt постарайтесь мыть их и всё) Поварить буду, спасибо🙏🏻🙌
@НикитаИванов-б4э
Жыл бұрын
Мама делает всегда сама ,но он белый )Только чуток чеснока и по другому рецепту
@Al.Kaytagi
Жыл бұрын
Надеюсь она столько масла не заливает
@mech_tv3776
Жыл бұрын
@@Al.Kaytagi да там то на то и вызодит льеш по чуть чуть смотришь а половины уже нет
@Dustin137
9 ай бұрын
Смотрю рецепты после Даниеля, это конечно нечто удивительно))
@ТыгдымТыгдым-п8б
Жыл бұрын
Я когда мазик впервые сама делала, я себя Гарри Поттером почувствовала😂😂😂 Е*учая магия вне Хогвартса😂😂😂
@MixThaiV
Жыл бұрын
Я лучше сосиску просто горчицей намажу.
@Chef_titov
Жыл бұрын
Именно, готовимся к лету)
@_Rustam_
Жыл бұрын
Так едят немцы. Ты что, не русский?
@Chef_titov
Жыл бұрын
@@_Rustam_ 😂😂😂😂
@МихаилТестов-и6щ
Жыл бұрын
Не навреди своей сосиське, гласит 11-я заповедь!
@vladimirvladimirov5211
Жыл бұрын
Хорошо что каперсы у меня под боком растут)) а так хрен знает во сколько бы обошёлся такой майонез
@Chef_titov
Жыл бұрын
Именно, я об этом же)
@КристинаКалиева-я6л
Жыл бұрын
Что это за зверь такой?
@МаринаМягкова-ы9т
Жыл бұрын
Можно и без каперсов))
@AnastaiSham
Жыл бұрын
Каперсы в любом гипермаркете уже продают, скидки акции периодически случаются. Было бы желание.
@vladimirvladimirov5211
Жыл бұрын
@@МаринаМягкова-ы9т конечно) и так вкусно!
@MetaGibon
Жыл бұрын
Как человек, который 100 раз готовил домашний майонез, я леплю тут жалобу на недостоверную информацию (не знаю остальное качество вашего контента), потому что грамовки тут крайне важны, иначе легко превратить майонез в жижу, пересолить, пересластить и т.д., да еще и в кадре, где реально идет эмульгация, масла меньше - ниже середины банки, чем было в начале. Ну лень было переснять что ли? Граммовки написаны одни, а по видео непонятно. Не переводите людям продукты!
@АнастасияБелоусова-ч3т
Жыл бұрын
Поддерживаю 😅 я так и не смогла ни разу сделать домашний майонез
@Khatling
11 ай бұрын
И ещё такой момент - про цвет трындеж. На работе регулярно делаем майонез, и да, он белый. Не идеально белый, но и не такой, как у него.
@mishazubko3012
10 ай бұрын
@@Khatling магазинный белый не изза воды, посмотрите на состав любой фирмы, там яиц нету, он весь из яичного порошка, в лучшем случае...
@Khatling
10 ай бұрын
@@mishazubko3012 я про воду что-то говорила?
@Наталья-и7м4ц
11 ай бұрын
Спасибо,супер!
@ruba45ztop88
Жыл бұрын
Может магазинный майонез белый, потому что туда не добавляют соевый соус?
@angelinak589
Жыл бұрын
И каперсы не добавляют
@petkrop
Жыл бұрын
В целом, наверное, мало тех, кто в майонез добавляет соевый соус
@crazyplant
Жыл бұрын
Майонез приготовь, белым он всё равно не будет
@Влад-н6з
Жыл бұрын
В настоящий мазик не добавляют каперсы и соевый соус это просто чудик
@orkoteg09
Жыл бұрын
нет, автор прав. при добавлении воды от белеет. воду добавляю, если очень густой получился.
@ИльдарХар
Жыл бұрын
Благодарю за благородство
@deliveryboy9261
Жыл бұрын
А куда полбанки делась? Или же масла меньше нужно? Можно вообще граммовку?
@Chef_titov
Жыл бұрын
Читайте, повторяйте🙌
@Nuc1earChaos
Жыл бұрын
@@Chef_titov казлина
@vladimirstarodubtsev1703
Жыл бұрын
На 1 куриное яйцо 130 мл масла, остальное всё по вкусу, горчицы пол чайной ложки!!! Белый получается!!! 😂👍
@imContemplative
Жыл бұрын
Это правда... Насчет домашнего майонеза... Несколько недель назад приготовили семьей... Я больше не хочу покупной брать... Небольшую тару сделали +/- на неделю... Сейчас вот хочу еще сделать... О, кстати, завтра воскресенье... Надо будет сделать😊 Если и есть майонез, то только свой, доверия к этим магазинам нет, что они туда кладут для "консервации" и тдтп....
@keydach2044
Жыл бұрын
Про яйчишки перепелячьи смешно конечно)
@ИннаГромова-к9щ
Жыл бұрын
А можно и вовсе без яиц,на аквафабе(это водичка от консерв.горошка,или кукурузы)остальные ингредиенты те же раст.масло,горчица,соль,сахар,кислота .
@Chef_titov
Жыл бұрын
Можно и яйца отварные)
@ЕленаБонд-ю2м
9 ай бұрын
@@Chef_titovколлега,ну почему Вы не делаете замечание,что майонез без яиц не бывает.И почему всякие непонятные Жижки называют майонезом.И что куриные яйца можно использовать,предварительно их термически обработать.
@НектоНечто-у3й
Жыл бұрын
Производители майонеза покинули чат
@Chef_titov
Жыл бұрын
До свидания 👋
@alexeyarzyutov7089
11 ай бұрын
От души брат ✊
@Bebobot
Жыл бұрын
Кому нужно: 2 яйца, 210 грамм подсолнечного масла, ч.л лимонного сока, чуть перца, чуть соли (по вкусу), ложка горчицы
@3oXaH666
Жыл бұрын
Периодически готовлю майонез просто базовый , главное что бы яйцо было комнатной температуры , иначе получается жижа
@ТатьянаМясищева-ц5я
Жыл бұрын
А я всегда беру яйцо прям из холодильника, взбивается просто супер , главное сразу не поднимать нож блендера с яйца, пока белая эмульсия не появится, а потом потихоньку поднимаю вверх и попутно взбивается.Ложка стоит !
@elenayudashkina4388
Жыл бұрын
Дело в том,что такой майонез нужно использовать быстро,так как из за сырых яиц он быстро портится и можно травануться.магазинный практически не содержит яйца.
@Chef_titov
Жыл бұрын
Эмульгатор Dynavisc 289 и всё в таком духе, все что содержит магазинный майонез) На праздник , например Новый Год мазик такой сделать можно)
@Buzaghma
Жыл бұрын
А он и стоит долго. Реально очень вкусный, быстро съедается. Но я делаю обычный рецепт, на куриных яйцах, на обычном масле и без всяких каперсов и соевых соусов.
@РозиеОсманова
Жыл бұрын
@@Buzaghmaесли соевый вкусный с ним пикантнее
@СиндревичАнна
Жыл бұрын
Про сальмонеллёз никто не слышал?
@РозиеОсманова
Жыл бұрын
@@СиндревичАнна он в промышленных яицах встречается редко,а вот в домашних чаще
@larissawischnjak2941
Жыл бұрын
В начале ингредиенты занимают почти весь объём банки,а когда он начинает совать миксер ,то банка только на половину заполнена.Это важно!😂
@СветланаБогатырева-о4ч
11 ай бұрын
У него первая не получилась 😄
@kub_today5564
5 ай бұрын
Банка тоже другая.
@maxkovalent3215
Жыл бұрын
Вместо яиц можно использовать жижу из под консервированной фасоли, аквафаба называется, получается тот же самый майонез
@ЕленаСтепаньян-л5ц
Жыл бұрын
У меня не получилось
@maxkovalent3215
Жыл бұрын
@@ЕленаСтепаньян-л5ц интересно, мы постоянно делали, когда девушка веганила, может фасоль не та?))) мы из Красной делали. Может количество не то. А взбивали блендером, опуская на дно, но не перемешивая, просто его опускаешь включаешь и ждёшь, он сам там взбивается как надо
@ravenest4233
Жыл бұрын
@@maxkovalent3215 да там миллион вариантов, просто эмульгировать блендером за 20 баксов не все получится, не говоря уже про точный состав ))
@ЕленаБонд-ю2м
9 ай бұрын
Майонез это соус на основе яиц и масла.Все что без яиц на каких то жижах,жижами и называются,но никак не майонез
@ОксанаСебекина
Жыл бұрын
так он получается ооооочень густой и ооооочень калорийный. можно всё это разбавить рассолом от огурцов или помидор. будет не так жирно и ооооочень вкусно.
@Chef_titov
Жыл бұрын
Приятно , да, согласен, так вкуснее🙏🏻
@ВладимирИнкогнито-у7х
Жыл бұрын
Гений монтажа ёпта! Банка чудесным образом поменяла состав, объем жидкости...
@en__ne
Жыл бұрын
Не хочу быть душнилой, но так домашний майонез и делается. Он все правильно делал. Я так делаю иногда, только с куриными яйцами и без оливкового масла, каперсов и соуса.
@ВладимирИнкогнито-у7х
Жыл бұрын
@@en__ne никто не говорил про правильно или не правильно, внимательно просмотрите ролик и прочтите мой комментарий
@vlastelin_popok
Жыл бұрын
И к чему это всё ? Если рецепт реальный… пусть хоть10 склеек сделает…
@АлексейСеменов-м6з
Жыл бұрын
@@vlastelin_popokдяденька ты дурачек?
@vlastelin_popok
Жыл бұрын
@@АлексейСеменов-м6з обоснуй
@G4ncha
Жыл бұрын
Насчёт покупного он прав, абсолютно. Хз как насчёт перепелиных яиц, оливкового масла и т.д, но даж из обычных куриных (200 мл масла на 1 штуку), получается обалденный майонез. Один раз попробуешь и от магазинного тебя будет тошнить). Домашний хоть лодками жри, всё равно в кайф будет
@timelordthemaster
Жыл бұрын
Отличный майонез. Люди которые жалуются на количество масла не знают из чего делается майонез в принципе!!
@malohatkholova8915
Жыл бұрын
Рецепт бомба 💣, теперь только так буду готовить майонез 👍👍👍🤗🥰
@olegkoftun2912
Жыл бұрын
Не будешь ты никогда так готовить.
@ИгорьКондрашов-м1ы
9 ай бұрын
Я знал но спасибо братка. 😊
@ГенычКат-ш2з
Жыл бұрын
Охапку дров и плов готов 😂
@ФАРХАД-у2з
Жыл бұрын
После таких видео я перестал есть майонез 😂 одно масло
@Chef_titov
Жыл бұрын
Попробуйте сами сделать, снова начнете есть😂🤣🤫🤝
@galinaplahotnija4119
Жыл бұрын
@@СтаршийБрат-ж6д да не он удивился .что ел обыкновенное масло за много денег 😊
@Maggnitola
Жыл бұрын
Дорого) спасибо конечно , но я куплю мазик за 100р На месяц)
@nikaandvika521
Жыл бұрын
и чего там дорогого стакан масла 25 р, яйцо 5 р,уксус соль и сахар 3 рубля))
@Chef_titov
Жыл бұрын
@@nikaandvika521 У многих время -деньги.Многие в минуту зарабатывают Миллионы😂
@ИринаСтебакова-ч6д
Жыл бұрын
Так здесь затрат тоже рублей на 100
@-Minor
Жыл бұрын
Ты сравниваешь цену на пачку в 100г от той части что идёт на полный замес порции. То есть тебе надо брать и считать цену 100г майонеза приготовленного по этому рецепту. Кажется ты какую-то хуйню написал. Нет. Уже не кажется 🤔
@VIY10000
Жыл бұрын
@@Chef_titov нет, просто у многих денег либо только на подсолнечное масло, либо только на десяток яиц. Вот в чём беда.
Пікірлер: 4,9 М.