今回のコウケンテツキッチンは、市販のそばがワンランク上のおいしさに!鴨せいろならぬ鶏せいろをご紹介します。
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【材料(2人分)】
・鶏もも肉:1/2枚
・長ねぎ:1本
・生そば:2玉
・生そばに付属のめんつゆ(つけつゆの濃さ):120ml
・酒:大さじ2
・水:100~120ml
・しょうゆ、みりん:各大さじ1
※家にあるめんつゆ(つけつゆの濃さ)100~150mlを加えてもOK
好みで三つ葉、ゆずの皮、七味唐辛子 適宜
【ポイント】
余計なことはなし!鶏とねぎをじっくりと焼く!
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Koh Kentetsu Kitchen
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大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
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Негізгі бет まるで鴨!?市販の蕎麦がワンランク上のお店の味!年越しそばにも!鶏せいろの作り方
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