[Material] 2ea
bread flour 320g
T55 all-purpose flour 150g
whole wheat 50g
water 362g
salt 10g
Levain 100g
fermentation basket 25X18X8
Oven temperature Oven OFF 15 minutes, Oven ON 15 minutes Preheat 1 hour 250 degrees
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль Making no-knead campagne
Пікірлер: 7