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언스페셜티 에듀는 각 분야 최고 전문가와 만든 검증된 커피 클래스입니다.
방현영 바리스타는 지난 몇 년간 커피 이론들 하나하나를 철저하게 검증하는 노력을 해왔고, 그 노력의 결실로 대회에서도 좋은 성적을 거두고 많은 사람들에게 사랑 받는 커피를 선보이고 있습니다.
커피를 맛보는 방법(커핑)부터, 로스팅을 거쳐 추출(브루잉, 에스프레소)하는 과정에서 결점의 원인을 파악하고 고치는 방법이 궁금하시다면?
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Негізгі бет 맛의 흐름을 통해 맛의 결점을 찾아내는 바리스타 챔피언의 방식
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