Lo sviluppo delle malterie ha portato con gli anni ad avere un mercato mondiale sempre più ristretto dei produttori di malto e di conseguenza avere un prodotto non tracciabile.
Oggi la tendenza è di produrre il cereale nel proprio territorio e di maltare il proprio prodotto con professionalità, questo permette di avere un malto di qualità per birre speciali, un malto di qualità per prodotti alimentari biologici.
IL SISTEMA DI MALTERIA A TAMBURO permette di lavorare piccoli lotti di cereale e di fare la macerazione al suo interno.
Негізгі бет Malterie Bio Food - Malteria a Tamburo con Maceratore
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