Je vous poste aujourd’hui la recette de la margua jelbana tunisienne.
C’est un ragout de petits pois à la viande d’agneau, mais qui peut convenir au végétarien. Il suffit de ne pas mettre de viande.
Ingrédients :
Un grand filet de d’huile de tournesol
1 oignon
500 gr de viande d’agneau ( vous pouvez mettre n’importe quelle autre viande )
2 grosses cas de tomate concentré
Une cac dharissa
Sel poivre noir
1 cac de curcuma
1 cac de ras el Hanout
1 litre 5 d’eau chaude bouillante
350 gr de petits pois
4/5 petites pomme de terre
Ma playlist des recettes tunisienne :
• Recette tunisienne 🇹🇳
À bientôt 👋
Негізгі бет Margua jelbana - Ragoût de petit pois tunisien
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