RESEPI
ikan pari masak lemak cili padi
BAHAN BAHAN
ikan pari
Santan kelapa(1 biji)
Bawang merah (3 ulas)
Bawang putih (5 ulas)
Halia (sepotong)
Kunyit Hidup (agak²)
Serai (2 batang kecil klau serai besar q batang sahaja)
Daun kunyit (2helai)
Tomato (2biji)
Cili padi (hijau & merah)
BAHAN PERASA
kiub ikan bilis (1kiub)
Garam (cukup rasa)
Gula (cukup rasa)
Serbuk kunyit (ikut warna kegemaran)
Ajinamoto (jika mahu letak)
BAHAN UNTUK DIKISAR
Bawang merah
Bawang putih
Halia
Kunyit hidup
Cili padi merah & hijau (tambah jika mahukan pedas)
CARA MEMASAK
Masukan Bahan Kisar tadi Goreng sampai pecah minyak dan kering
Masukkan ikan pari
masuk kan air 1/2 gelas
Masukan Serai dan daun kunyit
Tunggu Sampai ikan pari masak
kemudian masukkan Santan kelapa kena kacau supaya santan tidak berketul nanti.
MASUKKAN BAHAN PERASA
1 kiub pati ikan bilis
Garam secukup rasa
Gula sekucup rasa
nak extra rasa tambahkan ajinamoto
Dah nak masak masukkan Tomato.
Siap untuk dihidangkan.
Негізгі бет Masak lemak Cili Api Ikan Pari | Dah Cuba Baru Tau
Пікірлер: 8