Молодые побеги, которым всего лишь неделя, называют микрозеленью. Это нечто среднее между пророщенными зёрнами и взрослыми растениями. Мода на неё появилась еще в начале 80-х в солнечной Калифорнии, и вот наконец докатилась до холодной России. Но стоит ли следовать моде? Да! Микрозелень действительно
считают настоящим сокровищем. Подтверждают это и исследования ученых. В ходе одного из них сравнили 25 видов микрозелени с их “взрослыми” аналогами. Результаты удивили даже руководителя национальной программы качества продуктов при министерстве сельского хозяйства США!
Подписывайтесь на наш канал в KZitem:
/ @edashow
Оставайтесь на связи с программой "Еда живая и мёртвая" в соцсетях:
/ edantvshow
vk.com/edashow
ok.ru/edashow/
my.mail.ru/com...
/ eda_show
/ eda.show
Негізгі бет Макропольза от микросалатов
Пікірлер