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Olá Pessoal ... Nesta aula iremos aprender uma massa especial de coxinha, mas pode ser utilizados em outros salgados também ok não se esqueçam de se inscrever no canal e compartilhem.
Ingredientes
1 quilo de Peito de Frango 1 Cebola (cortada ao meio) 2 Dentes de Alho , 1 caldo de frango
Um pouco de Pimenta do reino, 1 colher (chá) de Sal , 2 Batatas Médias (+ou- 350 g)
Água até cobrir o frango 1 litro aproximadamente
Assim que o frango estiver pronto reserve o caldo
Massa
Caldo do Cozimento 700 ml
2 Batatas Médias (+ou- 350 g) 500 g de Farinha de 2 colher (sopa) de azeite
Recheio
2 Colheres (sopa) de Caldo do Cozimento 1/2 colher (chá) de Pimenta do Reino 1 colher (sopa) de colorau , 1 colher (sopa) de Salsinha ,Catupiry (a gosto)
2 ovos
Farinha de rosca
Óleo para fritar
Atenciosamente
Alexandre Alarcão
Негізгі бет Massa especial de Coxinha
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