Marmellata di kumquat fatta in casa
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La marmellata di kumquat è ricca di proprietà terapeutiche, infatti, il frutto di kumquat chiamato anche mandarino cinese o fortunella è ricco di antiossidanti, vit. A, vit. E e C, sali minerali e oli essenziali che si trovano nella buccia. Il suo sapore, dolce esternamente e acidulo internamente gli dona un gusto particolare al frutto.
Fare la marmellata di kumquat è davvero semplice bastano pochi ingredienti:
- 600 gr di Frutti di kumquat;
- mezzo Limone;
- 250 gr di Zucchero;
Necessità di poche ore di cottura, circa 20 min e si ottiene un concentrato di marmellata squisita.
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