มะม่วงอบแห้ง
วีดิทัศน์เพื่อการสร้างงานและพัฒนาอาชีพ โดยสำนักส่งเสริมและฝึกอบรม ร่วมกับ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
---------------------------------------------------------------------------------------
เมื่อมะม่วงมีเยอะ ทานไม่หมด ทิ้งก็เสียดาย มาแปรรูปเป็น “มะม่วงอบแห้ง” กันดีกว่า
----------------------------------------------------------------------------------------
#มะม่วง
ผลไม้ประจำฤดูร้อน มีหลายสายพันธุ์ เป็นผลไม้ที่ทานแล้วสดชื่น ทานได้ทั้งแบบดิบและแบบสุก ปรุงเป็นอาหารได้ทั้งคาว และ หวาน ถ้ามีผลผลิตมากก็นิยมนำมาแปรรูปเพื่อให้เก็บไว้รับประทานได้นาน การแปรรูปมะม่วงทำได้หลากหลาย
สำหรับครั้งนี้มาดูวิธีการแปรรูปมะม่วง เป็น มะม่วงอบแห้ง โดย ดร.พิศมัย ศรีชาเยช นักวิจัยชำนาญการ ฝ่ายกระบวนการผลิตแปรรูป สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ กันค่ะ
-----------------------------------------------------------------------------------------
สนใจบริการ การผลิตสื่อวีดิทัศน์
ติดต่อ ฝ่ายพัฒนาสื่อการส่งเสริม สำนักส่งเสริมและฝึกอบรม มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เลขที่ 50 ถนนงามวงศ์วาน
แขวงลาดยาว เขตจตุจักร กทม.10900
โทร 0-2942-8820 - 9 ต่อ 500
www.eto.ku.ac.th
Негізгі бет มะม่วงอบแห้ง
Пікірлер: 95