มะขามเปรี้ยวเป็นไม้ผลที่สามารถปลูกได้ทั่วประเทศ และสามารถแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ ได้ ซึ่งนักวิชาการ จากมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เรืองศักดิ์ กมขุนทด นักวิชาการเกษตร ชำนาญการพิเศษ สถานีวิจัยปากช่อง ได้ทำการพัฒนาปรับปรุงสายพันธุ์มะขามเปรี้ยวฝักใหญ่ ได้ 10 สายพันธุ์ โดยเป็นลูกผสมระหว่างมะขามเปรี้ยวพันธุ์ดั้งเดิม คือ พันธุ์ปากช่อง 1 ดกกิ่งหัก ฝักตรงราชบุรี และสระแก้ว ด้วยการผสมข้ามพันธุ์แบบพบกันหมด สลับพ่อ-แม่ แล้วปลูกคัดเลือกพันธุ์ดีเด่นตามเกณฑ์คัดเลือกที่ตั้งไว้ เพื่อให้ได้มะขามที่มีน้ำหนัก ฝักฟูยาวกลม มีเนื้อเยอะ เปลือกหนา เนื้อที่ได้เป็นสีน้ำตาลแดง และสามารถนำมาแปรรูปได้หลากหลาย โดยฝักที่ใหญ่ที่สุด 1 ฝัก น้ำหนัก 100 กรัม หรือ 10 ฝักเท่ากับ 1 ก.ก. สอบถามข้อมูลได้ที่ เรืองศักดิ์ กมขุนทด นักวิชาการเกษตร ชำนาญการพิเศษ สถานีวิจัยปากช่อง คณะเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ โทร.08-1470- 2382
*************************************
10 Varieties of Hybrid Sour Giant Tamarinds
Sour tamarinds are fruit trees which widely plant all over Thailand and can be processed into various products. Mr. Ruangsak Komkhuntod, a professional agriculturist at Pak-Chong Research Center, Kasetsart University, had developed sour giant tamarind into 10 varieties. They are hybrid varieties bred from their original sour tamarind varieties: Pak-Chong 1, Dok King Hak, Straight-pod Ratchaburi, and Sa Kaeo. All are bred by diallel cross breeding method with reciprocal method. Then, they are planted and selected the elite varieties follow the defined standard to get heavy tamarind fruits with round-long bulges, firm flesh, and thick skin. The flesh is red-brown which can be processed into various products. The biggest bulge weighs 100 grams or 10 bulges are equal to 1 Kilogram. For further information, please contact Pak-Chong Research Center, Faculty of Agriculture, Kasetsart University. Tel: 08-1470- 2382.
🌟 ผลงานวิจัย :
เรืองศักดิ์ กมขุนทด นักวิชาการเกษตร ชำนาญการพิเศษ
สถานีวิจัยปากช่อง คณะเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
🌟 ผลิตสื่อประชาสัมพันธ์ :
วนิดา รัตตมณี
วิทวัส ยุทธโกศา
วิโรตม์ เอี๊ยะตะกูล
ฝ่ายเผยแพร่งานวิจัย สถาบันวิจัยและพัฒนาแห่ง มก.
โทร. 0-2579-6111
🌟ติดตามข่าวสารและความเคลื่อนไหวได้ที่..
Fanpage : / kasetnumthaitv
KZitem : / kasetsartnamthai
🌟แนะนำ/ติชม เกษตรศาสตร์นำไทยได้ที่..
forms.gle/pwCe...
Негізгі бет มะขามเปรี้ยวฝักใหญ่ ลูกผสม 10 พันธุ์
Пікірлер: 12