Ingredientes:
4 manitas de cerdo
sal al gusto
1 cucharada de granos de pimienta
2 hojas de laurel
1 pimiento choricero
100 g de almendras
4 rebanadas pequeñas de pan
4 dientes de ajo
4-5 guindillas o 2 cayenas (ajustar la cantidad según el nivel de picante deseado)
1 cucharada de comino en polvo
Aceite de oliva para freír
PREPARACION : En una sartén se van friendo primero el pimiento choricero, después el pan , las almendras, el ajo , por lo último el comino vuelta y vuelta con el fuego apagado , inmediatamente quitarle todo el aceite con la ayuda de un escurridor. Todos los ingredientes los trituramos muy fino hasta hacer una pasta echándole dos o tres cucharones del caldo de las patas. A continuación agregamos la salsa a las patas y dejamos hervir pop 5 - 10 minutos para que todo empiece a coger gusto. Si te gustan mis recetas subscribirte para no perderte ninguna de nuestras recetas deliciosas. #buenprovechoyhastalaproxima #comida #recetas #manitas #manita
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