Какой хлеб они звонилки отключить не могут. Детёныш тоже хорошо! Посадите его на стол перед рассказчиком)))))
@user-rq9sk4je4r
2 жыл бұрын
Благодарю. Единственный вменяемый и подробный ролик про выпечку хлеба, который я нашел в сети.
@user-vq7ut3vz2v
4 жыл бұрын
Спасибо, хлеб получился очень вкусный, остался доволен вашим рецептом.
@user-tr5be3tw7b
5 ай бұрын
Хорошие сыновья выросли
@user-hp5sz4oh7i
3 жыл бұрын
Грамотная речь у парня. всё рассказал на все вопросы ответил.
@user-pl8dx5kf4x
3 жыл бұрын
Если бы этот парень знал, что мёд в тесто класть ни в коем случае нельзя. Почему? Потому что мёд из полезного продукта превращается в токсичный, то есть ядовитый продукт при воздействии на него высокой температуры. Температуры +40 град. С и выше. Похоже, этот парень просто не знает этого, но рекламирует, то есть занимается лжеучением. Мёд замешивать в тесто и сажать в печь 250 градусов просто преступно.
@user-sh4jr1ul9q
Ай бұрын
@@user-pl8dx5kf4x сахар конечно полезнее))
@eduardogoyzueta5285
2 жыл бұрын
Muy buen tutorial amigo
@user-hm4xz2qt7q
9 ай бұрын
Я пеку в духовке на обычном противне-смазанным тонким слоем растительного масла и делаю маленькие порционные булочки хлебные. И всегда хлеб вкуснейший, очень красивый, как маленькие чиабатты. Пузырчатый, но я никогда не добавляю мёд. Я никогда не делаю опару, сразу замешиваю тесто. 3 часа стоит на кухонном столе, а потом на ночь убираю в холодильник до утра, а утром выпекаю булочки. Очень лёгкий процесс нерудоемкий получится даже у ребёнка.
@GOD-is_LOVE88
3 ай бұрын
А не подскажите, чем он руки смазывает, чтобы из теста формовать буханки?
@user-hm4xz2qt7q
3 ай бұрын
@@GOD-is_LOVE88 я всегда маслом руки смазываю. Но руки должны быть чистые, прежде чем маслом помазать.
@S.D.A.2015
2 ай бұрын
Скорее всего если тесто липкое, пекари смачивают руки всегда водой, или как ответили вам раньше - маслом@@GOD-is_LOVE88
@user-td3se5fk8r
3 жыл бұрын
Спасибо огромное за полное понятное разьяснение по изготовлению замечательного хлебушка! Сегодня замесила, завтра будем вкушать этот самый лечебный, правильный, русский, благодатный хлеб, который всему голова! Благодарю!
@user-eb2ct6ol5m
2 жыл бұрын
🤣 Какая глупость
@user-km2ml9wx9m
2 жыл бұрын
@@user-eb2ct6ol5m реально, твой коммент глупости невероятная. Сам написал, сам посмеялся
@user-eb2ct6ol5m
2 жыл бұрын
@@user-km2ml9wx9m Зомбированая походу что ли? Вали на работу лучше
@user-mm3br5kl3y
3 жыл бұрын
очень доходчиво
@user-sc1mw9ee3g
Жыл бұрын
Хотя и запоздал на три с лишним года,но тем не менее.Ныне дамы заполонили всё и везде в интернете.По хлебу тоже. Хотя и рассуждают,порой,здраво, но лезет повсюду непрофессионализм сплошняком.Очень много лишнего (я это называю "кружевные трусики").Можно,конечно, выпекая раз в месяц и повозиться "от нехрен делать".Все эти предформовки,паузы и пр. - от лукавого. Профи работают,а не развлекаются,формуя и выпекая по полсотни буханок за раз.И у Астрова,и у Пекаря всё просто ,строго и быстро,но по науке. Вы,парни,отслеживаете зерно (и муку) чуть ли не с поля, свои поставщики,своя мельница,своя мука.Отсюда и качество. Мы же прёмся в магазин.А там... Откуда в России столько муки "высшего" качества да ещё с огромным сроком годности? Чего туда напихали? Тем более,что распоряжением правительства муку из фуражного зерна возвели в ранг хлебопекарной... А что касается вашего мастер-класса,то это действительно МАСТЕР-КЛАСС!!! Упадок в стране начался тогда,когда народ перестал сам печь хлеб.А нынче вообще стал потреблять всякое дерьмо. Сам пеку хлеб лет двенадцать.Проблема одна,но вечная - мука! Постоянно в поисках алтайской,ставропольской.Да подделок полно...
@user-xz8nl4nq4q
2 ай бұрын
Я пеку проще. На одну буханку: в посуду для замеса ложу 3ст ложки закваски, добавляю воду или молоко примерно 300гр, соли треть ст ложки, мёда на кончике чайной ложки, перемешиваю все. Размешав, добавляю муки 2стакана пшеничной и 2 стакана ржаной. Заемесив, сразу в форму. Обычно это делаю в 22часа, а утром когда тесто чуть-чуть ещё не до краёв поднялось, сразу растапливаю печь и пока догорит ули тесто как раз поднимается до верху, ставлю в печь на 1 час. Вкусно как в детстве при СССР
@user-jn2rc6pn4g
Ай бұрын
3 ст лож закваски, это после подкормки, или только С холодильника достали? И сколько у вас тогда остаётся закваски подкормленной в холодильнике, после того как вы 3 л забрали? Эти маленькие неточности очень важны. Этож сколько мл. Закваски надо иметь в холодильнике, чтоб и на хлеб и на хранение?
@user-xz8nl4nq4q
Ай бұрын
user-jn2rc6pn4g, 3 столовые ложки а не 3 литра. У меня закваска в литровой банке в холодильнике. Для выпечки конечно надо до подкормки использовать. А потом сразу подкармливаю и опять в холодильник. Если вы печете хлеб, значит вы хорошая хозяйка. Молодцы.
@user-rx4qi7mu5k
3 жыл бұрын
Ух ты. У меня есть русская печка. Теперь я знаю как делать закваску. Я стряпаю хлеб в духовке. Нужно начинать учиться в русской печи. Боюсь 🙄
@user-ek9hf2qq8q
3 жыл бұрын
И правильно боишься.Самое главное узнать,насколько горячая печь.я пекла в русской печи подовые буханки по1200гр.,но у нас в печке был термометр.
@user-tp8pj2tf6w
2 жыл бұрын
Я однажды попала в тайгу на полгода! Там буржуйка печка! Так я даже В НЕЙ НАУЧИЛАСЬ печь хлеб методом проб ! В печи это всё можно сделать без проблем! Тем более,что сейчас в интернете полно всего!
@MaryJane-kc9kw
4 жыл бұрын
Всё на честном слове!)))))
@antmasantmas1276
2 жыл бұрын
Другое дело пятерочка ))))))
@drptoohrd3517
Жыл бұрын
@@antmasantmas1276 причем здесь пятерочка, клоун
@lgawerner243
3 жыл бұрын
Я правильно поняла - это хлеб из пшеничной цельнозерновой муки?
@dinasamenbetova2050
3 жыл бұрын
Кряхтение женщины, записывавшей парня, прям возвращает в действительность
@user-jy6li8fn8x
3 жыл бұрын
Только хотела сказать..... с языка сорвали.
@user-be5xj2kv5n
4 жыл бұрын
Сколько брал теста на одну буханку именно укладывал в форму !? Спасибо заранее !
@user-vq7ut3vz2v
4 жыл бұрын
650гр
@luysi..
3 жыл бұрын
Пекём! Все получается!
@user-cp4rv3gj6v
2 жыл бұрын
Хотелось бы узнать соотношение кормления закачки муки и воды.
@user-tp8pj2tf6w
2 жыл бұрын
Дождались ответа?
@user-cc4wh2xe6q
7 ай бұрын
Мука 100% влажности 1:1 мука и вода
@user-ep4mc5uh8o
3 жыл бұрын
Скажите пожалуйста, накрывать ли баночку крышкой?
@user-tp8pj2tf6w
2 жыл бұрын
Что не ответил?
@user-ce9nl9pi4c
Жыл бұрын
Спасибо
@user-td3se5fk8r
7 ай бұрын
Не сказали сколько грамм ложите теста на булку при развесовке?
@user-tr5be3tw7b
5 ай бұрын
Он же сказал 650 грамм идет на буханку
@user-cb4rp7zl7v
3 жыл бұрын
Обыденное дело печь свой хлеб в сибирских деревнях , да я думаю и в европейской части России так же. Зерно в колхозах в качестве пая получали и на домашней мельнице ручной мололи или на мельницу возили муку делать. Хлеб как хлеб цена за бренд высокая , если есть спрос почему бы и нет, сейчас в магазине единственное что с улучшителями делают потому как муку низкого качества используют.
@user-ye9rf5yr4f
2 жыл бұрын
Вот именно, с "улучшителями"! Вы работали на пекарне? А я работала! Туда столько гадостей суют, что хлеб 300 гр выглядит на1, 5 кг... Дрожжи только сухие... А на заводе так его буторят, что мама не горюй! Если всё рассказать, книгу надо писать! Это коммунисты ОТК придерживались, а сейчас технические условия! Что левая пятка продиктовала, то и будем считать хлебом, по индивидуальному рецепту! И докажи, что это не хлеб, а отрава! И ты думая что производство заботится о покупателях! О своей марже они заботятся, и чем дешевле закуп, тем больше маржа! Я сама себе хлеб пеку! Вот это хлеб как хлеб! Конечно до стерлиговского моему как до китая, но я знаю, что я туда положила, и сколько яда я уже исключила не потребляя производственный! Ну а вам приятного аппетита, травитесь на здоровье!
@ninaputchkova6455
2 жыл бұрын
ну что так тихо! А так ведь интересно!
@user-qw5cx6rw5o
3 жыл бұрын
Какой молодец!Без электричествп,без интернета,без Ютуба.....И всего за 1000 рублей!
@user-tp8pj2tf6w
2 жыл бұрын
За 1000 рублей 1 булка хлеба?
@nekto2611
Жыл бұрын
@@user-tp8pj2tf6w Уже закрылись, но около того, даже по 1650 было)
@user-tp8pj2tf6w
Жыл бұрын
@@nekto2611 а я свой хлеб на закаваске бесплатно пробовать даю 🤔🤔🤔🤔 Надо хотя бы по 50 р за укус брать😂
@user-tp8pj2tf6w
Жыл бұрын
@@nekto2611 то есть бизнес он свой уже прикрыл? Нажился на дураках?
@nekto2611
Жыл бұрын
@@user-tp8pj2tf6w Это касается магазинов в крупных городах, ярмарка в Слободе каждый год, хлеб там по 700-900р. Ну почему дураки, дурак поедет в глушь за хлебом и прочими домашними вкусностями?) Я бы попробовал ваш на закваске)
@user-xq5vx8po9o
3 жыл бұрын
Молодец все рассказал,а сколько по времени выпекает ни слова)
@user-lj7lv3so2j
3 жыл бұрын
45-50 минут для буханки 600-650гр. Но все индивидуально, зависит от печи.
@user-dy2fi6fp8w
3 жыл бұрын
@@user-lj7lv3so2j я выпечку без термометра со щупом уже не представляю. Минут через 35 втыкаю щуп в мякиш хлеба (не вынимая из духовки) и когда будет 95 градусов, то хлеб готов. 👍
@user-tp8pj2tf6w
2 жыл бұрын
@@user-dy2fi6fp8w вы оставляете ЩУП в хлебе ,в включенной закрытой духовке и он не плавится,не трескается? Из какого материала он ?
@user-dy2fi6fp8w
2 жыл бұрын
@@user-tp8pj2tf6w термометр снаружы, на столе, а металлический щуп с троссиком - в духовке. Наберите в любом поисковике- термометр со щупом для духовки, и посмотрите.
@user-tp8pj2tf6w
2 жыл бұрын
@@user-dy2fi6fp8w интересно Значит в дверце духовки есть щель.... Потому что наверное щуп точно не на тонкой ниточке прикреплён
@legion5350
3 жыл бұрын
Опара делалась из века в век для размножения бактерий и сбраживания теста
@Alexandra_Nevskaya
3 ай бұрын
Неуважение к рассказчику: постоянно звонят телефоны, ребенок пищит.
@user-jn2rc6pn4g
3 ай бұрын
Вот сказали 100 мл закваски на 1 кг муки, все по разному говорят, у меня в холодильнике 50 гр закваски, достаю из холодильника подкармливаю(100 кг воды +100 гр муки) немного поднимется, 50 из нее в холодилтник, а остальные 100гр на опару? Я правильно делаю? Это очень важный вопрос, но никто на этом не останавливается.
@user-sh4jr1ul9q
Ай бұрын
Сказали, что на 1 буханку 150 мл закваски. Мл и гр разные вещи.
@user-kq5uc9ub6n
2 жыл бұрын
Про сильное и слабое тесто это параметр "клейковина" чем выше она тем качественнее мука. Французкая мука и юг США самая высокая клейковина.
@user-vt4kr2hv7f
Жыл бұрын
Клейковина, это именно тот самый глютен, против которого стало модно бороться.
@user-kq5uc9ub6n
Жыл бұрын
@@user-vt4kr2hv7f ну пусть эти модные отруби жрут.
@MrZyava05
4 жыл бұрын
Здравствуйте. Сколько муки он кинул в о пару и сколько в последствии добавил?
@user-vq7ut3vz2v
4 жыл бұрын
Одну треть от общей массы, на одну буханку надо 650гр муки +/- 20% от всех ингредиентов.
@MaximC
3 жыл бұрын
Вот каким разумный человек должен бы быть. И про привывки тоже правильно сказал. Это ничто иное как очередное "решение всех проблем" "белого человека", и рано или поздно, в будущем, люди будут смотреть на наш исторический период как на ещё довольно примитивный период человечества. И в плане вакцин тоже, как и с другими вещами в истории человека - объективный взгляд на них дойдёт до большинства людей. Так же как и произошло с пониманием того что это Земля вертится вокруг Солнца, а не наоборот, так же как раньше мы думали что сигареты не вредны для здоровья, и т.д. примеров таких в истории человека - куча.
@user-tp8pj2tf6w
2 жыл бұрын
А ещё сахар вреден,а ещё вредно по ночам работать,а ещё вредно орать друг на друга,а ещё вредно создавать оружие,а ещё вредно ЛЮБИТЬ ТОЛЬКО СЕБЯ
@MaximC
2 жыл бұрын
@@user-tp8pj2tf6w Есть такое
@rusuln
4 жыл бұрын
все эти 15 буханок и впарит на бесплатном мастер классе. Итого 10к за 1час....
@user-sj8jw7qp4x
3 жыл бұрын
как мы любим считать чужое.правиль ную жизнь человек ведет,мне вот 60 скоро я то же уехал в лес,ближайшая деревня 10км,и наслаждаюсь оставшейся жизнью.Ни каких масок,перчаток,пандемий и прочего мусора городского СУЩЕСТВОВАНИЯ.
@rusuln
3 жыл бұрын
@@user-sj8jw7qp4x не путай теплое с мягким
@user-um3rl6bb6l
2 жыл бұрын
Доброго времени суток! Форма для хлебушка из какого материала ? Чугун?
@BBBKBBB
2 жыл бұрын
Чугун натуральный или уже нет. Вот в чем вопрос.
@mrcrazy4786
2 жыл бұрын
Нет это дюраль.Стандартные формы для хлебзаводов.
@user-yp1ey6lr1t
2 жыл бұрын
Это православный сплав чугуна и алюминия,)))))
@TEsvv
5 ай бұрын
Чугуний не обколотый антибиотиками
@user-ye9rf5yr4f
2 жыл бұрын
Спасибо, Герман! Хотя бы показал, как нужно воспитывать из сыновей правильных мужчин! Хотя бы кто нибудь задумается, что детей для тебя воспитать может... только ты сам! А другие учреждения твоих детей воспитывать будут своими рабами!
@dimalikperov2792
2 жыл бұрын
Что значит воспитать ☝ показывай пример сам...
@dimalikperov2792
Жыл бұрын
@@adrianomoretti8279 свинья еретик....а ну на вы ☝ ишь развелось
@dimalikperov2792
Жыл бұрын
@@adrianomoretti8279 лыку не вяжешь...ух щучий сын 🐐
@user-dz4bf2pv4k
3 жыл бұрын
интересно было бы узнать его мнение о дрожжах из хмеля .
@user-dilerds
3 жыл бұрын
Какой мукой кормить будете,такая и будет,а хоть с винограда значение не имеет)
@user-no2pr9kr8n
3 жыл бұрын
Так я и не поняла, когда тесто подошло?
@user-cp4rv3gj6v
2 жыл бұрын
Подходит тесто после его увеличения в 2.5 раза примерно. Верхушка теста до клепальников формы. Если будет подрывать по бокам при выпечки то еще дать расстояться.
@user-tp8pj2tf6w
2 жыл бұрын
@@user-cp4rv3gj6v в смысле -- дать ещё расстояться??? То есть поставить выпекать,увидели надрывы, вынуть,дать расстояться,и опять поставить выпекать ? Вы когда что то ПИШЕТЕ - думайте прежде!
@user-cp4rv3gj6v
2 жыл бұрын
@@user-tp8pj2tf6w Обьясняю. кладете тесто 550-580гр. в форму. Затем в расстоечный шкаф на 25-30градусов. Тесто расстоялось до клепольников формы. Выпекайте 35-40мин на 200градусов. После выпечки смотрите, если подорвало по бокам значит надо еще было постоять тесто на расстойке. На слабой закваске первое время будет большьго всего наблюдаться подрывы. На сильной закваске до клепольников поднимается нормально.
@user-tp8pj2tf6w
2 жыл бұрын
@@user-cp4rv3gj6v ну это уже не исправишь если уже хлеб испекся! Это надо будет предусмотреть в следующую выпечку...
@user-hh3mw4fs7b
4 жыл бұрын
Какая тут форма для хлеба? Размеры или номер
@user-dy2fi6fp8w
3 жыл бұрын
Думаю стандартная Л-7.
@Nanimazafaca
3 жыл бұрын
В опару и мед, и соль? Это что-новенькое...
@user-tp8pj2tf6w
2 жыл бұрын
Я тоже об этом ДУМАЮ! Где АВТОЛИЗ?
@S.D.A.2015
2 ай бұрын
Вот вы не поверите, у меня сейчас два вида закваски в холодильнике: левито мадре и отдельно в 2х литровой банке "закваска" на оладьи. Расскажу как я ее сделала: остаток от левито мадре я развела на оладьи, добавила сахар, соль, несколько перепелиных яиц и ванильный сахар. И в течении нескольких недель каждое утро пекла оладьи (дочка и муж прям просят на завтрак). В течении месяца, после приготовления оладий оставляю на дне примерно сантиметр теста, и как обычно завожу новое тесто, решила добавлять только соль и сахар. На днях решила с этого теста (закваски) сделать формовой кирпичик и все прекрасно получилось.
@Umar.Salimov
2 жыл бұрын
Вы много говорите
@user-rl7nu5vq5y
2 жыл бұрын
Самое главное так и не сказал.
@MoiZen-md8lu
3 жыл бұрын
сила же измеряеться по белку муке
@LehaRuSsIan
3 ай бұрын
24:00 ктото пытался поставишь лампочку, а Герман поди отстрелил?
@muha7314
3 жыл бұрын
плохой звук
@user-rt6du7zm9v
3 ай бұрын
Мои мельницы для муки Мельницы с мотором от стиралки kzitem.info/news/bejne/wpiol2RvjWdnrIosi=6Ni0DzIPyK6uPZtr Мельница с мотором 1,1 Квт kzitem.info/news/bejne/k22Iz5eCkXVmpZwsi=sQfyBkVzM6zTdd0A Мельница для муки kzitem.info/news/bejne/kYeh1H6vg4aYYKAsi=VqY_EgxumqBg9zR7 kzitem.info/news/bejne/u4VpyaadjHRmq2ksi=FHHL8flQ7CIO3LAR Мельница в процессе изготовления kzitem.info/news/bejne/xW6Aq2qIkYqIo3osi=xebjxtJXfSOEX5VC Мельница на каменных жерновах,что внутри. kzitem.info/news/bejne/xW6Aq2qIkYqIo3osi=ZuWUTwNQbzHe92vL Как работает мельница на каменных жерновах kzitem.info/news/bejne/uZWY2nd6gXOGo5gsi=fBzIZGqWyV3_xTZs Наша мельница или как мы выращивали рожь. kzitem.info/news/bejne/kYeh1H6vg4aYYKAsi=em9zG-_UR9LQ8Ggu
@user-wq6je5kf6e
2 жыл бұрын
Молодец мозги всем запутал программу свою выполняешь по отцовскому протоколу
@antmasantmas1276
2 жыл бұрын
изик перелогинься.
@user-tp8pj2tf6w
2 жыл бұрын
Вот вот Дураков собирает И бабло на них зарабатывает!
@dimalikperov2792
3 жыл бұрын
Вот там герасим то и обкатал схему прохиндейства ☝️ бери лох по 700р за булку 😄
@user-hx9un3fk7c
3 жыл бұрын
Кто вам запрещает печь самому?
@user-ue4tm5iq4e
3 жыл бұрын
А вы не знали что фермерский хлеб дорогой, потому что он настоящий, из цельнозерновой муки и не на промышленных дрожжах!
@user-dilerds
3 жыл бұрын
@@user-ue4tm5iq4e Цельнозерновая мука стоит,как и обычная,закваска,мука с водой,ложка меда и все)
@user-si8tx3ce7e
3 жыл бұрын
Почему. Вчерашний 350.😄😄😄
@user-cc4wh2xe6q
7 ай бұрын
Сначало сам выведи закваску, освой процессы хлебопечения, испеки свой первый хлеб и глянула бы я, за сколько ты бы его продал
@user-bl1ue9rc1l
2 жыл бұрын
Ничего не слышно!!!
@antmasantmas1276
2 жыл бұрын
Звук включите.
@user-ez5ln5ul1g
3 жыл бұрын
20грамм соли на одну буханку?
@user-dy2fi6fp8w
3 жыл бұрын
На 1 кг.муки.
@user-kq5uc9ub6n
2 жыл бұрын
Оператору два бала!
@golodniy81
3 жыл бұрын
Ржаной хлеб, как он руками формовал, так не отформуешь. Ржаное тесто мажется и липнет
@user-dilerds
3 жыл бұрын
Так замешивать долго не надо и шпатель должен быть)
@user-lj7lv3so2j
3 жыл бұрын
Руки в масло и ничего не мажется!
@user-bs2nv1zw4s
3 жыл бұрын
Руки нужно смачивать в воде и все отлично и не прилипает .
@marsikv.v.2920
3 жыл бұрын
козлиная борода это жестко ,ПРИ ПЕТРЕ СТАРОВЕРЫ ДОСТАЛИ ВСЕХ ,ОН НАЧАЛ БОРОДЫ РУБИТЬ !!!
@user-yf4pu1jh3c
3 жыл бұрын
Это не староверы, это адепты Лукавого Львовича.
@user-tp8pj2tf6w
2 жыл бұрын
Когда чел сказал,что можно тупо смешать муку с водой и оставить её пока не закиснет - я прекратила это смотреть! Он ВРЁТ ВНАГЛУЮ! Если ЗАКВАСКУ не освежать ежедневно - она тупо сожрёт всю муку и начнёт ПРОКИСАТЬ! Начнёт портиться! Возможно ПОЯВИТСЯ ПЛЕСЕНЬ! Я уже такое видела, когда у меня забытая закваска в холодильнике поросла плесенью ! В муке с водой образуется ЖИЗНЬ! И те бактерии, которые РОДИЛИСЬ -- им необходимо ПИТАНИЕ! Если новорожденного человека не кормить - он может долго прожить,но потом умрёт и начнёт вонять! Так вот то ,что говорит этот дядя--- он или ВРЁТ,или печёт хлеб на МЁРТВЫХ ОРГАНИЗМАХ! Удивляюсь Как????
@OlgaA-Timofeeva
Жыл бұрын
Мы женщины часто необоснованно считаем себя знатоками. С пеной у рта спорим, а потом оказывается, что оболгали человека. Вы почитайте для начала статью Тимура Рахимова о лейконостоках. И уже поймёте, что неграмотным выведением закваски является как раз "традиционный ютубовский" способ ежедневно 1:1 или ещё хуже ежедневно + одно и тоже количество. С цельнозерновой ржаной мукой ваша закваска стабильно будет умирать на третий день по таким технологиям. А замешать на теплой воде и поставить на три дня в теплое место - хитрый способ сократить время выведения подавив сразу плохие бактерии и создав среду для нужных бактерий. Да есть такой способ, Наталья.
@user-tp8pj2tf6w
Жыл бұрын
@@OlgaA-Timofeeva да будет вам ИЗВЕСТНО -- я пеку хлеб уже ПОЛГОДА,и кормлю ЗАКВАСКУ из любой муки раз в 5 дней! И выводила я закваску на РЖАНОЙ МУКЕ,а уже из ржаной перекормила в высший ,первый сорт, левита Мадре даже,и также ЦЕЛЬНОЗЕРНОВУЮ!!!!!! И моя ЦЗ закваска живёт очень хорошо уже много месяцев 😁
@TEsvv
5 ай бұрын
@@user-tp8pj2tf6wкакая-то ты нервная
@user-tr5be3tw7b
5 ай бұрын
Зачем её вообще отбеливают?(((
@user-pn1ez5co6n
2 жыл бұрын
Хлеб надо печь на хмелевых дрожжах,как это делали наши предки.Никаких заквасок,дрожжи очень легко приготовить и хлеб получается очень вкусный,а квас один хайп.Слышал звон да не не знаешь где он!
@user-cc7cx6pc9n
Жыл бұрын
Хлеб настоящий был в СССР, стоил дёшево 18 копеек, страна на этом хлебе была здоровая сильная и полная энергии, хлеб и молоко в СССР заменяли обед, я сам так обедал и энергии хватало до ужина, а этот хлеб на видео отличный бизнес-проект под названием" как развести богатых и заставить их поверить что хлеб за 1000р сделает их здоровыми"
@user-xj4in9dr7h
4 жыл бұрын
Зачем весы? Разве хлеб на продажу, если для себя можно уже научиться на глаз измерять.
@user-td3se5fk8r
3 жыл бұрын
Вы не поняли, весы для одинакогого веса теста, чтоб булочки были одинаково красивые и равномерно поднимались!
@user-ue4tm5iq4e
3 жыл бұрын
Я пеку только для себя, но все взвешиваю. Вот когда научишься, тогда могу и на глаз. Но лучше все взвешивать.
@user-dilerds
3 жыл бұрын
Ага,если воду с мукой.Рецепт для себя,там и солод и масло,три вида муки и патока,бывают семечки орешки и сухофрукты и ещё фиг знает чего,накидывай на весы по списку делов-то))
@user-vs5ik8iq1p
3 жыл бұрын
Где брать патоку???
@user-dilerds
3 жыл бұрын
@@user-vs5ik8iq1p Да используйте просто инвертный сироп,для любой выпечки
@Pomidor_74
28 күн бұрын
Чё то на натуральных продуктах волосы на голове не растут,а потому что вода она везде на земле загрезненая и ни куда не денешься
Пікірлер: 159