Добрый день! Сегодня готовим Маринованные морепродукты!
В этом видео вы увидите, как вкусно замариновать рыбу и другие морепродукты.
Для этого блюда нам понадобятся:
Креветки, Лосось, Кальмар - всего вместе 400 гр.,
(вы можете использовать любую другую рыбу для этого блюда, по вашему усмотрению),
Перец сладкий и лук - всего вместе 200 гр.,
30 гр. соли,
2 ст.л. уксуса (10% концентрации),
масло подсолнечное,
душистый перец - несколько штук (по вкусу)
Кальмара лучше брать свежего. Если мариновать кальмара, который был заморожен, то мясо будет тугое.
Креветки нужно забросить в кипящую воду на 10 секунд, затем отцедить и промыть под холодной проточной водой.
Переложить креветки в глубокую миску.
Добавить к ним порезанную на небольшие кусочки рыбу и кальмары. Также добавляем лук и перец. Соль, уксус. Перемешиваем и оставляем на 30-40 минут при комнатной температуре.
Через это время нужно попробовать морепродукты на соль.
В банку наливаем подсолнечное масло, затем выкладываем туда же морепродукты (сначала льем масло, затем закладываем продукты, только в такой последовательности, чтобы вытеснить воздух!)
Наш коктейль из морепродуктов готов! Ставим его в холодильник и через сутки уже можно пробовать!
Хранить в холодильнике можно 3-5 дней.
Но в нашей семье больше трех дней этот коктейль не задерживается :)))
Ссылка на это видео • Маринованные морепроду...
Ссылка на канал "Правильная разделка рыбы"
/ @user-dx7ui7tb2o
Ссылка на плейлист "Блюда из морепродуктов"
• Как засолить КРАСНУЮ Р...
Негізгі бет Маринованные морепродукты. Как вкусно замариновать рыбу. Коктейль из морепродуктов
Пікірлер: 117