Макароны перьями - 500 гр
Сливочное масло - 20 гр
Мука пшеничная - 20 гр
Молоко - 250 мл.
Сыр чеддер - 150 гр.
Моцарелла - 150 гр.
Пармезан - 30 гр.
Соль - 5 гр
Перец черный - 2 гр
Петрушка - 10 гр ( на украшение)
Приготовление
Макароны отвариваем до 70% готовности, скидываем на дуршлаг. Все сыры натираем на терке. В сковороде растапливаем сливочное масло, добавляем муку и перемешиваем, вводим молоко и тщательно перемешиваем, доводим до кипения, вводим соль, чеддер и моцареллу(половину) перемешиваем, добавляем макароны, все перемешиваем.
Далее вводим остаток сыра чеддер и моцарелла, перемешиваем, посыпаем сверху пармезаном и запекаем до зоотистой корочки в духовке при температуре 200 градусов.
Готовые макароны выкладываем в тарелку посыпаем свежемолотым перцем и рубленной петрушкой
#макароныссыром #macandcheese #cheese #макэндчиз #еда #рецепты #кулинария #сыр
Негізгі бет Ойын-сауық Макароны с сыром. Самые сырные макароны из Америки. Mac&Cheese
Пікірлер: 4