RESEP PEPES IKAN FILLET
BAHAN :
-Ikan fillet 2 kg
-Jeruk nipis 2
-Daun Salam 3 lembar ( optional )
-Garam 1 sdt atau secukupnya
-Gula sehat/gula pasir 1 sdt
-Bubuk kaldu ayam/jamur 1 1/2 sdt
-Minyak untuk menumis bumbu
BUMBU HALUS :
-Bawang Merah 12 siung
-Bawang Putih 12 siung
-Jahe 2 ruas
-Kemiri 6 Butir
-Kunyit 1 ruas / bubuk kunyit 1 1/2 sdt
-Cabe Merah Besar 4 atau sesuai selera
-Cabe Rawit secukupnya jika suka pedas
-Serai 2 batang
-Daun Jeruk 4 lembar
-Tomat 2 buah
-Laos 2 ruas
BUMBU LAIN :
-Daun Bawang 2 batang diiris tipis2
-Tomat 2 buah dipotong2 dadu
-Daun kemangi secukupnya
CARA MEMASAK PEPES IKAN :
-Cuci ikan kakap lalu kasih perasan jeruk nipis
-Panaskan minyak diwajan lalu tumis bumbu halus dan daun salam
-Tambahkan garam, gula dan bubuk kaldu. Tumis bumbu hingga matang lalu tisirkan ( Jangan lupa koreksi rasa )
-Campur bumbu bersama ikan hingga rata
-Diatas aluminium foil tata potongan daun bawang, tomat dan daun kemangi lalu letakan ikan diatasnya dan taburi lagi daun bawang, daun kemangi dan tomat
-Tutup rapat foil lalu panggang ikan di oven selama kurang lebih 40 menit dengan suhu 190 derajat celsius
Selamat mencoba, trimakasih 💕
#reseppeesikankakap #reseppepesikan #pepesikanfillet #pepesikanpanggang
Негізгі бет MASAKIN SUAMI PEPES IKAN FILLET SUPER ENAK SEMUANYA LAHAP
No video
Пікірлер: 122