RESEP SILAHKAN CEK DESKRIPSI!
KITCHENWARE
👇👇
www.tokovicenz...
www.tokovicenz...
www.tokovicenz...
=====================================
PLATING & INGREDIENTS PLATE
👇👇
www.tokovicenz...
=====================================
TUMIS USUS WARTEG
Resep by Mas Bin
BAHAN :
1/2 kg usus ayam (cuci beri perasan jeruk nipis dan 1 sdm garam)
BAHAN UNGKEP:
2 liter air
3 cm lengkuas
2 buah asam jawa
5 lembar daun salam
4 siung bawang putih
1 sdt garam
BUMBU HALUS :
4 siung bawang putih
15 siung bawang merah
10 buah cabe rawit merah
4 buah cabai merah besar
5 butir kemiri (sangrai)
3 cm kunyit
2 cm jahe
3 cm lengkuas
BAHAN GEPREK :
2 batang sereh
4 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk
BAHAN SEASONING :
250 ml air
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
2 sdm kecap manis
1 sdt kaldu bubuk
CARA MEMBUAT :
1. ungkep usus ayam dengan bahan ungkep kurang lebih selama 20 menit, setelah matang tiriskan dan sisihkan
2. haluskan bumbu halus menggunakan VICENZA tubo power juicer sampai halus.
3. tumis bumbu halus ke dalam wajan anti lengket dari VICENZA hingga harum dan samukkan bahan geprek.
4. beri seasoning lalu tambahkan usus yang sudah di ungkep.
5. beri tambahan air dan tunggu hingga kuah menyusut.
6. setelah matang sajikan
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль MAS BIN | TUMIS USUS WARTEG, ENAKNYA BIKIN WAREG!
Пікірлер: 4