Этот мастер-класс - гастрономическое шоу, погружение в культуру японской кухни!
Заказать продукцию можно в тут:
Рыба и морепродукты - / tsukiji.group
Мраморная говядина Вагю - / s.meat.beef
Это видео для тех кто по настоящему оценит аутентичную японскую кухню. Шефам было
важно показать её такой, как если бы вы оказались в Японии!
Все мы знаем про суши, сашими и роллы, причём все эти блюда настолько адаптированы ко вкусам европейцев, что становится грустно, потому что настоящая японская кухня намного богаче, разнообразнее. И роллы - лишь малая её часть!
Шефы прошли стажировку в Японии, готовят только из японских продуктов на основе
классических японских рецептов. Ведь когда готовишь из таких продуктов - душа поёт!
В видео можно увидеть как готовят:
- Tataki Wagyu & Tuna;
- Sashimi & Sushi - из 4-х видов японской рыбы. Суши готовятся из брюшка короля тунцов - Блюфина.
- Oshizushi (специальный ролл) из Вагю;
- Sukiyaki Wagyu - Одно из самых популярных и вкусных блюд Японии. Готовится из японской говядины вагю, овощей, грибов под специальным соусом с добавлением сакэ!Этот мастер-класс - гастрономическое шоу, погружение в культуру японской кухни!
Заказать продукцию можно в тут:
Рыба и морепродукты - / tsukiji.group
Мраморная говядина Вагю - / s.meat.beef
Это видео для тех кто по настоящему оценит аутентичную японскую кухню. Шефам было
важно показать её такой, как если бы вы оказались в Японии!
Все мы знаем про суши, сашими и роллы, причём все эти блюда настолько адаптированы ко вкусам европейцев, что становится грустно, потому что настоящая японская кухня намного богаче, разнообразнее. И роллы - лишь малая её часть!
Шефы прошли стажировку в Японии, готовят только из японских продуктов на основе
классических японских рецептов. Ведь когда готовишь из таких продуктов - душа поёт!
В видео можно увидеть как готовят:
- Tataki Wagyu & Tuna;
- Sashimi & Sushi - из 4-х видов японской рыбы. Суши готовятся из брюшка короля тунцов - Блюфина.
- Oshizushi (специальный ролл) из Вагю;
- Sukiyaki Wagyu - Одно из самых популярных и вкусных блюд Японии. Готовится из японской говядины вагю, овощей, грибов под специальным соусом с добавлением сакэ!
Негізгі бет Мастер класс за 22 тысячи рублей - Культура японской кухни
Пікірлер: 59