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Dove mangiare Picanha a Milano? Qual è il miglior churrasco a Milano?
Cerchiamo di rispondervi in questo video dove mangiamo Picanha all you can eat!
Il churrasco è un piatto tipico dell'Argentina e della Regione Sud del Brasile: è una grigliata mista con vari tipi di carne (dal pollo al manzo, dal maiale alla pecora), che vengono tagliati a pezzi grandi o lasciati interi, marinati e poi cotti alla griglia. Il particolare sapore misto tra la classica grigliata di carne e un leggero sapore di affumicato è dato dalla cottura particolarmente alta, a distanza di perlomeno 50 cm, dalla brace.
A Milano la formula è abbastanza diffusa con rodizio di carne all you can eat, ce ne sono tanti, ma il migliore per noi è Bem Brasil maps.app.goo.g...
Un vero brasiliano che fa un rodizio speciale, quello di sola Picanha.
La picanha è un taglio di carne tipico della cucina brasiliana, corrispondente al "codone di manzo" o "punta di sottofesa".
Si tratta di un taglio di peso massimo 1 kg - 1,1 kg, dalla forma triangolare. Su uno dei due lati è presente un caratteristico strato di grasso spesso un centimetro.
Oltre alla carne tanti antipasti come Pão de queijo, Coxinha, Kibe, Risole e contorni come Fagiolata, Riso Bianco, Vinagrete, Manioca, Banana Impanata e Farofa.
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Негізгі бет MANGIAMO PICANHA FANTASTICA! BEST CHURRASCO a MILANO di carne ALL YOU CAN EAT
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